برای تهیه تخم مرغ با زرده نیم بند چند دقیقه باید تخم مرغ رو در آب بجوشونیم؟ 🤔 این سوالی است که شما، خیلی از من می‌پرسید.😊 👈🏻 اگر حدودی و به طور میانگین بخواهم یک زمانی را بگویم، حدود هفت دقیقه، از زمان گذاشتن تخم مرغ روی اجاق گاز می‌شود. ❗️ولی همان‌طور که خودتان هم تجربه کرده اید، این زمان، به موارد زیادی وابسته است، مثل نقطه جوش آب در محل زندگی شما، ضخامت پوسته تخم مرغ، میزان سردی تخم مرغ، مقدار آب و... . اگر در مورد خطر مسمومیت با سالمونلا، خصوصا در دوران بارداری، نگرانید باید: تخم‌مرغ را به‌آهستگی در آب، نیم‌جوش کنید، تا هیچ سفیده‌ای به‌فرم مایع باقی نماند، و زرده شروع به سفت شدن بکند (یعنی دور زرده کمی ببندد و وسطش شل تر باشد). پیش‌تر یک پست مفصل در این مورد نوشته ام که از قسمت کتابخانه ، بخش نکات غذایی قابل دسترسی است. امروز هم همراه چند پست تخم مرغی دیگر، برایتان استوری می‌کنم. شما چه روش‌هایی برای تهیه تخم مرغ با زرده نیم‌بند بلدید؟🤔🤔🤔 برام توی کامنت ها بنویسید. 🆔️ @drfamoradi 🌐 drfamoradi.com #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #متخصص_طب_سنتی #طب_ایرانی #طب_سنتی #طبسنتی #تخم_مرغ #عسلی #آشپزی #تخم_مرغ_عسلی

. __________________________ 🍂 به خاطر فصل کدو حلوایی و خواص متعدد اون تصمیم گرفتیم طرز تهیه چند غذای سالم از کدو رو آموزش بدیم. اولین غذا سوپ کدو حلوایی هست که بر خلاف انتظار بسیار خوشمزه و لذیذه! 🍁 و نکته مهم اینه که کدو حلوایی و هویج در فصل خشک پاییز به بدن رطوبت می بخشن و همچنین برای افراد با معده سرد هم زنجبیل و سیر به غذا اضافه شده. 🥔 مواد لازم :🥕 کدو حلوایی ۴۰۰ گرم پیاز یک عدد سیب زمینی ۲ عدد هویج ۳ عدد زنجبیل تازه و سیر خرد شده یک قاشق غذاخوری روغن دو قاشق غذاخوری آب مرغ ۲ لیوان 🥣 طرز تهیه : در ابتدا روغن را کمی داغ کرده و پیاز ، هویج ، سیب زمینی و کدو حلوایی خرد شده رو به ترتیب در آن ریخته و مواد را کمی تفت میدهیم تا نرم شوند. آب مرغ را اضافه کرده و در قابلمه رو می بندیم تا کاملا بپزد. در این حین سیر، زنجبیل و نمک و فلفل رو اضافه کرده و بعد از پخت کامل سوپ آماده را در مخلوط کن یا با گوشت کوب برقی میکس می کنیم. در صورت نیاز سوپ را گرم کرده و در ظرف سرو می ریزیم. نوش جان! ##آشپزی_سالم_مرادی #آموزش_آشپزی #سوپ_کدو_حلوایی #سوپ_پاییزی #غذای_سالم #کدو_حلوایی #طب_سنتی #طب_ایرانی #متخصص_طب_ایرانی #دکتر_فاطمه_مرادی

