خوب و اما بریم سراغ شیر که بحثش این روزها خیلی داغه. 😎🥛 من نمی خوام در مورد آفلاتوکسین شیر صحبت کنم. چون اساتید به اندازه کافی در این زمینه صحبت کردند. ☺️ به طور کلی می خوام شیرهای استریل، پاستوریزه و سنتی رو با هم مقایسه کنم که در نهایت بتونید تصمیم بگیرید. شیر سنتی، شیریه که به صورت خام در لبنیاتی ها به فروش می رسه و هیچگونه فرایند حرارتی روش صورت نگرفته. شیر استریل، شیری هست که به مدت ۲ تا ۵ ثانیه در کارخونه در درجه حرارت ۱۳۵ الی ۱۵۰ درجه سانتی گراد داغ و بلافاصله سرد و در پاکت های مقوایی یا پلاستیکی چند لایه تحت شرایط استریل بسته بندی می شه. به دلیل دمای بالا تمام باکتری های مفید و غیر مفید و عوامل بیماری زا در اون از بین می ره. پس تا ۶ ماه قبل از باز شدن قابل نگهداریه. دلیل خراب نشدنش دقیقا همین مورده و بر خلاف تصور عموم هیچ نگهدارنده ای توی اون به کار نمی ره. 🧃 (شما عکس شیر روی پاکت تصور کنید😅) اما شیر پاستوریزه به مدت ۱۵ ثانیه در ۷۲ درجه حرارت داده می شه و فقط عوامل بیماری زا مثل تب مالت و... در اون از بین می ره. پس مدت کوتاه تری قابل نگهداریه و بلافاصله باید مصرف بشه. این شیرها معمولا در بطری های پلاستیکی یا کیسه بسته بندی می شن. 🥛 نکته ای که وجود داره اینه که قبل از تحویل شیر به کارخونه تمام آزمایشات میکروبی، شیمیایی و کیفی روش انجام می شه و اگر مورد نامطلوبی در اون وجود داشته باشه به دامدار برگشت داده می شه. اما در روش سنتی هیچ نظارتی بر این موارد وجود نداره و اگر قرار باشه وایتکس، آفلاتوکسین یا پالمی وجود داشته باشه احتمال وجودش در شیر باز بیشتره و هیج سازمان نظارتی نمیتونه اون رو کنترل کنه. تنها کسانی که از مغازه ها بازدید میکنن، بازرسین تعزیرات یا بهداشت محیط هستند که قطعا کارشون چک کردن وایتکس، آفلاتوکسین یا پالم شیر نیست!! 👀 بوی وایتکس با اولین حرارت دادن مشخص می شه و به دلیل خاصیت خورنده بودنش تمام دستگاه های کارخونه رو از بین می بره. پس هیچ کارخونه ای این ریسک رو نخواهد کرد که قبل یا بعد از فرایند تولید به اون وایتکس اضافه کنه. 🤦🏻‍♀️ پالم هم یک نوع چربیه که نه تنها در لبنیات پرچرب بلکه در مواد غذایی مختلفی وجود داره که روزانه داریم ازش استفاده می کنیم. مثل شکلات صبحانه،‌ 🍫بستنی، 🍨شیرینی، 🧁کیک تولد، 🎂محصولات بسته بندی مثل کیک 🍰 یا تنقلات شیرین 🍬🍩 همه و همه حاوی پالم هستند. پس شیر تنها متهم ردیف اول به حساب نمیاد! 🙅🏻‍♂️ و آخرین نکته در مورد میکروب زدایی در خانه. بقیه در کامنت #شیر #شیر_پاستوریزه #آفلاتوکسین #پالم #شیر_باز #شیر_استیل

. . ❇️مخاطب این پست: همه پدرها و مادرها . .👩🏻👨🏻‍🦱👩🏻👨🏻‍🦱👩🏻👨🏻‍🦱👩🏻👨🏻‍🦱👩🏻👨🏻‍🦱👩🏻👨🏻‍🦱 . . بیاین چهار تا ایده هیجان انگیز آوردم. هرکی واسه خونه اش برده راضی بوده. 😁 . . امتحان کنید. جواب میده😉 . . شمام تجربه مشابه این داشتید که حال بچه‌ها بهتر بشه و بهشون خوش بگذره؟ . . ندا کلکته چی هستم. مشاور تغذیه کودک. . . #رشد_کودک #تغذیه_کودک #افزایش_اشتها #بی_اشتهایی #رشد #تغذیه #غذا #کودکانه #غذای_کمکی #قرنطینه #قرنطینه_کرونا #قرنطینه_خانگی

