تا حالا شیرینی نخودچی پختین؟ 🤔 سلام بر همه همراهان عزیز ⚘ توی نظرسنجی که ازتون پرسیدم، شیرینی نخودچی رای اول را آورد. 😉 🍽 مواد لازم برای حدود ۱۰۰ شیرینی کوچک: آرد نخودچی ۲۰۰ گرم پودر قند ۱۰۰ گرم روغن حیوانی ۱۰۰ گرم پودر هل ۱/۴ قاشق چایخوری پودر پسته برای تزیین برای همین امروز می‌خواهم در مورد خواص و طرز تهیه این شیرینی مقوی با هم صحبت کنیم: نخودچی، از نوعی نخود مخصوص و تازه به دست می آید که چون کوچک‌تر از نخودهای معمولی یا نخود آبگوشتی ‌است به آن «نخودچی» به معنای نخودریزه می‌گویند. برای تهیه نخودچی، این نخودها را آب پز کرده، سپس پوست آن را جدا می کنند و در مرحله آخر، در دیگ های بزرگ تفت می دهند. بنابراین نخودچی هم مانند نخود، مزاج گرم و خشک دارد. همچنین موجب تقویت حرارت اصلی بدن می‌شود. این آجیل خوشمزه، یک گزینه خوب برای تقویت عمومی بدن و همچنین دوران رشد بچه ها یا افراد لاغر است. چرا که هم غذاییت بالایی دارد، و هم در کبد، مواد با کیفیتی (دم صالح) از آن تولید می‌شود. مخصوصا که در ترکیب با روغن حیوانی و قند، این دو خاصیت، بیشتر هم می‌شود. منتها باید حواسمان باشد که «زیاده روی» در مصرف شیرینی ها (یعنی ترکیب آردها با روغن و شیرین کننده ها) برای کبد ما خوب نیستند! 😅 ❗توجه ۱: نخود و نخودچی، هر دو نفاخ هستند. بنابراین مصرف آن در خانم‌های باردار، مخصوصا آنهایی که سابقه سقط و نفخ دارند، نباید به افراط باشد. ❗توجه ۲: نوشیدن آب، بعد از خوردن نخود، مضر است. . . 📌پ. ن: با تشکر فراوان از ادمینم، خانم محمدیان عزیز، که زحمت همه ویدئوهای آشپزی با ایشان است. بقیه دستور آشپزی های طبی را می‌توانید در هایلایت «آشپزی سالم» ببینید. . . دکتر فاطمه مرادی پزشک و متخصص طب ایرانی (MD_PhD) 🌐 drfamoradi.ir 🆔️ @drfamoradi #نخودچی #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_سالم #آشپزی_سالم #آرد_نخودچی #روغن_حیوانی #شیرینیعیدنوروز #طب_سنتی #طب_ایرانی #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #طبسنتی

🤱🏻آیا خانم های شیرده می توانند روزه بگیرند؟ امیدوارم بتونید جواب سوالتون رو از اسلایدهای بالا بگیرید. #تدابیر_روزه_مرادی #شیردهی_مرادی #روزه #ماه_رمضان #تدابیر_روزه_داری #مادر_شیرده #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #طب_ایرانی #طب_سنتی