. _______________________ ‍ ⚘سلام بر همه همراهان عزیز با رسیدن ایام ماه مبارک رمضان، این مطلب را برایتان آماده کردم. در این ماه از همه شما عزیزان التماس دعای ویژه دارم. ⚘ 🔸️ مهم ترین توصیه های سبک زندگی در ماه رمضان، همان رعایت اصول خوردن و آشامیدن از نظر طب ایرانی است. و پرتکرارترین عادات اشتباه در این ماه، «پرخوری» و یا از آن بدتر «درهم‌خوری» و حتی «روی هم‌خوری» است. این عادات های غلط سه گانه، از عوامل مهم در ایجاد یا تشدید بسیاری از بیماری های امروزی هستند. 🔸️افرادی که مشکلات معده یا روده، مثل نفخ، ریفلاکس، یبوست، سوءهاضمه و... دارند، بیشتر از سایرین متوجه اثرات مضر این سه اقدام می شوند. در شرایط روزه داری، مخصوصا که طولانی هم باشد، گوارش شما کمی حساس تر هم می شود و باید بیشتر مراعات آن را بکنید. 🔸️معنای «پرخوری» که واضح است. یعنی، شما بیشتر از گنجایش معده خود، غذا و نوشیدنی بخورید. چرا که مدتی بعد از شروع هضم غذا، حجم مواد در حال گوارش، در معده، افزایش می یابد. بنابراین توصیه ای که همه شما شنیده اید ولی ممکن است به آن عمل نکنید، همین جمله معروف است که: «زمانی که هنوز مقداری اشتها به خوردن دارید، دست از غذا خوردن بکشید»! 🔸️«درهم‌خوری» یعنی چند جور غذا، نوشیدنی یا مخلفات را همراه همدیگر، وارد معده خود کنید. متاسفانه این عادت، یکی از عمل‌های بسیار مضر برای سلامتی کبد شماست. از بین مخلفات کنار غذا، ماست و سالاد شیرازی از همه مضرتر هستند. و از بین نوشیدنی ها، دوغ مخصوصا اگر سرد باشد، اختلال هاضمه بیشتری می دهد. 🔸️«روی هم‌خوری» یعنی وقتی هنوز ماده غذایی قبلی در معده شما هضم کامل پیدا نکرده است، خوراکی دیگری را بخورید. در ماه مبارک رمضان بهتر است تعداد وعده های خوردن را کمتر کنید. واقعیت این است که ماه رمضان، ماهِ کم‌ خوردن است، نه جبرانِ کم‌خوردنِ روزانه، در زمان کوتاهی از شب!! ✅ پس: برای وعده سحری هم، کمی زودتر از خواب برخیزید، تا غذا و نوشیدنی ها را با کمی فاصله از همدیگر، وارد معده خود کنید. #تدابیر_روزه_مرادی #تدابیر_روزه_داری #تدابیر_ماه_رمضان #ماه_رمضان #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #طب_ایرانی #طب_سنتی #سحری_مناسب #افطار_سالم

🧫 همه چیز رو در مورد اومیکرون می دونید؟ ❓بعد از مطالعه اسلایدهای بالا و اطلاعاتی که در مورد این بیماری به دست آوردین این سوال پیش میاد: در صورت داشتن علائم چه کنیم؟ 💢 در درمان بیمار مشکوک به اومیکرون، سه نکته مورد توجه است: ۱- واکسن زده یا نه؟ ۲- بیماری زمینه ای یا چاقی دارد یا نه؟ ۳- در معاینه علائم درگیری سیستم تنفسی تحتانی دارد یا نه؟ 📌 اگر بیمار واکسن هایش را زده (منظور حداقل دو دوز است) و عامل خطری هم ندارد و علائم مثل سرماخوردگی است، حتی تست پی سی آر هم لازم نیست. 📌 درمان فقط علامتی است: مایعات گرم، مسکن و استراحت. 📌 فرد باید ۵ روز خودش رو قرنطینه کند. 👈🏻 باید در سطح جامعه آموزش داده شود که حتی مراجعه به پزشک هم نیاز نیست. 👈🏻 باید به مردم این آموزش داده شود که فقط درصورتی به اورژانس مراجعه کنند که درادامه ی بیماری دچار علائم درگیری سیستم تنفسی تحتانی (مانند تنگی نفس، احساس درد و فشار در قسمت های پایین ریه، اشباع اکسیژن خونی کم و ...) شوند. ✅ گلودرد شدید جای نگرانی ندارد. ✅ درد ناحیه ی سینوس (پیشانی و گونه ها) و ترشحات پشت حلق اگر خفیف هستند درمان علامتی کافیست، ولی اگر علائم تیپیک سینوزیت (ترشحات زیاد و غلیظ بینی یا پشت حلق) وجود داشت، برای درمان سینوزیت مراجعه کنند. ✅ داروهای مکمل مثل زینک و ویتامین سی ضرری ندارند، ولی اثر ثابت شده ای هم در جلوگیری از پیشرفت بیماری ندارند. ✅ اگر بیمار کمبود ویتامین دی ندارد مصرف ویتامین دی هم نیاز نیست. ✅ اگر بیمار درد معده دارد با مشورت پزشک می تواند فاموتیدین استفاده کند و البته ارجحیتی هم به بقیه ی داروهای معده ندارد. 👈🏻 در گایدلاین کشوری، قرنطینه ۱۰ روز برای آن توصیه شده است. . . خلاصه صحبتهای دکتر پیام طبرسی فوق تخصص عفونی. معاونت آموزشی بیمارستان مسیح دانشوری وبینار ۱۰ بهمن 1400 @drpayamtabarsi . . ☎️ برای گرفتن وقت ویزیت آنلاین در واتساپ به شماره 09353590649 پیام دهید. 🆔 @drfamoradi 🌐 drfamoradi.ir #دکتر_فاطمه_مرادی #اومیکرون #کرونا #کروناویروس #آنفولانزا #طب_ایرانی #متخصص_طب_ایرانی #طب_سنتی #omicron #طبسنتی #قرنطینه #درمان_کرونا #تنگی_نفس #سرماخوردگی #گلودرد

