@drfamoradi دکتر مجید انوشیروانی متخصص طب ایرانی بازنشر از: @Hikmatbasedmedicine #شله_زرد یکی از غذاهای آیینی ایران است که بویژه در روزهای سوگواری مذهبی، بعنوان نذری پخته می شود، و به مهر و ادب راه به سفره همسایگان می برد. . . در اینجا به چند نکته گوناگون در باره شله زرد می پردازم: . 🔹 آقای نجف دریابندری در کتاب ارزنده اش (کتاب مُستطاب آشپزی) بدرستی می گوید که شله زرد را باید با برنج ایرانی اعلا درست کرد. به نقل وی، برای آنکه رنگ زعفران به جسم برنج برود می توان برنج را یک روز پیش از پخت، همراه با زعفران خیساند. . به رای نگارنده نیز خوشبویی و کیفیت برنج برای اثرات طبی شله زرد بسیار مهم است، و برای صرفه جویی می توان برنج نیمه یا لاشه از جنس مرغوب را بکار برد. . . 🔹 از دیدگاه پزشکان حکیم، شله زرد غذایی لطیف شمرده می شود به این معنا که: - گواریدن آن برای معده و کبد آسان است؛ - فرآورده های هضمی مفید آن، بآسانی در رگها و بافتها توزیع می شود؛ - در فرآیند گوارش، پسماندهای غیرمفید زیادی بجا نمی گذارد و آن پسماندها بآسانی از بدن خارج می شوند؛ - نیرو و قوّت آن بسرعت به اعضای بدن می رسد و سیری می آورد (ولی البته سیری را بمدت طولانی نگه نمی دارد). . . 🔹شله زرد، به اعتدال گرمی بخش و تری افزا است. برای افراد کم خون ِ بی اشتها و فِسُرده حال، خوراک خوبی است زیرا بو و مزه #زعفران و #گلاب، میل نفس به غذا را برمی انگیزد و نیروهای روانی- بدنی (قوای نفس در اعضای بدن) را برای توجه به آن می جُنباند و ازین راه عملکردهای اعضای گوارش را بهبود می بخشد. . دیگر آنکه آراستن شله زرد با پسته و بادام، هم شوقی در فرد بی اشتها پدید می آورد، و هم در تقویت و تغذیه کبد و مغز بسیار اهمیت دارد. . . 🔸🔸 با توجه به آنچه نگاشته شد، شله زرد یکی از خوراکهای سودمند برای تغذیه #کودکان، مادران #باردار و #شیرده، بیماران کم اشتها با ضعف هضم، و سالخوردگان بشمار می رود، و در هنگام #ضعف و #بی_اشتهایی افسردگان یا داغدیدگان نیز بسیار سودمند است. . همچنین افرادی که به کارهای ظریف و سبک می پردازند و به امور فکری و خلاقیت ذهنی مشغولند باید شله زرد را در فهرست غذاهای ثابت هفتگی خود جای دهند. . ادامه در کامنت اول👇👇

⚜ درمانگاه‌ها و مطب‌های معتبر طب ایرانی ⚜ . بازنشر (با اندکی تصرف) از: t.me/tandorostan . . ✅ تهران: . 🔅کلینیک طب سنتی دکتر سریتا تلفن: ۷-۸۸۲۰۸۸۳۶ . 🔅 سلامتکده جامع دکتر احمدیه تلفن: ۳۰-۸۸۹۷۶۵۲۷ . 🔅 درمانگاه خارک  تلفن: ۴-۶۶۷۵۴۱۵۱ . 🔅 سلامتکده طوبی  تلفن: ۶۶۹۷۰۸۶۹ . 🔅 سلامتکده دکتر شریعت‌پناهی تلفن: ۸۸۷۷۳۵۲۱ . 🔅 سلامتکده شاهد تلفن: ۲۲۸۸۲۵۲۱ . 