❇️ اولین پست ۱۴۰۰ سالی که گذشت از نظر زندگی شخصی بدترین سال عمرم بود. دو تا عزیز از دست دادم و مثل خیلی از آدمهای دیگه درگیر بیماری و گرفتاریهای بعدش شدم. 🌱 اما از نظر کاری بهترین سال عمرم رو گذروندم. ناامید نشدم و از دل همه این تنش ها و چالش ها بیرون اومدم و مقاومت کردم و مسیرم رو ادامه دادم. پارسال همین موقع تصمیم جدیم رو گرفتم که برم دنبال هدفی که دوست داشتم. تو روزایی که همه مون تو استرس و بلاتکلیفی دست و پا میزدیم، لایو دیدم و پیج‌های آموزشی رو دنبال کردم. تصمیم گرفته بودم موفق بشم. و شدم. قدم به قدم پیش رفتم و خوندم و یاد گرفتم و آزمون و خطا کردم. 🔺 گرچه از نظر خودم فقط پنج درصد مسیر رو رفتم و هنوز کلی راه دارم تا به ایده آل‌هام برسم. اما جایی که الان ایستادم همون جاییه که اول سال آرزوشو داشتم و خیلیا بهم گفتن نمیشه و نمیتونی. از خدا میخوام کنارم باشه و همچنان کمک کنه با قدرت پیش برم. و اینکه خواستم همین جا تشکر کنم. اول از شما که توی این مسیر کنارم بودید. با پیامهاتون بهم انگیزه دادید و با انرژی های مثبتتون بهم نشون دادید که مسیر رو درست میرم. 🌺🙏🏻 دوم از کسانی که ازشون خیلی یاد گرفتم و بی شک بودنم تو این مسیر بدون اونها خیلی سخت بود. 😇 @aliabaee_academy @elhamgazor @rezaee.reza.selling @rezaset @mimbigdeli 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 من ندا کلکته چی مشاور تغذیه کودک هستم و از اینکه تونسته باشم یک قدم برای باز کردن گره بدغذایی بردارم افتخار میکنم. #ماور_تغدیه_آنلاین #مشاور_تغدیه #مشاور_تغذیه_کودک #تغدیه_کودک #بدغذایی_کودک

❇️ مخاطب این پست: سمنوپزان و سمنو خوران 😋👌🏻 چون خیلی در مورد این خوشمزه شیرین سوال میشد گفتم دقیق بشکافمش تا با هم بررسیش کنیم 😁 من ندا کلکته چی مشاور تغذیه کودک هستم ‌ در هر شرایطی برای شکافتن موضوعات مختلف آماده ام. 😁😂 @n.kalkatehchi @n.kalkatehchi @n.kalkatehchi #سمنو_خانگی #سمنو_پزون #سمنو #جوانه #جوانهگندم #جوانه_گندم #جوانه #هفتسین #هفتسین_خاص #هفت_سین #سفره_هفت_سین #سفرههفتسین #سفره #غذای_فوری #غذای_مقوی_کودک #غذای_مقوی

. . ❇️مخاطب این پست: همه پدرها و مادرها . .👩🏻👨🏻‍🦱👩🏻👨🏻‍🦱👩🏻👨🏻‍🦱👩🏻👨🏻‍🦱👩🏻👨🏻‍🦱👩🏻👨🏻‍🦱 . . بیاین چهار تا ایده هیجان انگیز آوردم. هرکی واسه خونه اش برده راضی بوده. 😁 . . امتحان کنید. جواب میده😉 . . شمام تجربه مشابه این داشتید که حال بچه‌ها بهتر بشه و بهشون خوش بگذره؟ . . ندا کلکته چی هستم. مشاور تغذیه کودک. . . #رشد_کودک #تغذیه_کودک #افزایش_اشتها #بی_اشتهایی #رشد #تغذیه #غذا #کودکانه #غذای_کمکی #قرنطینه #قرنطینه_کرونا #قرنطینه_خانگی

