#حساسیت به شیر و تخم مرغ در 50 درصد از #كودكان طی سه تا پنج سالگی از بین می‌رود، اما حساسیت به برخی مواد غذایی چون ماهی و بادام زمینی می‌تواند تا پایان عمر باقی بماند. شیر گاو، شایع‌ترین علت حساسیت در #نوزادان است. گرچه طبق تئوری‌ها، تمام موادغذایی ممکن است #آلرژی_زا باشند، اما بعضی از آن ها شدت بیشتری در ایجاد حساسیت دارند. تخم مرغ، ماهی‌های دریایی، فندق، بادام، گردو، زردآلو، گیلاس، به، هلو، گلابی، آلو، زیتون، شیرگاو، چغندر، رازیانه، هویج، زیره، جعفری، فلفل سبز و جانوران سخت پوست دریایی مانند میگو، عامل بروز ۹۰ درصد حساسیت‌ها هستند. از دیگر موادغذایی که ۱۰ درصد آلرژی‌ها را موجب می‌شوند، می‌توان به میوه‌های غیر بومی( #آناناس، #کیوی، #خرمالو، #انبه، #نارگیل)، سبزیجاتی مانند #لوبیا، #باقلا، #نخود، #نخود_فرنگی و #سویا، آرد گندم، صدف، گوشت گاو، سیب زمینی، گوشت مرغ و خردل اشاره کرد. #سیر، #گوشت_بره، #مارچوبه، #قهوه، شاه بلوط، #شکلات، کلم قرمز، انگور، تربچه، پیاز، پرتقال، ادویه ها، پسته، توت فرنگی، مخمرنان، قلوه، گوجه فرنگی و کنجد از دیگر خوراکی‌هایی هستند که به ندرت ممکن است باعث حساسیت شوند. بنابراین لازم است مصرف این مواد غذایی در برنامه غذایی کودکان زیر یک سال با توجه و دقت بیشتری باشد، که در ادامه نکاتی دراین باره مطرح خواهد شد.

در #اتاق_نوزاد یک #دماسنج روی دیوار نصب کنید. #حرارت_اتاق باید بین ۲۴ تا ۲۵ درجه سانتیگراد باشد.. - هوای سرد موجب می شود تا کودک #انرژی خود را صرف گرم نگه داشتن بدنش کند، در حالی که این انرژی باید برای رشد او صرف شود. - نوزاد نمی تواند گرمای بدن خود را نگه دارد. وقتی کودک سردش باشد بی قراری می کند و سریع تر از معمول نفس می کشد. سرمای بیش از حد حتی می تواند موجب #مرگ نوزاد شود. - از پوشاندن #لباس زیاد به تن نوزاد خودداری کنید و به جای آن دمای هوای اتاق را تنظیم کنید. - در گرمای زیاد کودک خیلی عرق می کند و آب بدنش کم می شود. در این حالت باید شیر بیشتری به نوزاد داد تا دچار #کم_آبی نشود. - نوزاد شما به یک لایه #لباس بیشتر از پدر و مادر نیازمند است.

۱. توازن بین چربی و پروتئین : شیر انسان در مقایسه با #شیر سایر #پستانداران، #چربی بیشتر و #پروتئین کمتری دارد. این توازن، و پروتئین ها و چربی های منحصر به فرد در شیر انسان، برای #میلین دار شدن دستگاه عصبی ایده آل است.  ۲. کامل بودن غذایی : بچه ای که از شیر مادر تغذیه می شود تا شش ماهگی به غذای کمکی نیازی ندارد. شیر تمام پستانداران دارای مقدار کمی #آهن است ولی آهن موجود در #شیر_مادر توسط دستگاه گوارش کودک بسیار راحت جذب می شود. در نتیجه کودکانی که با #شیر_خشک تغذیه می شوند به شیر خشکی نیاز دارند که با آهن تقویت شده باشد.     ۳. به تضمین #رشد_جسمانی سالم کمک می کند : در چند ماه اول، بچه هایی که شیر مادر می خورند در مقایسه با بچه هایی که شیر خشک می خورند قدری سریع تر قد و وزن کسب می کنند. بچه هایی که شیر خشک می خورند در پایان سال اول عقب افتادگی خود را جبران می کنند. بچه های یک ساله ای که شیر مادر می خورند لاغرتر هستند (درصد بالاتری عضله به نسبت چربی دارند) و این الگوی رشدی می تواند به پیشگیری از چاقی بعدی کمک کند. ۴. از تعدادی بیماری محافظت می کند: تغذیه با شیر مادر، #پادتن ها و سایر عواملی که با عفونت مبارزه می کنند را از مادر به کودک انتقال داده و عملکرد دستگاه ایمنی را تقویت می کند. در نتیجه بچه هایی که شیر مادر می خورند در مقایسه با بچه هایی که شیر خشک می خورند، واکنش های #آلرژیک و بیماری های تنفسی و #روده ای بسیار کمتری دارند. شیر مادر تاثیرات ضد التهابی نیز دارد که شدت نشانه های بیماری را کاهش می دهد.     ۵. از رشد معیوب #آرواره و پوسیدگی دندان جلوگیری می کند: مکیدن سینه مادر به جای #پستانک مصنوعی به اجتناب از بد بسته شدن #دهان کمک می کند، وضعیتی که به موجب آن، آرواره بالا و پایین درست روی هم قرار نمی گیرند. این از پوسیدگی دندان ناشی از باقی ماندن مایع شیرین در دهان بچه هایی که در حال مکیدن سر شیشه به خواب می روند، جلوگیری می کند. ۶. قابلیت #هضم را تضمین می کند : بچه هایی که شیر مادر می خورند در مقایسه با بچه هایی که شیر خشک می خورند، نوع متفاوت #باکتری دارند که در روده رشد می کند، و باعث می شود به ندرت دچار #یبوست یا مشکلات معده ای - روده ای دیگر شوند.     ۷. انتقال به غذاهای جامد را آسان می کند: بچه هایی که شیر مادر می خورند به نسبت بچه هایی که شیر خشک می خورند، غذاهای جدید جامد را راحت تر می پذیرند. شاید به این علت که تجربه بیشتری با طعم های مختلف دارند که از غذای مادر به شیر وی منتقل شده.

