@drfamoradi دکتر مجید انوشیروانی متخصص طب ایرانی بازنشر از: @Hikmatbasedmedicine #شله_زرد یکی از غذاهای آیینی ایران است که بویژه در روزهای سوگواری مذهبی، بعنوان نذری پخته می شود، و به مهر و ادب راه به سفره همسایگان می برد. . . در اینجا به چند نکته گوناگون در باره شله زرد می پردازم: . 🔹 آقای نجف دریابندری در کتاب ارزنده اش (کتاب مُستطاب آشپزی) بدرستی می گوید که شله زرد را باید با برنج ایرانی اعلا درست کرد. به نقل وی، برای آنکه رنگ زعفران به جسم برنج برود می توان برنج را یک روز پیش از پخت، همراه با زعفران خیساند. . به رای نگارنده نیز خوشبویی و کیفیت برنج برای اثرات طبی شله زرد بسیار مهم است، و برای صرفه جویی می توان برنج نیمه یا لاشه از جنس مرغوب را بکار برد. . . 🔹 از دیدگاه پزشکان حکیم، شله زرد غذایی لطیف شمرده می شود به این معنا که: - گواریدن آن برای معده و کبد آسان است؛ - فرآورده های هضمی مفید آن، بآسانی در رگها و بافتها توزیع می شود؛ - در فرآیند گوارش، پسماندهای غیرمفید زیادی بجا نمی گذارد و آن پسماندها بآسانی از بدن خارج می شوند؛ - نیرو و قوّت آن بسرعت به اعضای بدن می رسد و سیری می آورد (ولی البته سیری را بمدت طولانی نگه نمی دارد). . . 🔹شله زرد، به اعتدال گرمی بخش و تری افزا است. برای افراد کم خون ِ بی اشتها و فِسُرده حال، خوراک خوبی است زیرا بو و مزه #زعفران و #گلاب، میل نفس به غذا را برمی انگیزد و نیروهای روانی- بدنی (قوای نفس در اعضای بدن) را برای توجه به آن می جُنباند و ازین راه عملکردهای اعضای گوارش را بهبود می بخشد. . دیگر آنکه آراستن شله زرد با پسته و بادام، هم شوقی در فرد بی اشتها پدید می آورد، و هم در تقویت و تغذیه کبد و مغز بسیار اهمیت دارد. . . 🔸🔸 با توجه به آنچه نگاشته شد، شله زرد یکی از خوراکهای سودمند برای تغذیه #کودکان، مادران #باردار و #شیرده، بیماران کم اشتها با ضعف هضم، و سالخوردگان بشمار می رود، و در هنگام #ضعف و #بی_اشتهایی افسردگان یا داغدیدگان نیز بسیار سودمند است. . همچنین افرادی که به کارهای ظریف و سبک می پردازند و به امور فکری و خلاقیت ذهنی مشغولند باید شله زرد را در فهرست غذاهای ثابت هفتگی خود جای دهند. . ادامه در کامنت اول👇👇

🍵 آیا می توان در بارداری از دمنوش های گیاهی و نوشیدنی های گرم استفاده کرد؟ ⛾ در مورد دمنوش های گیاهی ، مطالعات انسانی وسیعی انجام نشده و به همین دلیل مصرف خودسرانه آنها توصیه نمی شود، مگر آن که متخصص طب ایرانی بر اساس شرایط شما تجویزی انجام دهد. ⛾ احتیاط در مصرف دمنوش های گیاهی در سه ماهه اول بارداری بیشتر از ماه های دیگر بارداری است. ⛾ در نهایت می توان گفت مصرف متعادل دمنوش های سیب ، به یا گل محمدی در بارداری اشکالی ندارند و برای مشکلاتی همچون تهوع و یا لکه بینی بارداری نیز مفید هستند. ☕ ضمنا نباید در مصرف نوشیدنی های کافئین دار مثل قهوه و چای در بارداری زیاده روی کرد. ☕ کافئین میتواند از جفت عبور کند و بر سرعت ضربان قلب و تنفس جنین تأثیر بگذارد و یا یبوست و مشکلات گوارشی مادر را تشدید کند. ☕ پس: چای را کمرنگ بنوشید و بیشتر از یک فنجان قهوه نخورید. ☕ توجه کنید که بهترین چای، چای ایرانی تازه دم است. #مایعات_بارداری_مرادی #مایعات_در_بارداری #مایعات #طب_سنتی #طب_ایرانی #بارداری #بارداری_سالم #دمنوش_بارداری #دمنوش #دمنوش_گیاهی #چای #قهوه #کافيین #دمنوش_سیب #دمنوش_به #گل_محمدی #دمنوش_بارداری #چای_ایرانی #چای_ایرانی_بنوشیم #چای_کمرنگ #بارداری_سالم_مرادی

