. __________________________ سلام خدمت همه همراهان عزیز ⚘ می‌خواهم برای شما دستور یک غذای ساده و معروف را آموزش بدم به نام شله زرد، که می‌تواند یک غذا یا میان وعده عالی برای فصل پاییز باشد. ✅ مواد مورد نیاز: برنج (ترجیحا ایرانی و نیم دانه) ۱ پیمانه آب حدود ۶ پیمانه شکر ۲ پیمانه کره ۵۰ گرم هل ساییده ۱/۴ قاشق چایخوری زعفران دم کرده نصف استکان گلاب ۱/۲ پیمانه خلال بادام به مقدار دلخواه دارچین، خلال پسته، پودر نارگیل برای تزیین 🌿 نکات تغذیه ای از نظر طب ایرانی: مزاج شله زرد، از نظر گرمی و سردی، معتدل است؛ و از نظر تری و خشکی، «رطوبت بخش» است. بنابراین یکی از غذاهای عالی برای مشکلات «سرد و خشک» است: 🍂 پس مصرفش در فصل پاییز (سرد و خشک) توصیه می‌شود. همچنین مناسب افراد با مزاج سرد و خشک (اصطلاحا سوداوی مزاجان) یا سالمندان است. شله زرد از نظر طب سنتی ایرانی، جزو غذاهای «صالح» است یعنی ماده خوبی برای اعضای بدن ما تولید می‌کند. هضم راحتی دارد بنابراین برای افرادی که هاضمه ضعیفی دارند مناسب است. به دلیل خصوصیات ذکر شده، شله زرد یک غذای خوب برای افراد کم‌خون، کودکان، سالمندان، خانم های باردار، شیرده، افرادیکه کارهای ذهنی زیادی انجام می‌دهند، یا افراد با قوای بدنی ضعیف (مثلا در دوره نقاهت بیماری‌ها مانند همین کووید-۱۹) است. ⚡زعفران، گلاب و خلال بادام افزوده شده به شله زرد، برای افرادی که کارهای ذهنی زیادی انجام می دهند، یا گهگاهی دچار مشکلات افسردگی یا اضطراب می‌شوند، مفید است. ❗نکته آخر: مصرف زعفران در حد مصارف غذایی که مقدارش زیاد یا هر روزه نباشد، در بارداری مشکلی ندارد. مخصوصا اگر ۲-۳ ماه اول بارداری را رد کرده باشید. #دکتر_فاطمه_مرادی پزشک و #متخصص_طب_ایرانی (MD_PhD) 💻 Website: drfamoradi.ir #زعفران_در_بارداری #تغذیه_سالم_پاییز #بارداری_سالم #آشپزی_سالم_مرادی #آشپزی_سالم_از_نگاه_طب_ایرانی #شله_زرد #طرز_تهیه_شله_زرد #طب_سنتی #تغذیه_سالم #غذای_پاییزی

@drfamoradi . سلام خوبید خوشید؟ . بالاخره من هم دست به کار شدم؛ اینم یک سالاد مناسب برای شروع فصل پاییز! این سالاد، رطوبت خوبی برای مقابله با خشکی پاییز داره، ضمنا #مصلحات کاهو رو هم برای معده های سرد داره. . 🍁 مواد لازم: کاهو لبو هویج نعنا خشک دارچین گوجه (صرفا برای خوشگلی) . 🍁 سس: روغن زیتون ترخونی سکنجبین لیموترش تازه آب لبو . 🌿 برای تهیه #روغن_زیتون_ترخونی، ترخون تازه ای را که خشک و خرد کردید، چند هفته در روغن زیتون ماسره (غوطه ور) کنید. سپس ترخون ها رو صاف کنید و این روغن زیتون خوشمزه رو با سالاد و یا حتی برای طبخ غذاهایی مثل کوکوسبزی (با حرارت ملایم) استفاده کنید.😋 . پ. ن. ها: ⁦ 🌧️⁩ با ادامه فصل سرد، کم کم مصرف خیار و گوجه رو کم و سپس قطع کنید. ⁦ ❄️⁩ در زمستان هم توصیه میشه زیاد سالاد مصرف نکنین و یا نهایتا از مواد غذایی فصل، برای تهیه سالاد های زمستانی استفاده کنید. . . #آشپزی_سالم_مرادی #دکتر_فاطمه_مرادی پزشک و #متخصص_طب_ایرانی (MD_PhD) . . #سالاد_پاییزی #سالاد_شیرین . . @drfamoradi

. _____________________________ 😴 پست های قبل در مورد علت های کم خوابی و یا بد خوابیدن صحبت شد که میتونید با هشتک #خواب_مرادی پیداشون کنید. در این پست در مورد علل پر خوابی صحبت شده که امیدوارم واستون مفید باشه #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #خواب_بعد_از_ظهر #خواب_زیاد #پر_خوابی #دلایل_پر_خوابی #خواب_مناسب #طب_سنتی #طب_ایرانی

. __________________________________ 🤧 کسانی که خیلی زود به زود سرما می خورند باید چه کنند؟ 🔸️پرسش و پاسخ در برنامه طبیب شبکه سه سیما 🔸️ #طبیب #سرماخوردگی_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #طب_سنتی #طب_ایرانی #برنامه_طبیب_شبکه_۳ #طبیب #عناب #صدا_و_سیما_مرادی

. ____________________________________ 🤧 اگه توی دوران بارداری سرما بخورید چیکار میشه کرد؟ 👈🏻 عناب یکی از چیزهاییه که توی این دوران میشه برای درمان سرفه میشه استفاده کرد. توی این کلیپ چگونگی و مقدار مصرفش رو گفتم. #عناب #بارداری_سالم #سرماخوردگی #سرماخوردگی_مرادی #جوشانده_عناب #شربت_عناب #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #طب_سنتی #باردای_سالم_مرادی

در بارداری مجازیم داروهای سرماخوردگی مصرف کنیم؟ 🤔 👈🏻 بعد از مطالعه پست قبلی و آشنا شدن با علائم سرماخوردگی ویروسی به این سوال میرسیم آیا برای اون داروی شیمیایی مصرف کنیم؟ 🤰🏻پست بعدی میرسیم به درمان های خانگی و داروهای طب سنتی در بارداری. 🆔️ @drfamoradi 🌐 drfamoradi.com #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_سنتی #متخصص_طب_ایرانی #طب_ایرانی #طب_سنتی #بارداری #بارداری_سالم #کرونا #آنفلوآنزا #آنتی_بیوتیک #آنتی_هیستامین #سرماخوردگی