خورشت به چه فوایدی داره؟ 🤔 سلام بر همه همراهان عزیز ⚘ دیگه آخرهای فصل به است و گفتم یک غذای پرخاصیت و چندمنظوره به شما آموزش بدهم: 🍛خورشت به با چلو سماق. مزاج این خورشت، معتدل است و در شروع فصل بهار طبی که در شرف آن هستیم مناسب است. ✅ این غذا جزو غذاهای شادی افزا، حافظ جنین، افزاینده باروری، مقوی رحم، قلب و معده است. 🥬 مواد لازم: پیاز متوسط یک عدد روغن مناسب ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری گوشت گوسفندی ۲۰۰ گرم میوه به یک عدد بزرگ آبغوره ۳ قاشق غذاخوری شیره انگور بسته به غلظت ۱ تا ۳ قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم زعفران آب کرده خیلی کم برای چلو سماق به ازای هر یک پیمانه برنج ۲ تا ۳ قاشق سماق نیاز هست. نوش جان!😋 👈🏻چند نکته برای مصرف در بارداری: خاصیت حفظ جنین این غذا، مربوط به میوه به، آبغوره، شیره انگور و تا حدی برنج آن است. همچنین یک غذای عالی هنگام تهدید به سقط است. 👩🏻‍🍼 افزودن سماق به چلو، در مواقع خونریزی بارداری توصیه می‌شود. چلو سماق همچنین باعث تقویت معده خانم باردار می‌شود. ❗اگر زن باردار دچار خونریزی فعال نباشد، افزودن کمی زعفران و گهگاهی به غذاها منعی ندارد. 📌پ. ن. ۱: با تشکر فراوان از ادمینم، خانم محمدیان عزیز، که زحمت همه ویدئوهای آشپزی با ایشان است. 🍽بقیه دستور آشپزی های طبی را می‌توانید در هایلایت «آشپزی سالم» ببینید. پ. ن. ۲: یادتونه چند تا دستور آشپزی با «به» یا «شیره انگور» داشتیم؟ اسم اونا رو توی کامنت ها بنویسید تا بقیه هم پیگیرش باشند. دکتر فاطمه مرادی پزشک و متخصص طب ایرانی (MD_PhD) 🌐 drfamoradi.ir 🆔️ @drfamoradi #آشپزی #طب_ایرانی #طب_سنتی #طبسنتی #متخصص_طب_ایرانی #خورشت_به #آشپزی_سالم #تقویت_باروری #سقط #سقط_جنین #لکه_بینی #خونریزی_در_بارداری #تقویت_رحم #تقویت_قلب #تقویت_معده #به #میوه_به #شیره #شیره_انگور #تدابیر #زعفران #چاشنی_خورشت #آبغوره

. شمام مثل ما به جای احیاء، میرین پیک‌نیک؟! 😊 . نوشته: @dr.mother8 . . حقش هم همینه... اگر من امروز اینجا توی این مراسمم، از *مادرم* ه... که با همین تکه‌های میوه و نخود و کشمش‌ها، روح من رو پیوند داد با این فضاها... . بچه‌ها #درک_انتزاعی ندارن تو این سن و سال (حالا نه که منی که درک انتزاعی دارم، قدر شب قدر رو فهمیدم! منم به نوبه‌ی خودم مشغول بازی و سرگرمی‌ام... فقط شکلش یه کم بزرگونه شده...) ساختن *خاطره‌ی خوش* از #شب_قدر، مهربانی و عطوفت بیش از هر وقت دیگه، *خاص کردن موقعیت زمانی و مکانی* با خوراکی و بازی و شادی، باعث میشه در ذهن کودک نقش ببنده: *این شب، یه شب خاصه! متفاوته!...* . . و اما توصیه‌های یک «سه بار مادر» 😊 . ۱- حتی الامکان #مساجد و جاهایی برید که مهد و اتاق بازی مخصوص بچه‌ها دارن. یا یه حیاط بزرگ با کلی بچه. خیلی مهم و تأثیرگذاره. این شادی و *نشاط ويژه‌ی ایام مذهبی* در ذهن بچه‌ها حکاکی میشه . ۲- از نشستن کنار افراد سالمند خصوصاً دو سه تا کنار هم، ظاهراً عصبانی، و... پرهیز کنید. نه میشه تا آخر هی به بچه گفت هیس، نه انصافه که این شب مخصوص رو برای اونها زهرمار کنیم. ارض الله الواسعة!! خب یه جا دیگه بشین #مادر_خوب 😊 . ۳- با دستشویی فاصله‌ی مناسب داشته باشید☺از ما گفتن بود😆 . ۴-از نشستن کنار خانواده‌هایی که *انواع خاص و زیاد* خوراکی یا #اسباب‌بازی برا بچه‌هاشون آوردن بپرهیزین. اعصاب خودتون خرد میشه از نگاه‌های حسرت بار بچه‌هاتون به خوراکی‌ها و اسباب‌بازی‌های زیاد افراطی دیگران! مراعاتم خوب چیزیه. کار درستیه آوردن میوه‌های نوبرانه یا اسباب‌بازی خفن تو محیط عمومی؟ . ۵- کنار خانواده‌ای با #دختر_نوجوان یا جمعی از *دختران نوجوان* بشینین😉 خیلی پایه ان تو نگهداری و سرگرم کردن بچه😍 . ۶- نزدیک آبخوری و امثاله نشینین!! بچه‌ها خوششون میاد. از یک طرف آب و خیس کاری و دیوانه کردن ملت با رفت و آمد زیاد، از یک طرف پرشدنِ مکرر مثانه‌ی بزرگوار و... . ۷- زیرانداز ببرید قلمروتون رو مشخص کنین☺ بچه هم هرچقد خواست بریزه و بپاشه. یه درصد نجس کاری هم شد، توسر خودتون نمیزنین...😅 . ۸- #اسبا‌ب_بازی_ساده ببرین. مدادرنگی و کاغذ زیاد . ۹- حتتتماً یه تیر تو قبضه نگه دارین برا اون آخر کار! یه خوراکی یا سرگرمی ویژه برای زمان قرآن به سر و دعاهای آخر مراسم که مهمترین بخشه و دیگه میخواید حسابی *تو حال خودتون* باشین. مبادا هرچی خوراکی دارین همون اول کار رو کنین که بازنده این! 😓 . ۱۰- بخاطر بچه‌ها با هیچ کسی اوقات تلخی و دعوا نکنیم. شب قدر، شب پرواز روحه.