. _________________________ ‍ 🧪 واکسن کووید۱۹ در دوران بارداری و شیردهی؛ مجاز یا غیرمجاز؟! 🔸️زنان باردار و شیرده، در دور اول کارآزمایی های بالینی دریافت واکسنها وارد نشدند؛ اما به تدریج اطلاعات جامع تری در راه است. با وجود این که قبلا در مورد تجویز واکسیناسیون کووید۱۹ برای زنان باردار و شیرده نظرات مختلفی وجود داشت، ولی اکنون نظرات درحال همسو شدن هستند. برای مثال نظر چند سازمان معتبر پزشکی دنیا را برایتان می آورم: ◾مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری(CDC) توصیه می کند زنان باردار برای واکسن با پزشک مشورت نمایند، اما آن را منع نمی کند. ◽ سرویس ملی بهداشت(NHS) و همین طور دانشگاه آکسفورد هرچند به دلیل فقدان شواهد کافی، به همه زنان باردار، به طور روتین، پیشنهاد واکسن نمی کنند؛ ولی معتقدند زن باردار و جنین از طریق واکسن بیمار نمی شوند. ◾سازمان جهانی بهداشت (WHO)، به عنوان یک مرجع جهانی و نسبتا محافظه کار، و همین طور کالج سلطنتی متخصص زنان و زایمان، و کمیته مشترک واکسیناسیون و ایمن سازی می گویند: از آن جایی که خطرات احتمالی واکسن کووید۱۹ (که تابه حال اثبات نشده)، کمتر از خطر ابتلا به آن است، می توان واکسن را به زنان باردار پیشنهاد کرد. این سازمان ها، در دو مورد زیر، توصیه بیشتری نسبت به واکسیناسیون خانم باردار می کنند: 1️⃣ اگر خانم باردار در معرض خطر بالای مواجهه با ویروس کرونا باشد، و نتواند از آن اجتناب کند؛ مثل کادر بهداشت و درمان یا مشاغل پرخطر دیگر. 2️⃣ اگر زن باردار بیماری زمینه‌ای دارد که ابتلا به کووید۱۹ برای او خطرناک تر است؛ همانند بیماری های مزمن ریوی، قلبی، کلیوی و یا کبدی، نقص ایمنی، دیابت، اختلال عملکرد طحال، چاقی مفرط و بیماری شدید ذهنی. 🤱در دوران شیردهی نیز توصیه می شود، اگر مادر واکسن زد، لازم نیست شیردهی را قطع کند. 🤰همچنین زنانی که قصد بارداری دارند لازم نیست به دلیل دریافت واکسن، اقدام به بارداری را به تاخیر بیاندازند. ◾طبق راهنمای استفاده از واکسن‌ها، استفاده از اسپوتنیک، سینوفارم و بهارات در بارداری و شیردهی ممنوع است. درمورد استفاده از آسترازنکا آمده که هنوز اطلاعات کافی در مورد تجویز این واکسن در بارداری در دسترس نیست. ◾اصولا واکسن هایی که حاوی ویروس زنده نباشند از لحاظ تئوری در این دوران بی ضرر محسوب می شوند. 👈🏻 بنابراین توصیه می‌شود خانم‌های باردار که در معرض ریسک بالای ابتلا یا ریسک بالای عوارض هستند، در دوران بارداری واکسن را دریافت کنند. ❗منابع در کامنت اول❗ #واکسن_کرونا_مرادی #کرونا_مرادی #بارداری_سالم #دکتر_فاطمه_مرادی

این ویدیو با زبان طنز وضعیت اعضای داخلی یه خانمی که تازه باردار شده تا وقتی بچه به دنیا میاد رو نمایش میده. شاید مامان های آینده این طوری بتونن دلیل حال بدشون رو بدونن 😊 بقیه هم شایییید کمی این حال رو درک کنن. #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #طب_ایرانی #طب_سنتی #طبسنتی #بارداری_سالم #بارداری #قلب #مغز #رحم #کلیه #کمبود_آهن #اعضای_بدن

