پست های مشابه
نی نی فود
- هنگام تهیه بریانی، به‌جای اینکه چربی و عصاره گوشت یا مرغ را روی آن بریزید، از آب گوجه‌فرنگی یا آبلیمو استفاده کنید. - گوشت، مرغ و ماهی کبابی را در روغن نخوابانید. برای نرم کردن گوشت و مرغ بهتر است از ادویه‌جات و مایعات زیر استفاده شود. آب لیمو، آب نارنج، آب گوجه‌فرنگی، سرکه، ماست بدون چربی، مخلوط با ادویه و چاشنی‌های مناسب، آب گوجه‌فرنگی، سس گوجه با پیاز و سیر رنده شده. - برای تفت دادن گوشت و مواد غذایی، کمتر از روغن استفاده کنید. - پوست مرغ و بوقلمون را از آن جدا کنید. حدود یک‌سوم چربی طیور، در لایه زیر پوست جمع می‌شود. - هنگام خرید کنسرو ماهی (تون، ساردین یا ماهی آزاد) کنسروی را انتخاب کنید که ماهی به‌جای روغن، در آبلیمو یا آب گوجه‌فرنگی بسته‌بندی شده باشد. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #کاهش_چربی
21 اسفند 1400 11:50:24
183 بازدید
نی نی فود
آیا ارزش غذایی عسل، مشابه قند و شکر سفید است؟ درمورد سلامت و ارزش غذایی محصولاتی مانند #عسل، ملاس، شکر خام و امتیاز آن‌ها نسبت به قند و #شکر سفید، مطالب زیادی گفته و نوشته می‌شود. مقدار املاح این ترکیبات به‌اندازه‌ای نیست که بتوان امتیاز زیادی برای آن‌ها قائل شد. ناگفته نماند که عسل، به‌علت تغذیه زنبور عسل از شهد گل‌ها و انواع گیاهان دارویی، ممکن است اثرات ویژه و خواص ناشناخته‌ای داشته باشد. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان
22 اسفند 1400 11:23:52
181 بازدید
نی نی فود
تغذیه کودک بیمار و مبتلا به #استفراغ کار دشواری است؛ زیرا کودک در این حالت توان خوردن و آشامیدن ندارد و نمی‌توان با دادن مایعات از بی‌آب شدن بدن او جلوگیری کرد. دادن مقدار کمی از مایعات و غذا به‌طور مرتب و با فاصله کم، روش مفیدی برای درمان قی و اسهال کودک است. برای درمان کودک بیمار، باید هر ۲۵- ۳۰ دقیقه جرعه‌ای نوشیدنی به او بدهید. برای جلوگیری از تحریک معده. بهتر است ابتدا مقدار کمی نوشیدنی به او بدهید و اگر لازم بود کم کم در طول چند ساعت به مقدار آن بیفزایید تا کودک توان خود را برای تحمل و نگهداری مایعات به‌دست آورد. محلول الکترولیت‌ها که در داروخانه‌ها برای این منظور وجود دارند، بهترین مایعات برای درمان قی و اسهال و جلوگیری از بی‌آب شدن کودک هستند. سایر مایعات که می توان در این بیماری مصرف کرد، آبمیوه رقیق‌شده (یک بخش آبمیوه و یک تا سه برابر آب)؛ نوشابه‌های گازدار و چای کم‌رنگ است. پس از آرام گرفتن کودک و کاهش استفراغ او، میتوانید دادن غذاهای جامد و کم‌کالری مثل نان برشته، بیسکویت ساده، کراکر و نان سوخاری را شروع کنید. اگر قی کردن کودک برای مدت شش ساعت متوقف شد. میتوانید دادن غذا و مایعات عادی را برای ۲۴ ساعت بعد از سر بگیرید. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #تغذیه_کودک
19 اسفند 1400 07:16:43
98 بازدید
نی نی فود
اگر کودک شما گربه‌ای را از نزدیک دیده باشد و یا داستان موش و گربه را شنیده باشد، این شکل‌ها برایش جالب خواهند بود. صورت گربه، یک املت ساده تخم‌مرغ با قطعات کوچک سیب‌زمینی پخته‌شده و جعفری تازه است. جعفری سرشار از #کلسیم، #آهن و #ویتامین است و میتوانید از خرد شده آن به عنوان یک چاشنی و نیز برای افزودن رنگ به انواع #غذاها استفاده کنید. برای تزئین املت از هر سبزی‌ای که دم دست دارید، استفاده کنید و با استفاده از انواع #سبزی‌ها، پنیر رنده شده یا جوانه‌های لوبیا به طعم و ارزش غذایی آن بیفزایید. یک گلابی رسیده را پوست بکنید. آن را از وسط نصف کنید و هسته‌اش را درآورید. حالا یک انگور پوست‌کنده و بی‌دانه را نصف کنید و به جای گوش، در شکاف‌ها قرار دهید. یک برش گلابی هم به جای دم موش بگذارید و به جای بینی آن از کشمش بی‌دانه خیس خورده استفاده کنید. طرز تهیه "املت گربه":https://www.bamano.life/post/35268 را ببینید. منبع: اولین غذاها #صبحانه #تزیین_غذا
