آجیل ها و تخمه‌ها از لحاظ مواد مغذی با ارزش هستند. تخمه‌ها و آجیل‌ها به شکل درسته و یا مغز شده برای کودکان زیر دو سال مناسب نیست، زیرا احتمال بروز خفگی برای آن‌ها وجود دارد. از آن‌ها برای تهیه برخی غذاها و نان‌ها می‌توان استفاده کرد. امکان بروز آلرژی به برخی دانه‌ها، به‌خصوص بادام زمینی وجود دارد، بنابراین هنگام استفاده از دانه‌های مختلف آجیل در برخی از غذاهای کودکان این موضوع باید مدنظر قرار گیرد. عکس العمل شدید بدن نسبت به برخی از دانه‌های آجیل بسیار جدی است به‌طوری که شاید زندگی فرد را با خطر مواجه کند. منبع: کتاب راهنمای کامل تغذيه‌‌ی کودک و مراحل رشد

میوه‌ها و سبزیجات جزو عالی‌ترین منابع ویتامین‌ها، موادمعدنی، فیبر و مقدار زیادی آب هستند. باید کودکان را به مصرف میوه و سبزیجات در هر وعده غذایی تشویق کرد. طبخ و تهیه‌ی میوه ها و سبزیجات باعث تخریب و از بین رفتن مقدار زیادی از ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در آن‌ها می‌شود. بنابراین مصرف میوه‌ها به‌صورت تازه و خشک شده و نیز طبخ سبزیجات به مقدار کم باعث می‌شود مواد مغذی موجود در آن‌ها حفظ شود. حتی از آب میوه‌های تازه نیز می‌توان استفاده کرد و از آن‌ها در تهیه انواع سالاد میوه، کیک‌های میوه و دسرها استفاده نمود و یا از آن‌ها به مقدار کافی نوشید. کودکان از خوردن میوه‌های گرمسیری مانند موز، انبه، نارگیل و همچنین کیوی به اندازه خوردن میوه‌های متداول لذت می‌برند. استفاده از سبزیجات در تهیه‌ی انواع سوپ، آبگوشت، سالاد و تهیه‌ی انواع ساندویچ‌ها بهترین راه برای استفاده از سبزیجات در وعده‌های رژیم غذایی کودکان است منبع: کتاب راهنمای کامل تغذیه کودک و مراحل رشد

کودکان در طول روز به دو یا سه میان وعده نیاز دارند. میان وعده‌ها تکمیل کننده وعده‌های اصلی غذایی هستند و می‌توانند جالب، رنگارنگ، رویایی و منعکس کننده ذائقه‌ی افراد و فرهنگ‌های مختلف باشند برخی از انواع میان وعده‌ها: ✨تکه‌هایی از میوه‌های خشک یا تازه مانند زردآلو، سیب، خرما، آلو، انجیر و کشمش ✨آب میوه‌های مختلف، بدون قند و به‌صورت رقیق شده و یا شیر به همراه مقداری بيسکوئيت ✨ساندویچ هایی که از نان‌های سبوس دار تهیه شده‌اند به همراه پنیر، مرغ، گوشت، ماهی، کره بادام زمینی و انواع سالاد ✨هویج، کاهو، کلم سفید ✨ماست به همراه خیار خردشده ✨شیر ساده و یا به همراه موز و نارگیل منبع:کتاب راهنمای کامل تغذیه کودک و مراحل رشد