نقش‌های مهم: تولید هورمن تیروئید، تنظیم کننده سوخت‌وساز، رشد و تولید انرژی. منابع مهم: نمک یددار، ماهی و میگو. عوارض مهم: گواتر (بزرگ شدن غده تیروئید)، عقب‌افتادگی ذهنی، بزرگ شدن شکم و باد کردن صورت نوزاد، وقتی که مادر کمبود داشته باشد. زیاده‌روی در مصرف: می‌تواند تولید مسمومیت کند، بیماری تیروئید. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #تغذیه_کودک #ید

نقش‌های مهم: سوخت‌وساز پروتئین، جذب چربی‌ها، ساختن گلبول‌های قرمز خون. منابع مهم: آرد کامل غلات، میوه‌ها، دانه‌ها و آجیل‌ها. عوارض کمبود: عوارض پوستی مثل درماتیت و اگزما، سرگیجه، زخم دهان و روی زبان و لب‌ها، کم‌خونی، بی‌حسی، تشنج. زیاده‌روی در مصرف: اختلال در سیستم عصبی، عادت کردن و وابسته شدن به دُزهای بالا، ظاهر شدن عوارض کمبود حتی در دزهای عادی. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #تغذیه_کودک #ویتامین_B6

نان گندم سبوس‌دار، بهترین نانی است که می‌توانید به کودک خود بدهید. اما انواع زیاد دیگری از نانهای سبوس‌دار با میزان فیبر بالا نیز در دسترس است. (#غلات‌ موجود در نان غله ممکن است برای کودکان خیلی سفت باشد) اگر کودک شما بیشتر اوقات از این نان می خورد خوب است که گاهی اوقات هم کمی نان سفید بخورد. اگر نان بسته بندی‌ می‌خرید، حتما برچسب آن را با دقت بخوانید. بعضی از نان های قهوه‌ای اصلا نان گندم سبوس‌دار نیستند و فقط حاوی رنگ هستند. اگر نان را خودتان می‌پزید، سعی کنید ۱۰۰ درصد از آرد گندم #سبوس‌دار استفاده کنید و برای طعم دادن بیشتر به آن از جوانه گندم، دانه کنجد و سبوس غلات اسفاده کنید. شما می‌توانید با بریدن نان به اشکال گوناگون آن را به صورت جذابی درآورید و در اندازه‌های مختلف به کودک خود بدهید. منبع: اولین غذاها #نان #تغذیه_کودک

نقش‌های مهم: رشد و ترمیم استخوان و دندان، سوخت‌وساز کربوهیدرات‌ها، پروتئین و چربی، ذخیره و آزادسازی انرژی، سلامت سیستم اعصاب. منابع مهم: جگر, مخمر, شیر و فرآورده‌های آن. آجیل‌ها، دانه‌ها، آرد جو، تخم‌مرغ، نوشابه‌های گازدار. عوارض کمبود: ضعف، بی‌اشتهایی، نارسایی‌های استخوان و دندان، گرفتگی و ضعف عضلانی. زیاده‌روی در مصرف: به‌هم خوردن نسبت بین کلسیم و فسفر که باعث کاهش جذب کلسیم می‌شود. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #تغذیه_کودک #فسفر

بعضی از کودکان از خوردن شیر امتناع می‌کنند. چه راه‌حلی پيشنهاد می‌کنید؟ #شیر ماده غذایی‌ای با ارزش و سرشار از #کلسیم است. کودکان برای رشد و تکامل و استحکام استخوان خود به آن نیاز دارند. کودکانی که از نوشیدن شیر خودداری می‌کنند، باید کلسیم لازم را از فرآورده‌های آن، یعنی ماست و پنیر دریافت کنند‌. سایر منابع غذایی کلسیم عبارتند از زرده تخم‌مرغ و سبزی‌های برگی. کودکانی که نسبت به فرآورده‌های شیر حساسیت دارند و یا میلی به خوردن آن‌ها نشان نمی‌دهند، باید از قرص‌های کلسیم استفاده کنند. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان

آیا ارزش غذایی عسل، مشابه قند و شکر سفید است؟ درمورد سلامت و ارزش غذایی محصولاتی مانند #عسل، ملاس، شکر خام و امتیاز آن‌ها نسبت به قند و #شکر سفید، مطالب زیادی گفته و نوشته می‌شود. مقدار املاح این ترکیبات به‌اندازه‌ای نیست که بتوان امتیاز زیادی برای آن‌ها قائل شد. ناگفته نماند که عسل، به‌علت تغذیه زنبور عسل از شهد گل‌ها و انواع گیاهان دارویی، ممکن است اثرات ویژه و خواص ناشناخته‌ای داشته باشد. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان