. ______________________________ ✅ طرز تهیه چند سس طبیعی سالاد برای مزاج های مختلف: 1⃣ سس ارده و رب انار (پیشنهاد برای گرم و ترها) مواد لازم: ارده رب انار روغن زیتون پودر شکر آبغوره یا آبلیمو فلفل سیاه و نمک 2⃣ سس ارده و ترخون (پیشنهاد برای گرم و خشک ها) ارده روغن زیتون سرکه یا آبغوره یا آبلیمو پودر نعنا و ترخون 3⃣ سس رب انار و عسل (پیشنهاد برای سرد و ترها) رب انار عسل فلفل سیاه پودر آویشن پودر سیر پودر دارچین 4⃣ سس سکنجبین (پیشنهاد برای سرد و خشک ها) روغن زیتون سکنجبین آب نارنج پودر آویشن 🥒 فقط کافیه در هر سس مواد مورد نیاز رو به سلیقه خودتون مخلوط کنید. ❗️چون میزان ترشی، شیرینی، تندی و تلخی کاملا سلیقه ای هست توی این سس ها مقدار مواد اولیه به اختیار خودتون و اون طوری که دوست دارین مخلوط میشه. 🥗 چند پیشنهاد برای اجزای سالاد برای مزاج های مختلف: 🥒گرم مزاجان، در فصل گرم، می توانند از خیار بهره ببرند. یا اسفناج و کلم ها رو استفاده کنند. 🥕سرد مزاجان بهتر است از خیار کمتر، هویج و کرفس بیشتر، و حتی کشمکش در سالاد خود استفاده کنند. این افراد حتما در سالاد خود از انواع سبزیجات معطر و خشک استفاده کنند. 🍅افراد سرد و خشک، مخصوصا در پاییز، از کلم ها و گوجه استفاده نکنند. و در سالادهای خود از جوانه ها بهره ببرند. #آشپزی_سالم_مرادی #سس_سالاد_مرادی #سس_مناسب_مزاج #سس_ترخون #سس_ارده #سس_رب_انار #سس_سالم_سالاد #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #طب_سنتی #طب_ایرانی

. ❓علت سفید شدن پسر ۱۱ ساله چیست؟ ❔ سوال و جواب در برنامه طبیب #صدا_و_سیما_مرادی #طبیب #شبکه_سه #طب_ایرانی #طب_سنتی #سوالات_شما #سوالات_پزشکی #سفیدی_مو

. ______________________________ 👌امروز می‌خوام براتون طرز تهیه کوکوی نخود و باقالی را بگذارم. نخود گرم و خشک، و باقالی تازه، سرد و تر است. هر دوی این حبوبات، برای افزایش میل جنسی و تقویت باروری در طب سنتی ایران توصیه می‌شوند. همچنین برای پاکسازی و تقویت ریه، کاربرد دارند. یکی از مهم‌ترین خواص دیگر نخود این است که ماده (خلط دم) خوبی برای تغذیه بدن تولید می‌کند و همچنین حرارت اصلی (غریزی) بدن رو تقویت می‌کند. مصلح باقالی، جوشاندن آن در آب و دور ریختن آب آن، و همین‌طور ادویه های گرمی مانند آویشن و فلفل است. کسانی‌که اختلال هاضمه دارند، نباید در مصرف باقالی زیاده روی کنند. مصلح نفخ نخود، زیره و شوید در سرد مزاجان و سکنجبین در گرم مزاجان است. توجه کنید که نوشیدن آب، بعد از خوردن نخود، زیان آور است. 🥕مواد لازم برای 6 نفر: نخود کرمانشاه یک پیمانه سر خالی باقلای سبز یک پیمانه سر پر سیر یک حبه پیاز یک عدد کوچک شوید و جعفری تازه یا خشک، هر کدام 2 الی 3 قاشق غذاخوری زیره و تخم گشنیز یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل و آویشن به مقدار لازم تخم مرغ سه عدد روغن زیتون برای سرخ کردن 🍽طرز تهیه : نخود را برای 24 ساعت خیس کرده و در این مدت 5 تا 6 بار آب آن را عوض کنید. نخود و باقلا را با مقدار مناسب آب بپزید و اگر آبی باقی ماند آن را دور بریزید. تمام مواد را همراه هم داخل میکسر ریخته و خوب مخلوط کنید، در انتها مقدار مناسب روغن زیتون داخل ماهیتابه ریخته و مواد کوکو را در آن بریزید و بعد از سرخ شدن یک طرف آن را برش زده و برگردانید تا هر دو طرف کوکو سرخ شود. نوش جان! ❌ یکی دیگر از معروف‌ترین غذاهایی که با نخود تهیه شده و در طب ایرانی برای مقاصد مختلف تجویز می‌شود، #نخوداب است. اگه دوست دارید دستور این غذای پرخاصیت را براتون بذارم، برام کامنت بگذارید! #آشپزی_سالم_مرادی #کوکوی_نخود_باقلا_مرادی #آشپزی_سالم_از_نگاه_طب_ایرانی #طرز_تهیه_کوکو_نخود #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #طب_ایرانی #طب_سنتی #قبل_بارداری_مرادی