. _____________________________ 💧صرفا مصرف آب خالص، برای تامین رطوبت بدن شما توصیه نمی شود. ☕ حدود بیست درصد مایعات روزانه، معمولاً از طریق غذا، و بقیه از طریق نوشیدنی ها تأمین می شود. اکنون شواهد علمی قوی وجود دارد که مصرف کافی مایعات می تواند از طریق مصرف روزانه آب، شیر، آبمیوه و حتی نوشیدنی های کافئین دار تأمین شود. 🍹 ضمنا نیازی به نگرانی در مورد حجم مصرف مایعات نیست. تشنگی به شما خواهد گفت که چه زمانی به آب و مایعات نیاز دارید. بیشتر افراد سالم هر زمان که احساس تشنگی کنند، می توانند از طریق نوشیدن آب و مایعات دیگر، رطوبت بدن را حفظ کنند. باید بپذیریم که نوشیدن کمتر آب، ضرری ندارد. مطالعات منتشر شده نشان می دهند که ما تا به امروز، در حال نوشیدن کافی و احتمالاً حتی بیش از حد آب هستیم. ❗یکی از دلایلی که طرفداران مصرف آب زیاد مطرح می کنند این است: پنجاه تا هفتاد درصد از وزن بدن ما، از آب تشکیل شده است. بنابراین برای عملکرد مناسب و زنده ماندن، روزانه به حداقل هشت لیوان آب 8 اونسی نیاز داریم. این استدلال شبیه این مطلب است که ما بگوییم، چون خانه های ما از طریق برق کار می کنند، بنابراین هر خانه، حداقل به 1000 آمپر خدمات نیاز دارد!! 👈🏻توصیه های این مقاله، مربوط به مصرف مایعات، برای بزرگسالان سالم، در آب و هوای معتدل است که فعالیت بدنی زیادی ندارند. شرایط خاص مانند آب و هوای گرم، کار یا ورزش شدید، و یا بعضی بیماری ها از این موارد مستثنی است. ❌ مصرف زیاد مایعات، برای بیماری مانند سنگ کلیه ضروری است؛ یا مصرف کافی مایعات، در خانم های باردار با مایع کم دور جنین (الیگوهیدرآمنیوس) یا افراد دچار یبوست توصیه می شود. ولی مصرف «بیش از حد» مایعات، در بزرگسالان سالمی که از یبوست شکایت ندارند، عملکرد خاصی روی تسهیل حرکات روده ندارد. یعنی مصرف اضافی 1 یا 2 لیتر مایعات در روز، جریان ادرار را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد، اما هیچ تأثیری در خروجی مدفوع ندارد. #نوشیدن_آب_مرادی #مایعات_بارداری_مرادی #نوشیدن_آب #هشت_لیوان_آب #مایعات_روزانه #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #طب_سنتی #طب_ایرانی #نوشیدنی

@drfamoradi 🍁 آب و هوای فصل پاییز 🍁 . . از نظر حکمای #طب_ایرانی، #مزاج_فصل_پاییز سرد و خشک است. البته در مناطق بارانی خشکی کمتر می باشد. این سردی و خشکی مخالف و ضد مزاج روح انسان و حیوان و نباتات است، به همین دلیل درختان در این فصل زرد شده و ریزش پیدا می کنند. این نوع آب و هوا برای #مزاج_سرد_و_خشک و افرادی که در سن کهولت هستند مناسب نمی باشد ولی صاحبان مزاج گرم و تر از آن کمتر اذیت می شوند. این فصل به سبب سردی در هنگام صبح و شب و گرمی در هنگام وسط روز و اینکه فصل قبلی آن تابستان بوده، موجب تحلیل وکاهش قوای بدن می گردد و احتمال خشکی و اگزمای پوست، مشکلات ادراری، درد مفاصل و سیاتیک، امراض ریه و ابتلا به تب را زیاد می کند. همچنین به دلیل مزاج فصل، خون در بدن کمتر تولید می شود و بروز #بیماری_های_سوداوی و انواع خشکی های گوارش و مغز در آن شایع است. . . در بحث #تغذیه_فصل_پاییز، توصیه به پرهیز از خشک کننده ها و همچنین سرد کننده ها شده است. خوردن غذاهای تر و گرم مانند گوشت بره، و مرغ چاق مفید شناخته شده و از بین میوه ها، خربزه، به، سیب و گلابی با مزاج این فصل سازگارتر است... . . 📚 از کتاب: #تدابیر_فصول_و_مکان‌_های_زندگی (جلد 2 از مجموعه #کتابچه_های_سبک_زندگی_سالم) 🖋نوشته: دکتر فاطمه علیزاده . . . 🌹 ارتباط با #دکترفاطمه_مرادی در اینستاگرام، تلگرام و سروش: @drfamoradi . #تدابیر_فصول_مرادی #دکتر_فاطمه_مرادی #طب_سنتی #دکترطب_سنتی #متخصص_طب_ایرانی #متخصص_طب_سنتی

. _______________________________ 👶 خانم های باردار عزیز برای یک زایمان ایمن در دوران کرونا باید چه کارهایی انجام بدهند؟ #بارداری_سالم #زایمان_کرونا #کرونا #کووید_۱۹ #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #شیردهی_کرونا #کرونا_مرادی #باردای_سالم_مرادی

. ________________________________ 👩👨‍🦱 توی این پست چند نکته کوچک و مهم برای حفظ سلامتی در جوانان بیان می شود. #مزاج_شناسی #مزاج_مرادی #سلامت_جوانان_مرادی #مزاج_جوانان #حفظ_سلامتی #مزاج_معتدل #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #طب_ایرانی #طب_سنتی