15 فروردین 1401 11:04:36
152 بازدید
نی نی فود
نقش‌های مهم: انعقاد خون منابع مهم: سبزی‌های برگی، کلم، گل کلم، لوبیا، سویا. عوارض کمبود: اختلال در انعقاد خون، خونریزی. زیاده‌روی در مصریف: ناشناخته. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #تغذیه_کودک #ویتامین_K
19 اسفند 1400 08:26:05
87 بازدید
نی نی فود
نقش‌های مهم: سوخت‌وساز کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها و چربی‌ها، سنتز اسیدهای نوکلئیک (DNA , RNA) ساختن گلبول‌های قرمز خون. منابع مهم: جگر، شیر، تخم‌مرغ. عوارض کمبود: کم‌خونی، سرخ شدن زبان، حساس شدن، گیجی و افسردگی. زیاده‌روی در مصرف: ناشناخته. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #تغذیه_کودک #ویتامین_B12
19 اسفند 1400 08:39:06
133 بازدید
سارا علیپور
12
52
تغذیه کودک در بیماری دیابت
#دیابت یا بیماری #قند، از اختلالات متابولیکی است که در آن بدن بیمار از سوخت‌وساز قند گلوکز و تبدیل آن به انرژی ناتوان می‌شود. برای این کار، هورمونی به نام #انسولین مورد نیاز است که توسط پانکراس یا لوزالمعده ساخته می‌شود. در بیماری دیابت، لوزالمعده توان تولید انسولین را تا اندازه‌ای از دست می‌دهد. ازاین‌رو برای جلوگیری از مشکل، بیشتر بیماران دیابتی ازجمله کودک بیمار، به تزریق انسولین نیاز پیدا می‌کنند. یکی از برنامه‌های غذایی مفید برای جلوگیری از خطرات دیابت، مصرف کربوهیدرات‌های کمپلکس یا سنگین مانند نشاسته است. قندهای ساده یعنی قند معمولی و شکر به‌سرعت هضم و جذب می‌شوند و به‌طور ناگهانی قند خون را افزایش می‌دهند. بالا رفتن قند خون، نیاز به انسولین را بالا می‌برد. با تزریق انسولین، قند خون به‌سرعت پایین می‌آید. قندهای سنگین خلاف قندهای ساده، به‌آرامی هضم و از راه روده جذب می‌شوند. ازآنجاکه با مصرف نشاسته و مواد نشاسته‌ای، جذب گلوکز در خون به‌تدریج صورت می‌گیرد، از نوسان شدید غلظت قند خون جلوگیری می‌شود. ازاین‌رو کودکان دیابتی باید از خوردن دسرها، شیرینی‌ها، قند و شکر، عسل و شربت‌های شیرین پرهیز نمایند. به توصیه انجمن متخصصان دیابت، بیماران دیابتی باید ۵۰ تا ۵۵ درصد از کالری مصرفی خود را با کربوهیدرات‌ها که بیشتر آن را مواد نشاسته‌ای تشکیل می‌دهد، تأمین نمایند. پروتئین و چربی در رژیم غذایی این بیماران باید به ترتیب معادل ۲۰ درصد و ۳۰ درصد کل انرژی باشد. بیماری قند احتمال بیماری قلب و تصلب شرایین را بالا می‌برد. ازاین‌رو چربی و روغن مصرفی این بیماران باید از نوع روغن‌های نباتی مایع باشد که فاقد کلسترول و دارای مقدار کمی اسیدهای چرب اشباع است. برای تغذیه کودک دیابتی بهتر است با کارشناس تغذیه یا پزشک اطفال مشورت کنید تا مطابق با نیاز کودک و برنامه تزریق انسولین وی، رژیم غذایی مناسبی تجویز شود. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #تغذیه_کودک #بیماری_قند
شما میتوانید مطالب بیشتری از صفحات محتوایی و دیگر صفحات بامانو بخوانید
برای دسترسی نامحدود به مطالب و استفاده از امکانات دیگر اپلیکیشن بامانو مانند ساخت آلبوم خانوادگی، اپلیکیشن بامانو را نصب کنید. با عضو شدن شما از محتواهایی پشتیبانی میکنید که دوست دارید بیشتر از آن ها مطلع باشید
19 خرداد 1401 01:02:25
مریم حیدری
-0 پاسخ