@drfamoradi تفاوت بچه اول و دوم! شما چه تجربه دیگه ای داشتید؟

. ___________________________________ 🍲طرز تهیه نخوداب: 🔸️یک لیوان نخود کرمانشاه را بیشتر از 24 ساعت در آب گرم یا ولرم بخیسانید و آب آن را حداقل سه بار عوض کنید. 🔹️سپس با کمی گوشت بلدرچین و آب روی شعله بگذارید. بعد از گرفتن کف آن، یک عدد پیاز بزرگ و زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید و بگذارید دو ساعت بپزد. 🔸️در یک ساعت آخر پخت، 2 قاشق غذاخوری برنج ایرانی، یک چوب دارچین و 1 قاشق مرباخوری سرخالی زیره و کمی زعفران را اضافه کنید و بگذارید نخوداب جا بیفتد. 🔹️ این غذا را هفته ای دو بار با کمی نان سنگک برشته میل کنید. ❗نکته: نخود خوب، هنگام خیساندن، خیلی زود باد می‌کند و بزرگ می‌شود. نخود کرمانشاهی خوب، سه ساعته به خوبی می‌پزد و نرم می‌شود؛ در حالی‌که بعضی نخودهای دیگر، حتی با ۱۲ ساعت پخت هم کاملا نرم نمی‌شوند. ‼️مصرف این غذا قبل از اقدام برای بارداری مناسب است؛ ولی مصرف آن، به ویژه در اوایل بارداری توصیه نمی شود. 😋 حالا میریم سر یکسری توضیحات در مورد خواص این غذا: ✅ نخود مزاج گرم و خشک دارد. نخود در دیدگاه طب ایرانی، بهترین حبوبات، برای #تقویت_عمومی بدن و همچنین دوران رشد بچه ها یا افراد لاغر است. چرا که هم غذاییت بالایی دارد و هم، در کبد مواد با کیفیتی (دم صالح) از آن تولید می‌شود. ✅ نخود مقوی حرارت اصلی بدن است. همچنین باعث نرمی مدفوع می‌شود. نوشیدن آب، بعد از خوردن نخود، مضر است. ✅ نخود یکی از بهترین موادغذایی برای مشکلات ریه است، مخصوصا اگر با شیر پخته شود. ✅ همچنین در طب ایرانی، انواع غذاهای حاوی نخود، برای #مشکلات_جنسی و #تقویت_باروری زنان و به خصوص آقایان توصیه می‌شود. یکی از معروف‌ترین این غذاها، #نخودآب است که می‌توانید آن را با گوشت یا بدون گوشت طبخ کنید. ✅ نوع بدون گوشت آن، در #رژیم‌های_لاغری مخصوصا در افراد با مزاج گرم و تر، نیز کاربرد دارد. ✅ طبخ آن با گوشت، برای بیماران ضعیف، یا افراد چاق با مزاج سرد و تر، توصیه می‌شود. بدین منظور، بهتر است از گوشت‌های لطیفی مانند کبک، بره، مرغ محلی، بلدرچین و ... استفاده کنید. البته اثر گوشت کبک بر افزایش باروری بیشتر از بقیه گوشتهاست. ✅ #رژیم_نخوداب، در رژیم‌های #پاکسازی_بلغم نیز کاربرد زیادی دارد. بدین منظور، موثرترین روش این است که شما ۴ تا ۱۱ روز، فقط همین غذا را میل کنید. 👈🏻 ادامه خواص این غذای خوشمزه در کامنت 😊 #نخودآب_مرادی #آشپزی_سالم_مرادی #آشپزی_سالم_از_نگاه_طب_ایرانی #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی