- سبزی‌هایی مثل هویج، ذرت، سیب‌زمینی و گل کلم را با بخار آب بپزید و از آبی که می‌ماند، در تهیه سوپ یا خورش استفاده کنید. - برای پختن سبزی‌ها، آن‌ها را زیاد حرارت ندهید تا ارزش غذایی آن‌ها بهتر حفظ شود و سبزی خوش طعم و ترد باقی بماند. - در برنامه غذایی هفتگی خود از خوراک‌های سبزی‌دار مثل راگو، انواع آش‌ها و دلمه‌ها استفاده کنید و تا جای ممکن مصرف سبزی را زیاد و مصرف غذاهای گوشتی را کم کنید. - برای تهیه کتلت و شامی، مقداری سبزی خردشده مثل سبزی آش یا سبزی پلو به گوشت چرخ‌کرده اضافه کنید. - سبزی‌هایی مثل هویج، کدو حلوایی و کدو سبز، سرشار از ویتامین A هستند؛ در تهیه خوراک‌ها و خورش‌ها می‌توان از آن‌ها استفاده کرد. - میوه‌ها و سبزی‌ها را در دسترس بچه‌ها قرار دهید تا به‌جای تنقلات کم ارزش، از آن‌ها استفاده کنند. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #افزایش_فیبر

اگر کودک شما گربه‌ای را از نزدیک دیده باشد و یا داستان موش و گربه‌ را شنیده باشد، این شکل‌ها برایش جالب خواهند بود. صورت گربه، یک املت ساده تخم‌مرغ با قطعات کوچک سیب‌زمینی پخته‌شده و جعفری تازه است. جعفری سرشار از #کلسیم، #آهن و #ویتامین است و می‌توانید از خرد شده آن به عنوان یک چاشنی و نیز برای افزودن رنگ به انواع #غذاها استفاده کنید. برای تزئین املت از هر سبزی‌ای که دم دست دارید، استفاده کنید و با استفاده از انواع #سبزی‌ها، پنیر رنده شده یا جوانه‌های لوبیا به طعم و ارزش غذایی آن بیفزایید. یک گلابی رسیده را پوست بکنید. آن را از وسط نصف کنید و هسته‌اش را درآورید. حالا یک انگور پوست‌کنده و بی‌دانه را نصف کنید و به جای گوش، در شکاف‌ها قرار دهید. یک برش گلابی هم به جای دم موش بگذارید و به جای بینی آن از کشمش بی‌دانه خیس خورده استفاده کنید. طرز تهیه "املت گربه":https://www.bamano.life/post/35268 را ببینید. منبع: اولین غذاها #صبحانه #تزیین_غذا

اگر دمای رکتال کودک از دمای طبیعی ۳۷ درجه تجاوز کند و به ۳۸ درجه یا بیشتر برسد، این تغییر را باید نشانه #تب کودک دانست. هرگاه از #تب‌سنج یا دماسنج معمولی که در دهان کودک می‌گذارند، استفاده شود، دمای بالاتر از ۳۷.۲ درجه نشانه تب خواهد بود. در حالت تب بدن کودک علاوه بر انرژی، به مایعات بیشتر نیز احتیاج پیدا می‌کند. این افزایش نیاز به‌جهت عرق کردن و خارج شدن آب از بدن است. اگر کودک از خوردن و آشامیدن خودداری کند، با خطر بی‌آبی (دهیدراته شدن) روبه‌رو خواهد شد. اگر تب کودک با قی و اسهال همراه باشد، خطر بی‌آب شدن بدن افزایش خواهد یافت. مایعات پیشنهادی برای کودک تب‌دار عبارتند از: آب، آب‌قند، آب‌میوه، نوشابه‌ی گازدار، شیر ساده یا شیر با طعم وانیل، شیر شکلات، سوپ ساده، آب گوشت یا آب مرغ. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #تغذیه_کودک