🔅 درمانگاه بهشت تلفن: ۴-۵۵۶۳۹۷۲۳ . 🔅 درمانگاه ریحانه (بیمارستان امام خمینی) تلفن: ۶۱۱۹۲۲۱۰ . 🔅 درمانگاه بیمارستان حضرت رسول (ص) تلفن: ۶۴۳۵۲۵۶۵ . 🔅 سلامتکده حضرت ولی‌عصر عج (دکتر کردافشاری) تلفن: ۶۶۷۶۵۷۸۷ . 🔅 درمانگاه دانشگاه علوم پزشکی ارتش تلفن: ۴۳۸۲۳۴۳۰ . 🔅 مرکز آموزشی- درمانی صبح امید تهران تلفن: ۴۴۰۸۰۰۶۳ . 🔅 سلامتکده شهدای تجریش تلفن: ۲۲۷۵۴۲۷۶ . 🔅 سلامتکده حکیم تلفن: ۸۶۰۹۴۰۷۳ . 🔅 سلامتکده تخصصی کیمیا تلفن: ۲۲۸۷۱۱۲۰ . 🔅 درمانگاه شبانه‌روزی اسراء (دکتر محمد عزیزخانی) تلفن: ۷۷۹۰۹۰۲۰ و ۰۹۱۲۲۵۹۰۱۱۵ . 🔅 درمانگاه طب ایرانی مهر (پرند) تلفن: ۵۶۲۱۷۱۰۴ . 🔅 مطب خانم دکتر علی‌اصل تلفن: ۸۸۶۳۰۰۸۳ و ۸۸۶۳۰۰۹۵ . 🔆 درمانگاه ویژه سرطان بیمارستان امام خمینی، انستیتو کانسر، بخش جراحی، دکتر حسین رضایی‌زاده ⚠️ نوبت‌دهی حضوری، از ساعت ۷ صبح . 🔅 مطب دکتر داود حاج‌قاسمعلی تلفن: ۴-۸۸۲۸۴۶۳۵ . . ✅ ارومیه 🔅 سلامتکده دکتر نوزاد تلفن: ۳۳۴۳۹۰۹۸ . ✅ اصفهان: 🔅 درمانگاه بیمارستان الزهرا(س) تلفن: ۳۶۲۰۱۸۱۸ . 🔅 درمانگاه بیمارستان کاشانی تلفن: ۳۲۳۷۰۷۵۰ . 🔅 درمانگاه امین تلفن: ۳۴۴۶۶۷۰۳ و ۳۴۴۷۴۲۴۶ و ۳۴۴۷۵۰۵۲ . 🔅 درمانگاه تخصصی امام موسی صدر تلفن: ۱۴ - ۳۳۳۸۶۰۱۰ . 🔅 درمانگاه تخصصی حکیم/ خمینی‌شهر تلفن: ۳۳۶۰۶۰۷۴ و ۳۳۶۰۶۰۷۵ . ✅ اهواز 🔅 سلامتکده جندی‌شاپور تلفن: ۳-۳۳۳۶۵۵۷۲ . ✅ بابل 🔅 سلامتکده دانشگاه علوم پزشکی بابل تلفن: ۸-۳۲۲۵۳۵۲۶ و ۰۹۱۱۶۶۳۳۲۲۹ . ✅ بیرجند 🔅 سلامتکده حکمت شرق تلفن: ۳۲۳۱۸۱۴۴ . ✅ تبریز 🔅 درمانگاه بیمارستان سینا تلفن: ۳۵۴۹۸۲۶۲ . ✅ دزفول 🔅 مطب دکتر شعرا تلفن: ۴۲۲۳۸۸۳۱ . ✅ رشت 🔅 مطب دکتر مسرورچهر تلفن: ۳۳۲۲۲۰۴۲ . ✅ زنجان 🔅 درمانگاه بیمارستان ولی‌عصر تلفن: ۳۳۷۷۰۸۰۱ . 🔅 مرکز شفیعیه تلفن گویا: ۷-۳۳۴۷۸۳۶۰ . ✅ سمنان 🔅سلامتکده طب ایرانی دانشگاه سمنان تلفن: ۳۱۰۳ و ۳۳۳۴۵۱۰۲ . ✅ ساری 🔅 درمانگاه بیمارستان بوعلی تلفن: ۵ و ۳۳۳۴۳۰۱۴ . 🔅 سلامتکده طوبی تلفن: ۲-۳۳۱۱۵۴۸۱ . ✅ سبزوار 🔅 سلامتکده دانشگاه علوم پزشکی سبزوار تلفن: ۴۴۲۲۰۸۶۹ . ✅ شیراز 🔅 سلامتکده حکیم عمادالدین شیرازی تلفن: ۲-۳۲۳۴۰۴۶۰ . ادامه در کامنت👇👇

. _________________________________ 💼 پست قبلی در مورد این که اگر دانش آموزان به مدرسه بروند باید چه چیزهایی رعایت شود صحبت کردیم و حالا بعضی از قرارهایی که اولیا و اولیای مدرسه با هم گذاشتند را با شما هم در میان میگذاریم. ✏ اگر شما هم پیشنهادی دارید کامنت بذارید تا در صورت تایید زیر همین پست اضافه بشه 😊 . پ. ن.: انشاءالله آخر همین هفته، یک لایو مشترک با خانم دکتر حسن پور عزیز، در مورد «راهکارهای پیشگیری از کرونا در مدارس» خواهم گذاشت. @drmehri.hasanpour62 . . #کووید_۱۹ #کرونا #کرونا_مرادی #بازگشایی_مدارس #مدرسه_و_کرونا #دانش_آموزان #ماسک_کودک #پیشگیری_کرونا #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #طب_ایرانی #طب_سنتی