@drfamoradi #بشقاب_غذای_سالم . مدتی هست که بعضی از انجمن های تغذیه دنیا دیگر به «هرم غذایی» توجه ندارند و راهنماهای کارآمدتری برای انتخاب یک غذای سالم و متعادل ارائه داده اند. «بشقاب #غذای_سالم» توسط متخصصان تغذیه در دانشکده سلامت دانشگاه هاروارد و انتشارات سلامت هاروارد بدین منظور طراحی شده است. این راهنمای ساده شامل 6 دسته توصیه است: . ֎ توصیه می شود نیمی از بشقاب سلامتی میوه و سبزیجات باشد. میوه ها و سبزی های متنوع و رنگارنگ انتخاب شود. به یاد داشته باشید که سیب زمینی جزو این گروه محسوب نمی شود. سیب زمینی سرشار از نشاسته زود هضم است که اثری مشابه شکر و غلات تصفیه شده بر روی قند خون دارد به همین دلیل محدود کردن مصرف آن توصیه می¬شود. . ֎ یک چهارم بشقاب سلامتی با غلات کامل پر شود. منظور از غلات کامل این است که از دانه کامل استفاده و سبوس یا جوانه ی آن جدا نشده باشد مانند گندم یا جو کامل، برنج قهوه ای یا ماکارونی با آرد گندم کامل. مصرف غلات سبوس دار برای سلامتی بهتر است و اثر کمتری بر قند خون و انسولین دارد، چرا که غلات تصفیه شده (مانند نان سفید و برنج سفید) در بدن دقیقا مانند شکر عمل می کنند. . ֎ یک چهارم دیگر بشقاب را با منابع پروتئینی پر شود. ماهی، مرغ، حبوبات و آجیل از منابع سالم پروتئین هستند. مصرف گوشت قرمز (1) را کاهش دهید و از مصرف سوسیس، کالباس و سایرگوشت های فرآوری شده بپرهیزید. زیرا مصرف منظم، حتی با مقادیر کم این مواد، خطر بیماری¬های قلبی، دیابت، سرطان کولون و چاقی را افزایش می¬دهد. . ֎ بشقاب غذای سالم توصیه می کند که از روغن های سالم و گیاهی مثل روغن زیتون، ذرت، آفتابگردان و غیره به میزان متعادل استفاده شود، ولی توصیه نمی کند که مصرف روغن های سالم کم شود. این چربی های سالم باعث کاهش کلسترول مضر شده و برای سلامت قلب مفید هستند. مصرف روغن جامد و هیدروژنه، که حاوی چربی ترانس هستند، به هیچ وجه توصیه نمی شود. به یاد داشته باشید که غذاهای کم چربی لزوما سالم نیستند. . ֎ در طی روز از مایعات مختلفی مانند آب، چای یا قهوه (با شکر اندک) استفاده و مصرف شیر و لبنیات (2) به یک یا دو وعده در روز محدود شود. افزایش استفاده از لبنیات با افزایش خطر ابتلا به سرطان پروستات و تخمدان مرتبط است. مصرف آب¬میوه ها- حتی آب¬میوه های 100% طبیعی به دلیل قند و کالری زیاد آن ها- در حد یک لیوان کوچک در روز توصیه می شود. از مصرف نوشابه های قندی بپرهیزید چرا که این نوشابه ها انرژی بسیار زیاد و ارزش غذایی بسیار کمی دارند. . . #تغذیه_سالم_مرادی . . ادامه در کامنت اول👇👇