❇️ مخاطب این پست مامان و بابای کوچولوهای دو تا هجده سال که در مورد ویتامین آ و دی سوال دارن : توی این پست به چهار تا سوال جواب داده شده: 1️⃣ چقدر ویتامین آ و دی بدیم؟ 2️⃣ تا کی ویتامین ها رو ادامه بدیم؟ 3️⃣ مکمل ایرانی بهتره یا خارجی؟ 4️⃣ آ د. بهتره یا مولتی ویتامین ؟ 🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀 تو پست قبل هم در مورد مکمل های آهن توضیح دادیم که میتونید ببینید. شما چه برندی استفاده کردید که راضی بودید؟ من ندا کلکته چی مشاور تغذیه کودک هستم و شما رو در خصوص مکملهای مورد نیاز کودک راهنمایی میکنم. @n.kalkatehchi @n.kalkatehchi @n.kalkatehchi #مکمل_کودکان #مولتی_ویتامین #مولتی_ویتامین_کودک #مولتی_ویتامین_اشتهاآور #مولتی_ویتامین_طبیعی #شربت_آهن #قطره_آهن #قطره_آهن_خارجی #قطره_آد #کم_خونی #کم_خونی_فقر_آهن #کمبود_ویتامین #کمبودآهن #کمبودویتامینd #کمبود_ویتامین_دی #ویتامینd #ویتامین_دی #ویتامین_آ

. . ❇️ این کوچولوی آشپز رو خیلیا تو اینستا دیدین و تبدیل به ترند شده. 🧑🏻‍🍳 فارغ از هدف پدر و مادرش تو فضای مجازی، یه درس بزرگ میتونیم ازش بگیریم. من همیشه میگم برای خوش غذا کردن بچه ها باید اونا رو تو آشپزی مشارکت بدیم. تایم آشپزی بهترین کلاس درسه. بی سخنرانی. بی کشمکش و بدون دعوای بخور نخور، بچه ها طعم های مختلف رو امتحان میکنن و ذائقه شون با اونها آشنا میشه. و چه بهتر که این کلاس از همین سن شروع بشه. به هیجان بچه موقع گذاشتن تکه های سبزیجات تو دهنش دقت کنید. 😍 ببنید با چه ولعی نفس عمیق میکشه و اونها رو مزه مزه میکنه. با بافت و رنگ و طعم سبزیجات آشنا میشه. باهاشون بازی میکنه و واقعا لذت میبره از خوردنشون. 🥰 تو سنین بالاتر هم وقتی بچه ها تو آشپزی مشارکت میکنن استقبال بیشتری نسبت به غذایی که خودشون هم نقش داشتن توش نشون میدن. این کار تاثیر فوق العاده ای در عادت های غذایی بچه‌ها داره. حالا شما تعریف کنید. تو آشپزی هاتون چه کمکی از بچه ها میگیرید؟ #تغذیه_سالم #تغذیه_مناسب #تغذیه_کودک #غذای_کودک #غذای_سالم #غذای_کمکی #آشپزی_آسان