@drfamoradi دکتر مجید انوشیروانی متخصص طب ایرانی بازنشر از: @Hikmatbasedmedicine #شله_زرد یکی از غذاهای آیینی ایران است که بویژه در روزهای سوگواری مذهبی، بعنوان نذری پخته می شود، و به مهر و ادب راه به سفره همسایگان می برد. . . در اینجا به چند نکته گوناگون در باره شله زرد می پردازم: . 🔹 آقای نجف دریابندری در کتاب ارزنده اش (کتاب مُستطاب آشپزی) بدرستی می گوید که شله زرد را باید با برنج ایرانی اعلا درست کرد. به نقل وی، برای آنکه رنگ زعفران به جسم برنج برود می توان برنج را یک روز پیش از پخت، همراه با زعفران خیساند. . به رای نگارنده نیز خوشبویی و کیفیت برنج برای اثرات طبی شله زرد بسیار مهم است، و برای صرفه جویی می توان برنج نیمه یا لاشه از جنس مرغوب را بکار برد. . . 🔹 از دیدگاه پزشکان حکیم، شله زرد غذایی لطیف شمرده می شود به این معنا که: - گواریدن آن برای معده و کبد آسان است؛ - فرآورده های هضمی مفید آن، بآسانی در رگها و بافتها توزیع می شود؛ - در فرآیند گوارش، پسماندهای غیرمفید زیادی بجا نمی گذارد و آن پسماندها بآسانی از بدن خارج می شوند؛ - نیرو و قوّت آن بسرعت به اعضای بدن می رسد و سیری می آورد (ولی البته سیری را بمدت طولانی نگه نمی دارد). . . 🔹شله زرد، به اعتدال گرمی بخش و تری افزا است. برای افراد کم خون ِ بی اشتها و فِسُرده حال، خوراک خوبی است زیرا بو و مزه #زعفران و #گلاب، میل نفس به غذا را برمی انگیزد و نیروهای روانی- بدنی (قوای نفس در اعضای بدن) را برای توجه به آن می جُنباند و ازین راه عملکردهای اعضای گوارش را بهبود می بخشد. . دیگر آنکه آراستن شله زرد با پسته و بادام، هم شوقی در فرد بی اشتها پدید می آورد، و هم در تقویت و تغذیه کبد و مغز بسیار اهمیت دارد. . . 🔸🔸 با توجه به آنچه نگاشته شد، شله زرد یکی از خوراکهای سودمند برای تغذیه #کودکان، مادران #باردار و #شیرده، بیماران کم اشتها با ضعف هضم، و سالخوردگان بشمار می رود، و در هنگام #ضعف و #بی_اشتهایی افسردگان یا داغدیدگان نیز بسیار سودمند است. . همچنین افرادی که به کارهای ظریف و سبک می پردازند و به امور فکری و خلاقیت ذهنی مشغولند باید شله زرد را در فهرست غذاهای ثابت هفتگی خود جای دهند. . ادامه در کامنت اول👇👇