. باید بین غذاهای خشك و مرطوب تعادل برقرار شود. اگر به كودك تكه ای #گوشت خشك داده می شود، می توان همراه آن از #سیب_زمینی آب پز استفاده كرد. غذاهای پررنگ مثل #گوجه_فرنگی ، #فلفل_سبز و #هویج در وعده های غذایی كودك داده شود.  خوردن #سالاد های مخلوط سخت تر از خوردن قطعات #سبزی های خام به صورت مجزا است.  غذاهای با قطعات كوچك كه كودكان می توانند با وسایل غذاخوری آن ها را بردارند؛ بیشتر مورد توجه كودكان است.  بهتر است برای كودكان غذاهایی تهیه كرد كه نرم بوده و جویدنش آسان باشد. ترد بوده و در دهان صداهای جالبی داشته باشد. اصلی ترین علت عدم پذیرش گوشت طعم آن نیست ؛ بلكه بافت سفت آن است. گوشت به شكل #كتلت یا #كباب بهتر قبول می شود.

#قهوه یا #چای پررنگ: سبب بی قراری كودك می شود. #عسل: باعث #مسمومیت می شود (#بوتولیسم). به طور كلی تا پیش از پایان یك سالگی مصرف مواد زیر برای كودك توصیه نمی شود : عسل، #شیر_پاستوریزه، #پنیر، #سفیده_تخم مرغ، #شكلات، #میگو، #بادام_زمینی، #فلفل و #ادویه جات، #ترشی ها، #نمك، #نوشابه های گازدار، #آب_میوه های صنعتی، از #میوه ها #خربزه، #كیوی، انواع #توت (#توت_سفید، #توت_فرنگی، #شاه_توت، #تمشك)، #آلبالو و #گیلاس (البته البالو و گیلاس به صورت له شده اشکالی ندارد) ، از گروه سبزی ها #اسفناج و #كلم.

برای بسیاری از خانواده ها، زمان #صرف_غذا به معنی یک درگیری مفصل خسته کننده ست! نوع #غذا، اندازه آن، چه کسی می خورد یا نمی خورد یا چه اندازه و از چه چیز و... برای جلوگیری از این درگیری ها، موقع صرف غذا راجع به غذا صحبت نکنید و هیچ نظری روی آن داده نشود. این زمان را با صحبت حول یک موضوع خوشایند، تبدیل به اوقاتی آسوده و راحتی بخش کنید. اگر کودک شما خصوصا در سال های ابتدایی عمرش عادت دارد به غذا ناخنک بزند، با آن بازی کند اجازه بدهید و بدانید که در صورت برخورد مناسب شما با فرزندتان به مرور عادت بازی با غذا خود به خود برطرف می شود. شما باید برای کودکتان انتخاب های سالم و مورد قبول تهیه ببینید، اما اصلا او را مجبور به خوردن نکنید. هر چقدر هم این کار برایتان سخت است اما، مهم است که به کودکتان قدری #کنترل و #اختیار بدهید. و شاید شگفت زده شوید وقتی ببینید بچه ها درباره غذا از #خود‌_تنظیمی خوبی برخوردارند.