💥 تبریک تبریک تبریک به خاطر میلاد امام رضا(ع) و ۱۰ هزارتایی شدنمون 😊⚘️ ⚘️⚘️⚘️ ممنون از همراهی و همدلی تمااام شما عزیزان، قطعا تمام زحمات ما بدون وجود شما بی معنی بود ⚘️⚘️⚘️ 🆔️ @drfamoradi 🌐 drfamoradi.com #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #متخصص_طب_سنتی #طب_ایرانی #طب_سنتی #10k #10kfollowers #imamreza #میلاد_امام_رضا #ولادت_امام_رضا #امام_رضا_علیه_السلام

در مورد پیشگیری از اومیکرون چی میدونین؟ 🤔 سلام بر همه همراهان عزیز ⚘ 🤧بازار اومیکرون حسابی داغ است. یا خودمان درگیر بیماری شدیم یا از اقوام و نزدیکانمون مبتلا داریم. در یکی از پستهای هفته قبل، نکاتی در مورد اومیکرون، از زبان یک متخصص عفونی برایتان گفتم. 😊الان در این پست می‌خواهم چند توصیه ساده و کاربردی برای پیشگیری بهتر از اومیکرون برایتان بگویم: 1️⃣ دیگر در مورد ماسک و واکسن بیشتر نمی‌گویم، چون همه فالوورهای قدیمی ام می‌دانند که من به عنوان یک پزشک و متخصص دانشگاهی طب سنتی، به کارایی این دو مورد، معتقدم و حتما توصیه شان می‌کنم❗ 2️⃣ قبل از بیرون رفتن از منزل، از روغنی مانند سیاهدانه در بینی خود استفاده کنید. و بعد از رسیدن به منزل، بینی و گلوی خود را با آب و نمک رقیق شستشو بدهید. ✅ در اسلایدهای همین پست، نظرات توضیحات تکمیلی خودم را آورده ام. 3⃣ در این یکماهی که احتمالا اپیدمی شدیدتره بهتر است از موادی که سیستم ایمنی را تقویت می‌کنند، بیشتر استفاده کنید. 🥬 مصرف به اندازه ی ویتامین دی، میوه و سبزیجات تازه، بعضی فرآورده های گیاهی یا طبیعی (مثل اکیناسه، بره موم و موارد متعدد دیگری که ممکن است شنیده باشید) می‌توانند بدن ما را در این زمینه کمک کنند. 👈🏻 من البته در این پست می‌خواهم دو تا غذا-داروی خوشمزه را به شما معرفی کنم که برای کودکان و خانم‌های باردار مناسب تر هستند: 🍎 اولین آنها، فالوده سیب است، مخصوصا برای افرادیکه اضطراب هم دارند. و 🍋 شربت عناب و لیمو، مخصوصا برای افرادیکه در حال حاضر درگیر آلرژی بهاره هم شده اند. 📌در اسلایدهای پست طرز تهیه این دو را برایتان آورده ام. 4️⃣ راستی اگر همین الان دنبال توصیه های درمانی برای علایم اومیکرون، مخصوصا برای کودکان و خانم‌های باردار هستید، به چند پست سرماخوردگی (در هایلایت بارداری سالم) من مراجعه کنید. 👈🏻در سایتم هم مقاله کامل درمان سرماخوردگی را دارم. و... خبر خوب هم اینکه در این هفته یک لایو مشترک در مورد پیشگیری و درمان اومیکرون در کودکان و خانم های باردار از منظر طب سنتی ایرانی خواهم داشت. 😱 . . ❓❓شما دیگه چه چیزهایی در مورد پیشگیری یا درمان اومیکرون شنیدید یا خوندید؟ حتما برایم در کامنت ها بنویسید. 😊 دکتر فاطمه مرادی پزشک و متخصص طب ایرانی (MD_PhD) 🆔️ drfamoradi.ir 🌐 @drfamoradi #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #اومیکرون #عناب #طب_سنتی #طبسنتی #طب_ایرانی #سرماخوردگی #شربت_لیمو #فالوده #تقویت_ایمنی #کرونا_ویروس #کرونا #کروناویروس #covid_19 #درمان_کرونا #لیموترش #لیمو #سیب