تا حالا شیرینی نخودچی پختین؟ 🤔 سلام بر همه همراهان عزیز ⚘ توی نظرسنجی که ازتون پرسیدم، شیرینی نخودچی رای اول را آورد. 😉 🍽 مواد لازم برای حدود ۱۰۰ شیرینی کوچک: آرد نخودچی ۲۰۰ گرم پودر قند ۱۰۰ گرم روغن حیوانی ۱۰۰ گرم پودر هل ۱/۴ قاشق چایخوری پودر پسته برای تزیین برای همین امروز می‌خواهم در مورد خواص و طرز تهیه این شیرینی مقوی با هم صحبت کنیم: نخودچی، از نوعی نخود مخصوص و تازه به دست می آید که چون کوچک‌تر از نخودهای معمولی یا نخود آبگوشتی ‌است به آن «نخودچی» به معنای نخودریزه می‌گویند. برای تهیه نخودچی، این نخودها را آب پز کرده، سپس پوست آن را جدا می کنند و در مرحله آخر، در دیگ های بزرگ تفت می دهند. بنابراین نخودچی هم مانند نخود، مزاج گرم و خشک دارد. همچنین موجب تقویت حرارت اصلی بدن می‌شود. این آجیل خوشمزه، یک گزینه خوب برای تقویت عمومی بدن و همچنین دوران رشد بچه ها یا افراد لاغر است. چرا که هم غذاییت بالایی دارد، و هم در کبد، مواد با کیفیتی (دم صالح) از آن تولید می‌شود. مخصوصا که در ترکیب با روغن حیوانی و قند، این دو خاصیت، بیشتر هم می‌شود. منتها باید حواسمان باشد که «زیاده روی» در مصرف شیرینی ها (یعنی ترکیب آردها با روغن و شیرین کننده ها) برای کبد ما خوب نیستند! 😅 ❗توجه ۱: نخود و نخودچی، هر دو نفاخ هستند. بنابراین مصرف آن در خانم‌های باردار، مخصوصا آنهایی که سابقه سقط و نفخ دارند، نباید به افراط باشد. ❗توجه ۲: نوشیدن آب، بعد از خوردن نخود، مضر است. . . 📌پ. ن: با تشکر فراوان از ادمینم، خانم محمدیان عزیز، که زحمت همه ویدئوهای آشپزی با ایشان است. بقیه دستور آشپزی های طبی را می‌توانید در هایلایت «آشپزی سالم» ببینید. . . دکتر فاطمه مرادی پزشک و متخصص طب ایرانی (MD_PhD) 🌐 drfamoradi.ir 🆔️ @drfamoradi #نخودچی #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_سالم #آشپزی_سالم #آرد_نخودچی #روغن_حیوانی #شیرینیعیدنوروز #طب_سنتی #طب_ایرانی #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #طبسنتی

. _______________________________ 👶 خانم های باردار عزیز برای یک زایمان ایمن در دوران کرونا باید چه کارهایی انجام بدهند؟ #بارداری_سالم #زایمان_کرونا #کرونا #کووید_۱۹ #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #شیردهی_کرونا #کرونا_مرادی #باردای_سالم_مرادی

. _______________________________ 👶 خیلی اوقات تازه مادرها نگران پوسته زدن بدن نوزاد دلبندشون میشن، میدونید برای رفع این پوسته ها میشه چه کارهایی کرد؟ در اسلاید بالا اقدامات اولیه رو برای درمان این مشکل بیان کردم 😊 #نوزاد_مرادی #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #طب_سنتی #طب_ایرانی #پوسته_بدن #نوزاد_سالم #نوزاد_شیر_خوار #پوست_نوزاد #مشکلات_پوستی_نوزاد #یبوست #روغن_مالی #روغن_حیوانی #روغن_بنفشه_پایه_بادام_شیرین