میوه‌ها و سبزیجات: • هر میوه‌ی تازه‌ای که به آسانی در دست گرفته شود؛ مانند موز. #میوه را پوست بکنید و به صورت قطعات #انگشتی ببرید. سبزیحات مخصوصا #هویج به صورت تکه‌های نواری یا انگشتی (به قطعات خیلی کوچک نبرید. چون ممکن است در گلوی کودکتان گیر کند.) • پوره‌ی #سیب‌زمینی غلیظ. غلات و حبوبات: • تکه‌های کوچک خشک و بدون شکر غلات • تکه‌های گرد و کوچک #برنج پخته شده (ترجیحا سبوس‌دار) • قطعات انگشتی نان گندم سبوس‌دار یا #بیسکویت گندم سبوس‌دار (نه نانی که همراه با دانه‌های غلات است) •تکه‌های #ماکارونی پروتئین: • تکه‌های پنیر نرم مثل پنیر گودا • #نان سوخاری با پنیر انگشتی • تکه‌های کوچک همبرگر • #پنیر نرم کم‌چرب که روی نان گندم سبوس‌دار مالیده شده باشد. • انواع گوشت در قطعات کوچک • فیله ماهی به صورت تکه‌های سفت • تکه‌های #تخم‌مرغ کاملا آب‌پز شده منبع: اولین غذاها #غذای_کمکی #غذای_انگشتی

میگو برای کودکان غذایی بسیار خوشمزه است. میگو به آسانی در دست نگه داشته می‌شود، رنگ جذابی دارد و برای جویدن مناسب است. با وجود این بهتر است از دادن #میگو به کودکان زیر یک سال اجتناب کنید. زیرا ممکن است موجب واکنش #آلرژیک شود. گوجه‌فرنگی (مانند سیب‌زمینی) می‌تواند به عنوان ظرفی برای سایر غذاها مورد استفاده قرار گیرد. از آنجا که گوجه فرنگی یک منبع غنی از ويتامین ث است، معمولاً تازه آن در تمام طول سال در دسترس است. سعی کنید آن را به صورتهای گوناگون آماده و مصرف کنید. دسر میوه‌ای هم به گونه‌ای بریده و باز شود که شکل یک پروانه را به خود بگیرد و مواد غذایی رنگارنگ داخل آن دیده شود. گلابی پخته شده و تمشک شیرین می‌تواند، این شیرینی را کامل می‌کنند. گوجه فرنگی‌ها را پوست بگیرید و دانه‌های آنها را درآورید. آنها را با پنیر سفید نرم و کم‌چرب، پوره سیب‌زمینی و نخود پر کنید. میگوها را جوری قرار دهید که انگار از داخل گوجه‌فرنگی‌ها در حال پریدن به بیرون هستند. طرز تهیه پیراشکی پروانه ای را "اینجا":https://www.bamano.life/post/35633 ببینید. منبع: اولین غذاها #تزئین_غذا #تغذیه

- به‌جای نمک برای خوش‌طعم کردن غذاهای گوشتی، از ادویه‌جات و گیاهان معطر به شکل زیر استفاده کنید. برای گوشت گوساله: فلفل فرنگی، زیره، پودر چیلی، میخک، پودر سیر، مرزنگوش، خردل، پودر پیاز و فلفل. - برای مرغ: ریحان, برگ بو، میخک، پودر کاری، پودر سیر، پودر پیاز، شوید، زنجبیل، گلپر، خردل، جوز بویا، فلفل قرمز، جعفری، ژزماری، ترخون، آویشن و مریم گلی. - برای گوشت گوسفند: فلفل فرنگی، ریحان، پودر کاری، پودر سیر، نعناع، ژزماری. - وقتی برای صرف غذا به رستوران می‌روید، غذای کم‌نمک سفارش دهید. - از بوفه‌هایی که تنوع غذایی ندارند، ساندویچ نخرید. - به خوراک‌ها و سالاد سبزی، به‌جای سس سالاد متثل مایونز. آبلیمو و آب نارنج بیفزایید. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #کاهش_نمک