نقش‌های مهم: تولید هورمن تیروئید، تنظیم کننده سوخت‌وساز، رشد و تولید انرژی. منابع مهم: نمک یددار، ماهی و میگو. عوارض مهم: گواتر (بزرگ شدن غده تیروئید)، عقب‌افتادگی ذهنی، بزرگ شدن شکم و باد کردن صورت نوزاد، وقتی که مادر کمبود داشته باشد. زیاده‌روی در مصرف: می‌تواند تولید مسمومیت کند، بیماری تیروئید. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #تغذیه_کودک #ید

ماهی سفید غذای بسیار مفیدی است و بهتر است به طور منظم مصرف شود. برای مصرف #ماهی سفید می‌توانیم آن را به روش‌های گوناگونی بپزیم. می‌توانید آن را بخارپز کنید، با #سبزیجات بپزید، و یا آن را در آرد غلات بخوابانید و سپس سرخ کنید یا بپزید. برای جذابیت بیشتر می‌توانید تکه‌های ماهی را به شکل‌های مورد علاقه کودکتان درست کنید و با مخلفاتی مانند سیب‌زمینی سرخ شده و سبزیجات رنگی مانند شلغم و گوجه‌فرنگی تزئین کنید و همراه‌ با غذاهای جویدنی مانند گلوله‌‌های کوچک میوه‌های خشک در ظرف بکشید. یک برش #نان گندم سبوس‌دار هم همراه غذایی خوبی است. این را به عنوان یک اصل همیشه به یاد داشته باشید که هیچ‌گاه کودک خود را هنگام غذا خوردن تنها نگذارید. زیرا همواره خطر گیر کردن غذا در گلوی کودک وجود دارد. علاوه بر آن اصولا بهتر است که وعده‌های غذایی، به صورت جمعی (خانوادگی) ‏ صرف شود و نه به صورت انفرادی. طرز تهیه "گلوله های میوه های خشک":https://www.bamano.life/post/35511 را ببینید. منبع: اولین غذاها #غذا #تغذیه #تزئین_غذا

این هیولای مهربان به راحتی از پنیر خوشمزه و عدس پخته درست می‌شود و پشتی مهره‌دار، دمی چنگک مانند و پاهایی قوی دارد. عدسی از نظر اقتصادی غذایی به‌صرفه است؛ سریع پخته می‌شود و فوق‌العاده مغذی است و شما می‌توانید از همه انواع آن _ چه قرمز، چه قهوه‌ای و چه سبز رنگ- استفاده کنید. عدس به خوبی با انواع سبزی پخته شده مخلوط می‌شود و در ترکیب با پنیر، زیتون سبز خرد شده، تخم‌مرغ و آرد گندم سبوس‌دار با جوانه گندم غذایی است سرشار از پروتئین. مواد لازم برای تهیه ۸ قطعه: ۲۲۵ گرم عدس ۴۵۰ میلی‌لیتر آب ۱ عدد پیاز ریز شده یک‌ قاشق غذاخوری‌ روغن ۱۰۰ گرم پنیر رنده شده ۱ قاشق چای‌خوری سبزی معطر ریز شده ۱ عدد تخم‌مرغ زده‌شده ۲۵ گرم پودر گندم سبوس‌دار یا جوانه گندم پوره گوجه‌فرنگی و چند برش زیتون سبز طرز تهیه: فر را تا ۱۹۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. عدس را آن‌قدر بپزید تا نرم شود و همه آب محتوی ظرف را جذب کند. پیاز رادر روغن تفت دهید. همه مواد را با هم مخلوط کنید و آن را در یک قالب چهارگوش ۲۵ سانتی‌متری که به روغن آغشته شده گذاشته و بفشارید. به مدت ۳۰ دقیقه آن را بپزید و به صورت گرم یا سرد سرو کنید. منبع: اولین غذاها #صبحانه #تزیین غذا

هنگام خریدن نان و فرآورده‌های غلات، محصولاتی را انتخاب کنید که از آرد کامل (سبوس‌دار) تهیه شده باشد. - اگر در منزل نان تهیه می‌کنید، از آرد کامل استفاده کنید و اگر کراکر، بیسکویت يا سریال میخرید، محصولی را انتخاب کنید که از آرد سبوس‌دار تهیه شده باشد. - به‌جای برنج سفید، برنج قهوه‌ای مصرف کنید. - در تهیه آش از حبوباتی مثل نخود، لوبیا و عدس استفاده کنید تا ارزش غذایی آن بالا رود. - به سالاد خود به‌جای سس سالاد يا سس پنیر، نخود و لوبیای پخته اضافه کنید. - در خوراک‌های بدون گوشت، لوبیا و برنج جایگزین خوبی براي گوشت و منبع خوبی برای فیبر خام هستند. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #افزایش_فیبر

- میوه‌هایی مثل هلو، گوجه‌فرنگی، خیار و سیب را پوست نگیرید. - از ماش جوانه‌زده يا جوانه گندم سالاد درست کنید. یا آن‌ها را به ماست یا سالاد اضافه کنید. - به‌جای چیپس‌های چربی‌دار، ذرت بوداده مصرف کنید. - هنگام چرخ کردن گوشت برای تهیه شامی، کتلت یا کوفته قلقلی، مقدار یک فنجان جو یا گندم پرک شده به یک کیلو گوشت اضافه کنید. - در تنظیم برنامه غذایی، خوراک‌هایی را انتخاب کنید که از حبوبات بلغور و غلات تهیه می‌شوند. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #افزایش_فیبر

وعده اول: بدون تغذیه دیگری در آغاز روز وعده دوم: نیمی از یک وعده شیر مادر یا نصف شیشه شیر، دو قاشق غلات یا فرنی برنج و سپس بقیه شیر مادر يا بقيه شیر شیشه. وعده سوم: نیمی از شیر هر وعده، دو قاشق پوره سبزیجات، دو قاشق پوره میوه و سپس بقيه شیر مادر یا شیر خشک. وعده چهارم: نیمی از شیر هر وعده، دو قاشق پوره و سپس بقیه شیر مادر یا شیر خشک وعده پنجم: شیر مادر یا شیر خشک منبع: اولین غذاها #غذای_کمکی #شیر_مادر #شیر_خشک #پوره