. _______________________ 🍓🍌یکی از شایع ترین «روی هم‌خوری»ها در بین مردم ما، خوردن میوه، بعد از خوردن غذاست. توصیه می شود میوه ها را حداقل دو ساعت بعد از غذا میل کنید. چند مدل میوه را هم با هم نخورید. 🍉در این مورد، خوردن میوه های آبکی، ضرر بیشتری دارند، مانند هندوانه، خربزه، پرتقال و... . 🍐بهتر است در این ایام، بیشتر از میوه های شیرین خوشبو که کمی قبض هم دارند استفاده کنید، مانند سیب، به و گلابی. 🍏 یکی از بهترین گزینه ها در ماه مبارک رمضان، فالوده سیب است. برای تهیه فالوده سیب، دو تا چهار عدد سیب درختی شیرین را پوست گرفته و رنده کنید. به آن گلاب، عسل، و کمی لیموترش و زعفران اضافه کنید، هم بزنید و میل کنید. 🥗 آخرین توصیه من، به طرفداران کاهو هم این است که آن را تقریبا دو ساعت بعد از صرف وعده افطار میل کنید. کاهو را می توانید با سکنجبین یا به صورت سالاد فصل مصرف کنید. 🍯 برای تهیه سس طبیعی سالاد، می توانید از رب انار، عسل، سکنجبین، آب غوره یا لیمو یا نارنج، بسته به مزاج و میل خود استفاده کنید. 🍊 آب نارنج، ضرر کمتری از سایر چاشنی های ترش مزه دارد. اگر علایم سردی معده دارید، در سالاد خود از گوجه و خیار کمتری استفاده کنید و حتما روی آن پودر دارچین یا پودر سبزیجات معطر خشک مانند نعنا، ترخون و ... نیز بریزید. 🏺 افرادی که در ماه رمضان دچار یبوست می شوند، حتما به سالاد خود روغن زیتون و کشمش بدون دانه هم اضافه کنند. بنابراین دو ساعت بعد از افطار، یکی از گزینه های میوه یا کاهو را انتخاب کنید. در مورد توصیه های خوراکی در ایام ماه مبارک، می توان بیشتر هم نوشت ولی از حوصله شما خارج می شود. 😊 #تدابیر_روزه_مرادی #تدابیر_روزه_داری #تدابیر_ماه_رمضان #ماه_رمضان #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #طب_ایرانی #طب_سنتی #سحری_مناسب #افطار_سالم

. ___________________________ 🖋سلام بانو... هفته ی سلامت بانوان بود و خواستم از تو بنویسم تو که به سلامت همه فکر میکنی و برنامه داری ...برای خودت چه برنامه ای ریخته ای ؟ آیا در سبد عشقت تکه ای نان برای خودت جدا کرده ای سهمیه ی محبتت چند میشود؟ صبح که از خواب شبانه برخواستی و زیر کتری را روشن کردی سهمیه ی چای تازه دمت را خوردی؟ یا بارها و بارها سرد شد و آخر طعم خوشش نرفت در جانت... سمبوسه های عشقت را  چنان پیچیدی که کاردستی زیبایت لقمه ای شد و   خستگی به تنت  ماند... آن گاه  که درد داشتی و غذایت سوخت کسی دردت را  شناخت؟ میخواهم بگویم بانو بدون تو خانه ای نیست و گرمایی نیست اگر بخواهی که بمانی باید که خودت را ببینی مهر و عطوفت لازمه ی وجود مهربانت است اما اگر خودت را نبینی خیلی زود با دردهای مداوم و دائمی دمار از روزگار خود و خانواده ات در خواهی آورد... صبح را با چای تازه دمت باعشق شروع کن چند دقیقه نفس بکش و خود را در آینه ببین  گیسوانت را شانه بکش راه برو و حرکت ورزشیت را انجام بده ... لازم نیست همیشه گوشه ی ملحفه هایت صاف صاف باشد گاهی مراقب دلت باش و پوستت که چروک نشود... گاهی در راهروهای بازار شلوغ فقط برای دلت بخر یک گیره مو یک شاخه گل ...چیزی که خوشحالت کند و به خودت هدیه بده..همیشه  در دلت منتظر تشکر نباش...خودت برای خودت کادو بخر  و از خودت از صمیم قلب تشکر کن ... بخشی از درآمدت را صرف سلامت وجودت کن... سلامت روانت و جسمت آنقدر مهم است که اگر ذره ای خدشه بردارد کل خانواده دچار بیماریهای جسمی  و روحی خواهد شد... صدای خنده ات که بلند باشد گل لبخند بر چهره ی  همه خواهد رویید... بانو تو بخند تا جهان بخندد... بانو تو بمان تا زایش حضور وجود مهربانت دنیا را لبریز کند از عشق صفا مهربانی... نبینم به غصه اشک باشد گوشه ی چشمان زیبایت که گل با دیدن آن خواهد پژمرد... بانو وجودت از گزند و بیماری سلامت باشد 🌹 هفته سلامت بانوان گرامی باد 🌹 #هفته_سلامت #هفته_سلامت_بانوان #هفته_سلامت_روان #طب_ایرانی #دکتر_فاطمه_مرادی #طب_سنتی

@drfamoradi #استراحت_در_سرماخوردگی . . برای خیلی از افراد پرمشغله، رعایت همین یک اصل از بقیه موارد موثرتر است! . در #طب_ایرانی، دیر خوابیدن در شب به عنوان یکی از عوامل سرماخوردگی طول کشنده است. توجه داشته باشید که استراحت در سرماخوردگی به این معناست که در منزل بمانید و خود را هم خسته نکنید. و به این معنی نیست که در طی روز زیاد بخوابید. بلکه اگر ضعف ندارید بهتر است فقط شب بخوابید. . هنگام دراز کشیدن در #سرماخوررگی، زیر سر خود چند بالش بگذارید یا به پهلو بخوابید؛ تا ترشحات رقیق مجاری تنفسی فوقانی به سمت مجاری تحتانی سرازیر نشوند. . . #دکتر_فاطمه_مرادی پزشک و #متخصص_طب_ایرانی . @drfamoradi . . #سرماخوردگی_مرادی