سلام بر همه همراهان عزیز⚘ در پست قبلی آشپزی، طرز تهیه پوره به (رب به با جرم میوه به) را برای شما آموزش دادم. و به شما گفتم که رب به با کیفیت و خواص درمانی بیشتر، با آب میوه به تهیه می‌شود. برای اطلاع از خواص و نحوه مصرف رب به، حتما به پست پنجم قبل از این پست مراجعه کنید. ❗توجه: باید در این روش آب به را روی حرارت غیر مستقیم بگذارید یا همان بن ماری ولی متاسفانه در فیلم روی شعله گذاشته شده. ‼️ به روش قبلی از یک بِه بزرگ حدود ۶ تا ۷ قاشق غذاخوری و به این روش از ۲ کیلوگرم بِه حدود یک پیاله کوچک رب بِه درست میشه. (میوه به، مقوی قلب، مغز، معده، کبد و جزو مواد غذایی شادی آور است. جذاب ترین خاصیت آن در بارداری از نظر من🤗، حفظ کردن جنين از سقط است. در بسیاری از مشکلات بارداری مانند تهوع، یبوست، ریفلاکس و ضعف هاضمه نیز تجویز می‌شود. نکته مهم و جالب این است که مصرف به، بعد از غذا، موجب دفع راحت‌تر و نرمی مدفوع می‌شود، ولی اگر قبل از غذا میل شود، يبوست آور است. معمولا در بارداری، مصرف ۲-۴ هفته، یک قاشق مرباخوری تا غذاخوری از این رب، بعد از هر وعده غذایی قابل توصیه است. مصرف بیشتر آن، باید با مشورت متخصص طب ایرانی باشد.) 📌پ. ن. ۱: با تشکر فراوان از ادمینم، خانم محمدیان عزیز، که زحمت همه ویدئوهای آشپزی با ایشان است. بقیه دستور آشپزی های طبی را می‌توانید در هایلایت «آشپزی سالم» ببینید. 📌 پ. ن. ۲: کدام مشکلات شما با رب به بهتر شده است؟ دکتر فاطمه مرادی پزشک و متخصص طب ایرانی (MD_PhD) 🌐 drfamoradi.ir 🆔️ @drfamoradi #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #سقط #سقط_جنین #رب_به #لکه_بینی #بارداری_سالم #تغذیه_سالم #یبوست #یبوست_بارداری #طب_ایرانی #طب_سنتی #طبسنتی #به #میوه_به #آشپزی_سالم #آموزش_آشپزی

🦶🏻ورم پا در بارداری خطرناک است یا طبیعی؟ 🦶🏻 ورم یک طرفه پا به ویژه اگر با درد یا حساسیت به لمس در پشت ‌ساق پا یا ران همراه باشد، حتما نیاز به بررسی دارد چرا که ممکن ‌است خطرناک و نشانه‌ لخته‌ شدن خون باشد. 🦶🏻 ورم ناگهانی یا شدید، باید بررسی بیشتری شود (مثلا چک فشار خون و همچنین پروتئین ادرار) ؛ چرا که احتمال پره اکلامپسی یا مسمومیت بارداری که یکی از عوارض جدی بارداری است، وجود دارد. علایم دیگر پره‌ اکلامپسی عبارتند از سردرد شدید ، تاری دید و افزایش سریع وزن. 