میگو برای کودکان غذایی بسیار خوشمزه است. میگو به آسانی در دست نگه داشته می‌شود، رنگ جذابی دارد و برای جویدن مناسب است. با وجود این بهتر است از دادن #میگو به کودکان زیر یک سال اجتناب کنید. زیرا ممکن است موجب واکنش #آلرژیک شود. گوجه‌فرنگی (مانند سیب‌زمینی) می‌تواند به عنوان ظرفی برای سایر غذاها مورد استفاده قرار گیرد. از آنجا که گوجه فرنگی یک منبع غنی از ويتامین ث است، معمولاً تازه آن در تمام طول سال در دسترس است. سعی کنید آن را به صورتهای گوناگون آماده و مصرف کنید. دسر میوه‌ای هم به گونه‌ای بریده و باز شود که شکل یک پروانه را به خود بگیرد و مواد غذایی رنگارنگ داخل آن دیده شود. گلابی پخته شده و تمشک شیرین می‌تواند، این شیرینی را کامل می‌کنند. گوجه فرنگی‌ها را پوست بگیرید و دانه‌های آنها را درآورید. آنها را با پنیر سفید نرم و کم‌چرب، پوره سیب‌زمینی و نخود پر کنید. میگوها را جوری قرار دهید که انگار از داخل گوجه‌فرنگی‌ها در حال پریدن به بیرون هستند. طرز تهیه پیراشکی پروانه ای را "اینجا":https://www.bamano.life/post/35633 ببینید. منبع: اولین غذاها #تزئین_غذا #تغذیه

همه ما باید غلات سبوس‌دار زیادی مصرف کنیم. از همان ابتدا قراردادن غلات در رژیم غذایی کودکان، سبب می‌شود که خودتان هم بیشتر از آنها استفاده کنید. برای اکثر کودکان اولین غذای ‏جامد، یک غذای آماده تجاری حاوی غلات و سرشار از آهن است. با این حال خودتان می‌توانید با ریختن غلات در یک مخلوط کن و به دست آوردن یک بافت نرم‌تر چنین غذایی را تهیه کنید. ابتدا از برنج، جوی دوسر، جو، چاودار، ارزن و گندم استفاده کنید و بعدا میوه‌های تازه و یا خشک آنها و مغز خشکبار را به آن اضافه کنید و غلات را با شیر، ماست یا آب سیب رقیق به کودک بدهید. اگر غلات آماده می‌خرید، برچسب‌های آنها را به دقت بخوانید. تعداد کمی از آنها فاقد نمک و شکر اضافه شده‌اند؛ اما باید از انواع شیرین نشده و بدون نمک استفاده کنید. غلات را تنها به صبحانه محدود نکنید. از آنها برای تزیین غذاهای دیگر استفاده کنید و یادتان نرود که از غلات متنوع دیگر مانند آرد ذرت و بلغور گندم هم استفاده کنید. منبع: انواع غذاها #غلات #صبحانه #تغذیه_کودک

نقش‌های مهم: تعادل مایعات بدن. منابع مهم: نمک طعام، گوشت و ماهی شور، خیارشور و سایر شورها. عوارض کمبود: ضعف و گرفتگی عضلانی، کاهش فشار خون، سردرد. زیاده‌روی در مصرف: احتباس مایعات بدن که باعت ورم پا می‌شود، افزایش فشار خون، بیماری‌های قلبی. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #تغذیه_کودک #سدیم

کودک درست صبحانه نمی‌خورد. آیا جای نگرانی است؟ #صبحانه از وعده‌های مهم غذایی است و کودکان به‌علت بی‌اشتهایی یا عجله‌ای که برای رفتن به مهدکودک یا #مدرسه دارند، از خوردن آن محروم می‌شوند. بررسی‌ها نشان می‌دهد که خوردن صبحانه، علاقه و یادگیری کودک را بالا می‌برد. صبحانه باید طوری باشد که هم #انرژی فوری را تأمین کند و هم برای چند ساعت قبل از ناهار، به‌تدریج مقداری انرژی آزاد نماید. چای شیرین، میوه و آب‌میوه تازه، منبع انرژی فوری و شیر یا نان و پنیر و سایر سریال‌ها یک منبع تدریجی هستند. یکی از روش‌های تهیه صبحانه سریع، مخلوط کردن شیر و تخم‌مرغ یا شیر و آب‌میوه تازه در یک مخلوط کن است. روش دیگر، گرفتن چند لقمه نان و پنیر يا یک ساندویچ کوچک پنیر همراه چای شیرین یا شیر است. البته بهتر است کمی زودتر از خواب بیدار شوید تا فرصت کافی برای صرف صبحانه داشته باشید و کودک به علت عجله و نگرانی از تأخیر در مدرسه، از صرف صبحانه محروم نشود. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان

این صبحانه‌ی پرانرژی با #غلات معمول تفاوت دارد و برای آماده شدن، زمان زیادی نمی‌برد. افزودن #میوه‌های خشک شده به کلوچه نان، به آن #ویتامین‌ها، #فیبر و #آهن بیشتری می‌افزاید. شما می‌توانید این صبحانه را با بیسکویت، جوی دوسر، و چند پر پرتقال که آبدار است و سرشار از ویتامین ث سرو کنید. پوست و دانه‌های پرتقال را جدا کنید تا در گلوی کودک گیر نکند. پرهای پرتقال را به ترتیبی قرار دهید که شبیه اشعه‌های خورشید به نظر برسند. "طرز تهیه کلوچه گرد":https://www.bamano.life/post/35253 و "طرز تهیه بیسکویت جوی دوسر":https://www.bamano.life/post/35254 را ببینید. منبع: اولین غذاها #صبحانه #تزیین_غذا

هنگام خریدن نان و فرآورده‌های غلات، محصولاتی را انتخاب کنید که از آرد کامل (سبوس‌دار) تهیه شده باشد. - اگر در منزل نان تهیه می‌کنید، از آرد کامل استفاده کنید و اگر کراکر، بیسکویت يا سریال میخرید، محصولی را انتخاب کنید که از آرد سبوس‌دار تهیه شده باشد. - به‌جای برنج سفید، برنج قهوه‌ای مصرف کنید. - در تهیه آش از حبوباتی مثل نخود، لوبیا و عدس استفاده کنید تا ارزش غذایی آن بالا رود. - به سالاد خود به‌جای سس سالاد يا سس پنیر، نخود و لوبیای پخته اضافه کنید. - در خوراک‌های بدون گوشت، لوبیا و برنج جایگزین خوبی براي گوشت و منبع خوبی برای فیبر خام هستند. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #افزایش_فیبر