آیا رژیم گیاهی برای تغذیه کودکان مشکلی به‌وجود نمی‌آورد؟ رژیم‌های گیاهی معمولا کم‌کالری هستند و کودک برای اینکه انرژی لازم را دریافت کند، باید حجم زیادی از آن را مصرف نماید. در رژیم گیاهی مطلق به‌علت پرهیز از شیر و لبنیات، خطر کمبود کلسیم، آهن، ریبوفلاوین، روی، ویتامین B۱۲ و گاهی ویتامین D وجود دارد. با برنامه‌ریزی درست می‌توان از بروز این اشکال جلوگیری نمود. ارزش بیولوژیک پروتئین گیاهی بالا نیست ولی می‌توان با مخلوط کردن پروتئین‌های گیاهی مناسب، ارزش بیولوژیکی آن‌ها را بالا برد. اگر در رژیم گیاهی از سبزی‌ها و میوه‌های گوناگون، نان کامل (سبوس‌دار) و درصورت نیاز از قرص‌های مولتی ویتامین و املاح استفاده شود، می‌توان از تغذیه‌ای سالم اطمینان پیدا کرد. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #رژیم_گیاهی #گیاهخواری

یکی از ناراحتی‌های گوارشی که بیشتر کودکان در دوره طفولیت به آن دچار می‌شوند #اسهال است. بهترین روش درمان، اغلب جلوگیری از بی‌ آب شدن بدن و از سر گرفتن تغذیه عادی است. یکی از روش‌های ساده و مفید برای پرستاری و بهبود کودکان اسهالی، دادن مقدار کمی غذا و مایعات در فاصله زمانی کوتاه است. از دادن مقدار زیاد غذا و مایعات در یک نوبت به این بیماران باید پرهیز کرد. غذا و مایعات در حجم کم فشار کمتری به معده وارد می‌کند و احتمال تحریک دستگاه #گوارش را به اسهال کاهش می‌دهد. برای جلوگیری از بی‌آب شدن بدن کودک، محلول‌ها و پودرهای تجارتی که مخلوطی از قند و نمک‌های لازم است، در فروشگاه‌ها و داروخانه‌ها وجود دارند. برای تأمین آب موردنیاز بدن، می‌توان از سوپ رقیق، شیر رقیق(یک قسمت شیر و یک قسمت آب) نیز استفاده کرد. اگر از آب‌میوه یا نوشابه گازدار استفاده می‌کنید، بهتر است با افزودن مقداری آب (یک تا سه برابر حجم) آن‌ها را رقیق نمایید. قند و شیرینی زیاد مایعات اسهال را شدیدتر می‌کند. مایعات را باید در مقادیر کم و با فاصله کوتاه زمانی به کودک بیمار داد. از دادن مایعات سرد به کودک بپرهیزید؛ زیرا دل‌پیچه را شدیدتر می‌کنند و به‌سرعت از روده می‌گذرند. هم‌زمان با دادن مایعات، باید کودک را به خوردن گوشت مرغ، ماهی، گوساله و گوسفند نیز تشویق کنید. گوشت ها مثل گوشت مرغ، ماهی، گوساله و گوسفند، انرژی و پروتئین موردنیاز را تأمین می‌کنند و خوردن آن‌ها مشکلی به‌وجود نمی‌آورد. خوردن سبزی نیز درحد اعتدال ضرری ندارد. از دادن میوه به کودک بیمار باید خودداری نمود؛ زیرا شیرینی و قند میوه، وضع اسهال را تشدید می‌کند. بیست‌وچهار تا چهل‌وهشت ساعت پس از مشاهده اولین نشانه‌های بهبود در کودک بیمار می‌توانید دادن مایعات با غلظت عادی را به او ازسر بگیرید. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #تغذیه_کودک

۷-۹ ماهگی: غلات: انواع پاستا مانند ماکارونی و اسپاگتی ( از ۸ ماهگی به بعد) انواع نوشیدنی‌ها: نوشیدنی‌های حاوی شیر و بستنی. سبزیجات: سبزیجات خام، در ابتدا به صورت قطعات بزرگ که مانع گیر کردن در گلو و بند آوردن راه تنفس شود یا به طور کامل قورت داده شود. میوه‌ها: میوه های خام، رسیده، پوست گرفته و بی دانه محصولات لبنی: نوشیدنی‌های حاوی شیر، بستنی و ماست منجمد گوشت: گوشت قرمز بی چربی، گوشت گوساله یا گاو حبوبات: لوبیای نرم (از ۸ ماهگی) ماهی: ماهی سفید بی پوست و بی استخوان تخم مرغ: فقط زرده تخم‌مرغ دانه ها، مغزها: روغن‌های اشباع نشده این غذاهارا محدود کنید: کیک، بیسکویت، غذاهای سرخ‌شده، نوشابه های شیرین «غذاها به صورت ریز‌شده، خوردشده و له شده باشد.» منبع: اولین غذاها #غذای_کمکی

آیا دلیلی وجود دارد که مصرف قند عامل بیش فعال شدن کودکان است؟ بسیاری از والدین به‌خاطر این باور غلط که #قند عامل فعالیت زیاد است، از دادن قند و شیرینی به کودکان پرهیز می‌کنند. بیشتر بررسی‌ها، شاهدی برای اثبات این نظریه یا تفییرات منفی در رفتار کودکان نشان نداده اند. قند را به‌خاطر تأثیر آن در فساد دندان و کاهش میل و اشتها برای صرف غذا در وعده‌های اصلی باید محدود نمود. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #بیش_فعالی

آیا آزمایش خون کودکان برای تعیین غلظت کلسترول لازم است؟ بنابه توصیه متخصصان بهداشت و تغذیه، اگر در خانواده‌ای سابقه #کلسترول بالا یا حمله قلبی پیش از ۵۵ سالگی بین بستگان نسبی مانند پدر، مادر، پدربزرگ، مادربزرگ، خاله، عمه، دایی، عمو، برادر و خواهر وجود داشته باشد؛ لازم است که کلسترول خون کودکان این خانواده بعد از دو سال #آزمایش شود. اگر کلسترول خون این کودکان بالاتر از کلسترول خون ۷۵ درصد از همسالانشان باشد، برای تنظیم برنامه غذایی باید به متخصص مراجعه شود. درمورد کودکانی که کلسترول خون آن‌ها بالاتر از ۲۰۰ میلی‌گرم در صد سی‌سی است. باید عامل ارثی را موثر دانست. برای این کودکان پس از مراجعه به پزشک و انجام آزمایش‌های لازم، روش درمان مناسبی تجویز خواهد شد. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #کلسترول_خون

- برای تهیه شیرینی از روی کتاب آشپزی، مقدار روغن را کم کنید و به نصف تا یک‌چهارم مقدار پیشنهادی در دستور تهیه برسانید. - برای تهیه شیرینی‌ها به‌جای کره و روغن جامد، از مارگارین و روغن‌های مایع نباتی استفاده کنید. - همیشه از محصولات کم‌چربی و کم کالری مانند سس سالاد رژیمی و مایونز رژیمی استفاده کنید. - در تهیه شیرینی و کیک تخم‌مرغی، به‌جای تخم‌مرغ کامل، فقط از سفیده آن استفاده کنید. - برای تهیه خمیر نان، کیک و شیرینی، به‌جای کره و روغن جامد، از روغن‌نباتی مایع استفاده کنید و در عوض مقدار بیشتری خمیر مایه یا پودر نانوایی به‌کار پرید. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #کاهش_چربی