چقدر قبل از اقدام به بارداری به پزشک مراجعه کنیم؟ 🤔 بارها بهتون گفتم که در بارداری، مصرف اکثر داروهای گیاهی ممنوع است. بنابراین برای پیشگیری از تکرار سقط، و یا کاهش مشکلات دیگر بارداری، باید پدر و مادر قبل از اقدام به بارداری بعدی، تحت نظر متخصص طب ایرانی (برای پاکسازی و تقویت) قرار بگیرند. حالا سوالی که پیش میاد اینه: ❓️ چقدر قبل اقدام به بارداری باید به پزشک مراجعه کرد؟ 😊 امیدوارم این ویدیو جواب سوالتون رو بده. 🆔️ @drfamoradi 🌐 drfamoradi.ir #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_سنتی #متخصص_طب_ایرانی #طب_ایرانی #طب_سنتی #طبسنتی #بارداری #بارداری_سالم #قبل_بارداری #سقط #سقط_جنین

شما بچه پسر میخواید؟ 🙍‍♂️ بعد از پست های "دختر یا پسر" و "دختر می خواهید؟" حال نوبت به پستی میرسه که خیلی از دنبال کننده های عزیز سراغش رو میگرفتند 😊 💙 خانم دکتر چیکار کنیم بچه امون پسر بشه؟؟؟ فقط یادتون نره که اسلاید آخر رو با دقت تر از همه بخونید و اجرا کنید ⚘️ 🆔️ @drfamoradi 🌐 drfamoradi.com #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_سنتی #متخصص_طب_ایرانی #طب_ایرانی #طبسنتی #طب_سنتی #پسر #تعیین_جنسیت_جنین #تعیین_جنسیت_پسر #بارداری_سالم #بارداری #فرزند_پسر

. ___________________________________ سلام به همه همراهان عزیز⚘ اگر مطالب من را دنبال کرده باشید، می‌دانید که موضوع آشپزی سالم، از اهداف من است. من تا به حال، چند دستور غذایی تقویت باروری را برای زوج های که قصد بارداری دارند گذاشته ام. الان هم قصد دارم به مرور، برای شما عزیزان، چند دستور آشپزی #حفظ_جنین بگذارم. شروع این مبحث، با یک خوراکی آشنا، یعنی یک مربای پاییزه است: مربای به. 🍽مواد مورد نیاز: به یک کیلوگرم عسل بسته به ذائقه ۳۰۰ تا ۵۰۰ گرم گلاب ۱ الی ۲ قاشق غذاخوری چوب دارچین ۲ تکه هل ساییده یا درسته به مقدار لازم ⚡مزاج میوه «به» شیرین و رسیده، از نظر گرمی و سردی، معتدل است؛ و از نظر تری و خشکی نیز معتدل است. بنابراین مصرف به اعتدال آن، در غذاهای فصل پاییز توصیه می‌شود. البته افراد سردمزاج، مخصوصا آنهایی که هاضمه ضعیفی دارند، نباید در مصرف میوه خام آن زیاده روی کنند. مصلح آن، مربا کردنش با عسل است. این میوه، چه بصورت خوراکی و چه به صورت بویایی، شادی بخش است. غذاهای حاوی به، از بهترین خوراک‌ها برای افراد افسرده یا مضطرب، مخصوصا در دوران بارداری یا شیردهی است. بسیاری از اثرات مفید این میوه، به علت خواص تقویتی است که بر روی اعضایی مانند قلب، معده، مغز و کبد دارد. یکی از معروف‌ترین مصارف این میوه در طب سنتی ایرانی، در بارداری، برای تقویت معده و کاهش تهوع بارداری است. کاربرد بعدی این میوه در بارداری، به منظور حفظ جنین از سقط است. بنابراین مصرف آن در افرادی که دچار خونریزی بارداری (تهدید به سقط) هستند، یا علایم زایمان زودرس دارند، توصیه می‌شود. شما حتی می‌توانید برای این هدف، مربای به را به جای شکر یا عسل، با شیره انگور هم تهیه کنید. توجه کنید که مصرف میوه به، بعد از غذا، معمولا باعث دفع راحت تر مدفوع می‌شود؛ و با شکم خالی، باعث یبوست می‌شود. #دکتر_فاطمه_مرادی پزشک و #متخصص_طب_ایرانی (MD_PhD) drfamoradi.ir #حفظ_جنین_مرادی #آشپزی_سالم_مرادی #مربای_به #طرز_تهیه_مربای_به #مربای_به_مرادی #بارداری_سالم #افسردگی_بارداری #افسردگی_شیردهی #طب_سنتی #طب_ایرانی #تهوع_بارداری #تهدید_به_سقط #زایمان_زودرس