🦶🏻 اما اکثر ورم های خفیفی که در پاهای خانم های باردار رخ می دهد خطری ندارد و با رعایت موارد زیر بهتر می شود: 🔸طولانی در حالت ایستاده نباشند 🔸به پهلو بخوابند 🔸هنگام نشستن، کمی پاها را بالاتر از بدن قرار دهند 🔸پیاده روی منظم و ملایم 🔸ماساژ منظم و ملایم پاها 🔶 از منظر طب ایرانی، درمان سوءهاضمه و تقویت کبد نیز اهمیت دارد که بدین منظور باید ویزیت شوید. در نهایت اینکه، می توانید از این درمان های موضعی نیز برای ورم پای خود استفاده کنید : 🔹ضماد برگ کلم پخته 🔹ضماد شوید با سرکه 🔹مالیدن نمک با سرکه 🔹مالیدن روغن گل با سرکه #ورم_پا #بارداری_سالم #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #طب_سنتی #طب_ایرانی #پره_اکلامپسی #ورم_پا_مرادی #باردای_سالم_مرادی

🍵 طرز تهیه حریره بادام و شیره ( فیلم آموزش را مشاهده کنید) 🔸️مواد لازم : 1️⃣ بادام خام ۶ عدد 2️⃣ شیر یک فنجان 3️⃣ گلاب یک قاشق مربا خوری 4️⃣ آرد برنج یک قاشق غذاخوری 5️⃣ شیره انگور ۱ قاشق غذاخوری 🔸️طرز تهیه: ابتدا بادام ها را با آب جوش به مدت دو ساعت خیس کرده و سپس پوست میکنیم. بادام و گلاب و شیر را داخل مخلوط کن، میکسر ریخته و یا با گوشتکوب برقی کاملا یک دست کرده و داخل ظرف مناسب می ریزیم و به همراه آرد برنج روی حرارت ملایم می گذاریم. دائم هم می زنیم تا به غلظت فرنی برسد. حریره بادام را داخل ظرف مناسب ریخته و با شیره انگور نوش جان کنید! 👈🏻 افراد با مزاج خشک بهتر است رقیق تر درست کنند. 👈🏻 حریره بادام بدون شیر (و با آب) هم قابل تهیه است. 👈🏻 اگر مخلوط کن یا گوشتکوب برقی در دسترس نیست می توانید بادام ها را رنده ریز کنید. . . . 🌐 برخی از خواص این غذا: . این حریره، برای کودکان، سالمندان، افراد ضعیف، و اشخاص کم وزن توصیه می‌شود. این غذا برای کم خوابی، یا افسردگی های فصل سرد نیز مفید است، و یکی از غذاهای مناسب برای تقویت باروری و همینطور، تقویت مغز است. جهت سرفه و گلودرد هم مناسب است. این غذا، رطوبت رسان خوبی برای افراد با مزاج خشک، مخصوصا با مزاج سرد و خشک (سوداوی ها) است، مخصوصا اگر یبوست گوارشی داشته باشند. افزودن شیره انگور به جای شکر، اثرات رطوبت بخشی بهتری به ترکیب بادام و شیر، که خود نیز از مواد غذایی رطوبت رسان هستند، داده است. . افرادیکه معده یا کبد ضعیف دارند نباید در مصرف آن زیاده روی کنند یا آن را، بدون شیر تهیه کنند. . . . #حریره_بادام_مرادی #شیره_انگور_مرادی #آشپزی_سالم_مرادی #حریره_بادام #شیره_انگور #حریره_بادام_و_شیره #مرطب #طب_ایرانی #طب_سنتی #دکتر_فاطمه_مرادی #دکتر_مرادی #تقویتی_مناسب #بادام_پوست_کنده #آموزش_آشپزی #فیلم_آموزشی #تقویت_باروری #ملین