. ______________________________ ✅ طرز تهیه چند سس طبیعی سالاد برای مزاج های مختلف: 1⃣ سس ارده و رب انار (پیشنهاد برای گرم و ترها) مواد لازم: ارده رب انار روغن زیتون پودر شکر آبغوره یا آبلیمو فلفل سیاه و نمک 2⃣ سس ارده و ترخون (پیشنهاد برای گرم و خشک ها) ارده روغن زیتون سرکه یا آبغوره یا آبلیمو پودر نعنا و ترخون 3⃣ سس رب انار و عسل (پیشنهاد برای سرد و ترها) رب انار عسل فلفل سیاه پودر آویشن پودر سیر پودر دارچین 4⃣ سس سکنجبین (پیشنهاد برای سرد و خشک ها) روغن زیتون سکنجبین آب نارنج پودر آویشن 🥒 فقط کافیه در هر سس مواد مورد نیاز رو به سلیقه خودتون مخلوط کنید. ❗️چون میزان ترشی، شیرینی، تندی و تلخی کاملا سلیقه ای هست توی این سس ها مقدار مواد اولیه به اختیار خودتون و اون طوری که دوست دارین مخلوط میشه. 🥗 چند پیشنهاد برای اجزای سالاد برای مزاج های مختلف: 🥒گرم مزاجان، در فصل گرم، می توانند از خیار بهره ببرند. یا اسفناج و کلم ها رو استفاده کنند. 🥕سرد مزاجان بهتر است از خیار کمتر، هویج و کرفس بیشتر، و حتی کشمکش در سالاد خود استفاده کنند. این افراد حتما در سالاد خود از انواع سبزیجات معطر و خشک استفاده کنند. 🍅افراد سرد و خشک، مخصوصا در پاییز، از کلم ها و گوجه استفاده نکنند. و در سالادهای خود از جوانه ها بهره ببرند. #آشپزی_سالم_مرادی #سس_سالاد_مرادی #سس_مناسب_مزاج #سس_ترخون #سس_ارده #سس_رب_انار #سس_سالم_سالاد #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #طب_سنتی #طب_ایرانی

@drfamoradi 🔶خشت اول گر نهد معمار کج/ تا ثریا می رود دیوار کج . . می خواهم یک سوال از کسانی که غذا را خوب نمی جوند بپرسم: خداوند دندان را در چه قسمتی از بدنتان آفریده؟ آیا در قسمت دیگری از سیستم گوارش شما، دندان وجود دارد؟ مثلا در مری، معده، روده و ... یا حتی مقعد؟!! (فقط تصور کنید مقعدتان دندان داشته باشد)!!😬😬 . توجه به عمل «هضم»، یکی از مهم ترین اصول غذا خوردن در طب ایرانی است. از نظر این مکتب طبی، چهار نوع هضم وجود دارد: گوارشی، کبدی، عروقی و عضوی (سلولی). شروع هضم «گوارشی» از دهان و «جویدن» شروع می شود. پس فردی که غذا را به خوبی نمی جود، #خشت_اول هضم غذا را کج می گذارد... ادامه مبحث را از کتاب اصول خوردن و آشامیدن برایتان می آورم: . . «همان گونه که قبل از پخت غذا، باید موارد لازم برای طبخ را آماده نمود، برای هضم غذا در بدن هم می بایست موارد لازم جهت گوارش را تهیه کرد. از ابتدایی ترین این موارد، خوب #جویدن_غذا است تا فرصت برای #هضم_دهانی وجود داشته باشد. معده انسان، بر خلاف معده برخی حیوانات، قابلیت گوارش مواد آسیاب نشده را ندارد؛ و موادی که در دهان نرم نشده باشد پس از یک هضم کند و پرزحمت، به صورت هضم نشده وارد روده ها می شود و انواع مشکلات گوارشی و سوء هضم مواد مختلف را موجب می شود. به عبارتی در هیچ کجای دستگاه گوارش به جز دهان، دندان وجود ندارد! بنابراین همیشه باید ملاحظه معده و لوله گوارش را کرد، چرا که عمل #هضم، منشاء ادامه حیات انسان است. در این زمینه پژوهش های مختلفی انجام شده است. مثلا محققان در ژاپن به نتیجه رسیدند که آهسته غذا خوردن به لاغر شدن کمک می‌کند. در این مطالعه حدود ۶۰ هزار نفر طی سال‌های ۲۰۰۸ تا ۲۰۱۳ مورد بررسی قرار گرفته‌اند و سرعت غذا خوردن آنها به سه گروه: تند، معمولی و کند تقسیم‌بندی شد. احتمال بروز چاقی در افرادی که با سرعت عادی غذا می‌خورند، در مقایسه با افرادی که تند غذا می‌خورند ۲۹ درصد کمتر است. این احتمال در افرادی که از سرعت عادی کند‌تر غذا می‌خورند، ۴۲ درصد کاهش می‌یابد.» . . 📚 از کتاب: #اصول_خوردن_و_آشامیدن (جلد سوم از مجموعه #کتابچه_های_سبک_زندگی_سالم) 🖋 نوشته: دکتر سمیه فتعلی، #دکترفاطمه_مرادی، دکتر فاطمه علیزاده . . . @drfamoradi . . . #گوارش_سالم_مرادی #سبک_زندگی_طب_سنتی #طب_سنتی #دکتر_فاطمه_مرادی #دکترطب_سنتی #متخصص_طب_ایرانی #متخصص_طب_سنتی