⁣ ❇️ مخاطب این پست: مامان و بابای بچه‌هایی که صبحانه نمی‌خورن! ⁣ ———/////———/////———/////———/////———⁣ آرزوی خیلی از مامانا اینه که صبح به صبح کوچولوشون با اشتیاق بلند بشه. یه خمیازه عمیق بکشه و شیک و مجلسی بشینه پای سفره و یه دل سیر صبحانه بخوره!!! 🥰😋⁣ ⁣ اما واقعیت یه چیز دیگه است😎⁣ ⁣ صبحانه خوردن آداب داره. ⁣ اصول داره. ⁣ مگه خود ما آدم بزرگا‌ وقتی بلند می‌شیم بلافاصله می‌تونیم یه چیزی بخوریم!؟⁣ دهنمون باز نمی‌شه تا مدتها 😐⁣ ▫️🔻▫️🔻▫️🔻▫️🔻▫️🔻▫️🔻▫️⁣ ⁣ اول که کوچولوتون بیدار شد یه کم ناز و نوازشش کنید. ⁣ دست به سر و صورتش بکشید و با آب خنک (نه یخ) بشورید. پنجره رو باز کنید تا یه کم هوای تازه گردش کنه تو خونه. اگر بالای سه ساله و متوجه می‌شه، به عنوان بازی چند تا نفس عمیق با هم بکشید تا جریان خون به گردش بیفته. ⁣ ⁣ بعد برید سراغ کارهای زیر: ⁣ ⁣ 1️⃣ شب شام چرب و سنگین و دیروقت ندید به بچه‌ها. ⁣ ⁣ 2️⃣ سعی کنید یه روتین منظم برای خواب داشته باشید. یه ساعت مشخص خاموشی بدید. یه ساعت مشخص بیداری تا ساعت بدن خودتون و کوچولوتون تنظیم بشه. ⁣ ⁣ 3️⃣ بین بیداری و صبحانه حداقل سی تا چهل و پنج دقیقه فاصله بذارید. ⁣ ⁣ 4️⃣ یه کوچولو باهاش بازی نشستنی و آروم بکنید تا خواب از سرش بپره. ⁣ ⁣ 5️⃣ بهش کمی مایعات گرم بدید. مثل آب ولرم، شیر گرم یا چایی (تلخ یا کم شیرین). ⁣ ⁣ 6️⃣ بچه‌هایی که عادت دارن صبح‌ها برن دستشویی اشتهای خیلی بهتری دارند. ⁣ ⁣ 7️⃣ حتما نون رو گرم کنید تا بوش توی خونه بپیچه. ⁣ ⁣ 8️⃣ حتما خودتون همراهی کنید باهاش. مثلا دو تا لیوان بیارید و بگید یکیش مال تو یکیش مال مامان تا با هم بخوریم. ⁣ ⁣ 9️⃣ صبحانه رو متنوع و جذاب کنید. ⁣ ⁣ 1️⃣0️⃣ سعی کنید توی محیط آروم و با آرامش صبحانه بخورید. به دور از هر تنش، عجله و اصرار. ⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣🔻🔺🔻🔺🔻🔺🔻🔺🔻🔺🔻⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣ من ندا کلکته چی هستم و در زمینه تغذیه کودک میتونم به شما کمک کنم.⁣⁣ ⁣⁣ @n.kalkatehchi⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ا @n.kalkatehchi⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ @n.kalkatehchi⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣ #تغذیه_کودک #غذای_کودک #رشد_کودک #کودک سالم #تغذیه_کمکی #کودک_سالم #غذای_کمکی #بدغذایی_کودک #غذای_کودک #بدغذایی #تغذیه_سالم_کودک #صبحانه_سالم #بدغذایی_کودکان #ندا_کلکته‌_چی

⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ❇️ مخاطب این پست: مامانا و باباهای بچه‌های بدغذا که می‌خوان هوشمندانه رفتار کنن 😎⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ———/////———/////———/////———⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ دوازدهمین قسمت از ۱۵ قدم مقابله با بدغذایی بچه‌ها 🙆🏻‍♀️⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⭕️ بچه‌ها از رفتارهای ما یاد می‌گیرن نه از حرف‌های ما!⁣ ⁣ ✅این جمله طلایی رو خیلی دوست دارم و سعی می‌کنم توی رفتار درمانی بچه‌های بدغذا زیاد استفاده کنم ازش. ⁣ ⁣ 👫وقتی مادر و پدری مستاصل میان پیشم و می‌گن هر کاری می‌کنیم بچه‌مون صبحانه و گوشت و شیر نمی‌خوره اول می‌پرسم:⁣ ⁣ خودتون اینها رو می‌خورید❓⁣ ⁣ از همه گروه‌های غذایی تو سفره استفاده می‌کنید❓⁣ ⁣ چیزی رو از بشقابتون جدا نمی‌کنید❓⁣ ⁣ وقتی چیزی‌ رو دوست ندارید بلند بیانش نمی‌کنید❓⁣ ⁣ اگر جواب همه اینا نه باشه میگم:⁣ 🚫 توی همه این موارد کودک با خودش فکر می‌کنه که اگر این چیزها خوب بود اول خودشون استفاده می‌کردن. ⁣ ⁣ ⁣⁣ ➕➕➕➕➕➕➕➕➕➕⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣قسمت بعد: غذا رو تزئین کن⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ 🔺🔻🔺🔻🔺🔻🔺🔻🔺🔻🔺🔻⁣⁣ ⁣⁣ من ندا کلکته چی هستم و در زمینه تغذیه کودک میتونم به شما کمک کنم. ⁣⁣ برای تنظیم وقت مشاوره می‌تونید به واتس اپ پیام بدید 09124243577⁣⁣ ⁣⁣ @n.kalkatehchi⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ @n.kalkatehchi⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ @n.kalkatehchi⁣ ⁣ #تغذیه_کودک #غذای_کودک #رشد_کودک #کودک سالم #تغذیه_کمکی #کودک_سالم #غذای_کمکی #بدغذایی_کودک #غذای_کودک #بدغذایی #بدغذایی_کودکان #ندا_کلکته‌_چی