@drfamoradi دکتر مجید انوشیروانی متخصص طب ایرانی بازنشر از: @Hikmatbasedmedicine #شله_زرد یکی از غذاهای آیینی ایران است که بویژه در روزهای سوگواری مذهبی، بعنوان نذری پخته می شود، و به مهر و ادب راه به سفره همسایگان می برد. . . در اینجا به چند نکته گوناگون در باره شله زرد می پردازم: . 🔹 آقای نجف دریابندری در کتاب ارزنده اش (کتاب مُستطاب آشپزی) بدرستی می گوید که شله زرد را باید با برنج ایرانی اعلا درست کرد. به نقل وی، برای آنکه رنگ زعفران به جسم برنج برود می توان برنج را یک روز پیش از پخت، همراه با زعفران خیساند. . به رای نگارنده نیز خوشبویی و کیفیت برنج برای اثرات طبی شله زرد بسیار مهم است، و برای صرفه جویی می توان برنج نیمه یا لاشه از جنس مرغوب را بکار برد. . . 🔹 از دیدگاه پزشکان حکیم، شله زرد غذایی لطیف شمرده می شود به این معنا که: - گواریدن آن برای معده و کبد آسان است؛ - فرآورده های هضمی مفید آن، بآسانی در رگها و بافتها توزیع می شود؛ - در فرآیند گوارش، پسماندهای غیرمفید زیادی بجا نمی گذارد و آن پسماندها بآسانی از بدن خارج می شوند؛ - نیرو و قوّت آن بسرعت به اعضای بدن می رسد و سیری می آورد (ولی البته سیری را بمدت طولانی نگه نمی دارد). . . 🔹شله زرد، به اعتدال گرمی بخش و تری افزا است. برای افراد کم خون ِ بی اشتها و فِسُرده حال، خوراک خوبی است زیرا بو و مزه #زعفران و #گلاب، میل نفس به غذا را برمی انگیزد و نیروهای روانی- بدنی (قوای نفس در اعضای بدن) را برای توجه به آن می جُنباند و ازین راه عملکردهای اعضای گوارش را بهبود می بخشد. . دیگر آنکه آراستن شله زرد با پسته و بادام، هم شوقی در فرد بی اشتها پدید می آورد، و هم در تقویت و تغذیه کبد و مغز بسیار اهمیت دارد. . . 🔸🔸 با توجه به آنچه نگاشته شد، شله زرد یکی از خوراکهای سودمند برای تغذیه #کودکان، مادران #باردار و #شیرده، بیماران کم اشتها با ضعف هضم، و سالخوردگان بشمار می رود، و در هنگام #ضعف و #بی_اشتهایی افسردگان یا داغدیدگان نیز بسیار سودمند است. . همچنین افرادی که به کارهای ظریف و سبک می پردازند و به امور فکری و خلاقیت ذهنی مشغولند باید شله زرد را در فهرست غذاهای ثابت هفتگی خود جای دهند. . ادامه در کامنت اول👇👇

. #معرفی_صفحه . برای آشنایی با «سبک زندگی سالم» از منظر طب سنتی ایرانی، صفحه #دکتر_فاطمه_مرادی را در اینستاگرام، تلگرام و سروش دنبال کنید: @drfamoradi . راستی: خانم باردار گل🌸 یا شما که قصد بارداری داری... . با دنبال کردن مطالب این کانال، با شرایط یک "بارداری سالم" بر اساس طب ایرانی و پزشکی نوین آشنا خواهی شد.🤗 . . دکتر فاطمه مرادی پزشک و متخصص طب ایرانی (MD_PhD) . . #سبک_زندگی_سالم #روش_زندگی #سبک_زندگی #حفظ_الصحه #حفظ_سلامتی #سلامت #پاکسازی #بارداری #باردار #حاملگی #بارداری_سالم #حاملگی_سالم #بارداری_طب_سنتی #طب_ایرانی #طب_سنتی #طب_سنتی_ایران #طب_سنتی_ایرانی #طب_ایرانی_اسلامی #طب_سنتی_اسلامی_ایرانی #دکتر_فاطمه_مرادی #دکترفاطمه_مرادی #دکتر_طب_سنتی #دکتر_فاطمه_مرادی_طب_سنتی #متخصص_طب_ایرانی #متخصص_طب_سنتی

. __________________________ 🔴 مرکز خدمات طب سنتی ایران ویژه بیماران کرونایی 🔴 . مشاوره آنلاین با شماره ۴۵۱۵۳ از ساعت ۸ صبح تا ۸ شب . #طب_ایرانی #طب_سنتی #کرونا_را_شکست_میدهیم #متخصص_طب_ایرانی #دکتر_فاطمه_مرادی #دانشگاه_شهید_بهشتی #کرونا_ویروس #cronavirus #کرونا_مرادی

@drfamoradi #سرماخوردگی_مرادی #سرماخوردگی_ویروسی #دکترفاطمه_مرادی پزشک و متخصص #طب_ایرانی

@drfamoradi #بخور_سرماخوردگی . . در ابتدای #سرماخوردگی که ترشحات رقیق دارید و التهاب و قرمزی در مجاری تنفسی خود حس می کنید، #بخور_سرد مناسب است. . اما در اواخر سرماخوردگی که مخاط بینی و سینوس ها سفت شده اند، استنشاق بخور آب جوش برای شل شدن آنها مفید است. استنشاق بخار حمام داغ هم موثر است‌. حتما بعد از این کار، سر و صورت خود را کاملا خشک کنید و بپوشانید. . برای کاهش درد سینوس در سرماخوردگی، علاوه بر بخور، می توانید از کمپرس آب گرم بر روی صورت و بینی استفاده کنید. . . #دکترفاطمه_مرادی پزشک و #متخصص_طب_ایرانی . . @drfamoradi . . #سرماخوردگی_بارداری_طب_سنتی #سرماخوردگی_بارداری #سرماخوردگی_مرادی

. ☕بفرمایید چای با عطر #بهار_نارنج!🌼 . 💐اردیبهشت است و عطر دل انگیز بهار #نارنج و #پرتقال... #شمال یا #شیراز رو دریابید! . 📍در کتب طب ایرانی، به عرق بهارنارنج، ماءالقداح گفته میشه. 📍بوییدن اون در بسیاری از بیماریهای مغزی با #مزاج_سرد مفید است. . 🤰راستی: خانم های #باردار در مصرف بهارنارنج زیاده روی نکنند! . . 🌹 لینکهای ارتباطی با دکتر فاطمه مرادی در اینستاگرام، تلگرام و سروش: @drfamoradi . . #خواص_گیاهان_دارویی #بهار #اردیبهشت #بهارنارنج #بارداری #باردار #حاملگی #بارداری_سالم #حاملگی_سالم #طب_ایرانی #طب_سنتی #طب_سنتی_ایران #طب_سنتی_ایرانی #طب_ایرانی_اسلامی #طب_سنتی_اسلامی_ایرانی #دکتر_فاطمه_مرادی #دکتر_طب_سنتی #دکتر_فاطمه_مرادی_طب_سنتی