خوب و اما بریم سراغ شیر که بحثش این روزها خیلی داغه. 😎🥛 من نمی خوام در مورد آفلاتوکسین شیر صحبت کنم. چون اساتید به اندازه کافی در این زمینه صحبت کردند. ☺️ به طور کلی می خوام شیرهای استریل، پاستوریزه و سنتی رو با هم مقایسه کنم که در نهایت بتونید تصمیم بگیرید. شیر سنتی، شیریه که به صورت خام در لبنیاتی ها به فروش می رسه و هیچگونه فرایند حرارتی روش صورت نگرفته. شیر استریل، شیری هست که به مدت ۲ تا ۵ ثانیه در کارخونه در درجه حرارت ۱۳۵ الی ۱۵۰ درجه سانتی گراد داغ و بلافاصله سرد و در پاکت های مقوایی یا پلاستیکی چند لایه تحت شرایط استریل بسته بندی می شه. به دلیل دمای بالا تمام باکتری های مفید و غیر مفید و عوامل بیماری زا در اون از بین می ره. پس تا ۶ ماه قبل از باز شدن قابل نگهداریه. دلیل خراب نشدنش دقیقا همین مورده و بر خلاف تصور عموم هیچ نگهدارنده ای توی اون به کار نمی ره. 🧃 (شما عکس شیر روی پاکت تصور کنید😅) اما شیر پاستوریزه به مدت ۱۵ ثانیه در ۷۲ درجه حرارت داده می شه و فقط عوامل بیماری زا مثل تب مالت و... در اون از بین می ره. پس مدت کوتاه تری قابل نگهداریه و بلافاصله باید مصرف بشه. این شیرها معمولا در بطری های پلاستیکی یا کیسه بسته بندی می شن. 🥛 نکته ای که وجود داره اینه که قبل از تحویل شیر به کارخونه تمام آزمایشات میکروبی، شیمیایی و کیفی روش انجام می شه و اگر مورد نامطلوبی در اون وجود داشته باشه به دامدار برگشت داده می شه. اما در روش سنتی هیچ نظارتی بر این موارد وجود نداره و اگر قرار باشه وایتکس، آفلاتوکسین یا پالمی وجود داشته باشه احتمال وجودش در شیر باز بیشتره و هیج سازمان نظارتی نمیتونه اون رو کنترل کنه. تنها کسانی که از مغازه ها بازدید میکنن، بازرسین تعزیرات یا بهداشت محیط هستند که قطعا کارشون چک کردن وایتکس، آفلاتوکسین یا پالم شیر نیست!! 👀 بوی وایتکس با اولین حرارت دادن مشخص می شه و به دلیل خاصیت خورنده بودنش تمام دستگاه های کارخونه رو از بین می بره. پس هیچ کارخونه ای این ریسک رو نخواهد کرد که قبل یا بعد از فرایند تولید به اون وایتکس اضافه کنه. 🤦🏻‍♀️ پالم هم یک نوع چربیه که نه تنها در لبنیات پرچرب بلکه در مواد غذایی مختلفی وجود داره که روزانه داریم ازش استفاده می کنیم. مثل شکلات صبحانه،‌ 🍫بستنی، 🍨شیرینی، 🧁کیک تولد، 🎂محصولات بسته بندی مثل کیک 🍰 یا تنقلات شیرین 🍬🍩 همه و همه حاوی پالم هستند. پس شیر تنها متهم ردیف اول به حساب نمیاد! 🙅🏻‍♂️ و آخرین نکته در مورد میکروب زدایی در خانه. بقیه در کامنت #شیر #شیر_پاستوریزه #آفلاتوکسین #پالم #شیر_باز #شیر_استیل

⁣ ❇️ مخاطب این پست: مامانای باردار و کسانی که ابتدای مسیر شیردهی هستند. ⁣ ⁣ 🖋 هدف از نام گذاری روز جهانی شیر مادر، تشویق مامانا به استفاده از شیر خودشون هست. ⁣ ⁣ این ویدئو که کار قشنگی از معاونت غذا و داروی دانشگاه ایرانه، به زبان ساده اهمیت شیردهی رو توضیح داده. ⁣ ⁣@fdo.iums فراموش نکنید همه مامانا فرشته هستن و بهترین مامان wبرای کوچولوهاشون. چه شیر خودشون رو بدن. چه شیر خشک. ❤️ تو کامنت به مامانایی که میخوان تازه شروع کنن از تجربه هاتون بگید. حرفای شما خیلی میتونه به اونها کمک کنه 🥰 من ندا کلکته چی مشاور تغذیه کودک هستم و تلاش میکنم در این مسیر آگاهی مامانا رو بیشتر کنم. @n.kalkatehchi @n.kalkatehchi @n.kalkatehchi #شیر_مادر #شیر_خشک #شیشه_شیر #تغذیه_با_شیر_مادر #تغذیه_نوزاد #تغذیه_کودک #مشاوره_آنلاین #مشاوره_فردی #مشاور_تغذیه #فصل_تابستان

❇️ مخاطب این پست: کسانی که عاشق شیر میوه‌ای هستند 😋 🥛🧃🥛🧃🥛🧃🥛 من با یه ویدئوی‌ نقد و بررسی دیگه اومدم ☺️🤚🏻 توی این ویدئو شیرهای ساده رو با شیرهای میوه‌ای (طعم دار) و آبمیوه‌های پاکتی مقایسه کردم. ویدئو رو تا آخر ببینید و برای مامانایی که از این شیرها استفاده میکنن بفرستید. من ندا کلکته چی مشاور تغذیه کودک هستم و عاشق تحلیل و بررسی خوراکی‌ها برای کوچولوهام. @n.kalkatehchi @n.kalkatehchi @n.kalkatehchi #شیر #شیر_کاکائو #شیر_موز #شیر_میوه #شیر_میوه_ای #شیر_طعم_دار #شیر_پاستوریزه #شیر_استیل #شیر_محلی #لبنیات #لبنیات_سنتی #لبنیات_سالم #قند_خون #چاقی #کیف_پارچه_ای #چاقی_بدن #دیابت #دیابت_نوع_دو #شیر_هویج