‎❇️امروز اولین پست آشپزی رو می خوام بذارم براتون. 🔆⁣ ⁣ ‎سعی می کنم اول با غذاهای ساده ای شروع کنم که بدونید با کمک چه چیزایی می شه انرژی و مواد مغذی رو افزایش داد. ⁣ 🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸⁣ ‎این سس سفید بی نهایت ساده و مقوی و فوریه. ⁣ ‎برای درست کردنش فقط سه تا چیز لازم داریم:⁣ ‎آرد ⁣ ‎کره⁣ ‎شیر پرچرب یا آب (برای بچه هایی که آلرژی به پروتئین گاوی دارن)⁣ ⁣ ‎طرز تهیه: ⁣ ‎اول آرد رو یه دقیقه تفت بدید و بهش کره اضافه کنید. اجازه بدید با حرارت کم تفت بخوره تا قهوه ای روشن بشه. ⁣ ⁣ ‎🔶 مرحله بعدش باید رقیق بشه. ⁣ ⁣ ⁣ ‎حواستون باشه بعد از ریختن شیر یا آب، در جا سفت میشه. پس سرعت عمل و حرارت کم خیلی مهمه. ⁣ ⁣ ‎چون که می خوایم یه ترکیب مقوی داشته باشیم به همین غلظت توی فیلم برسه کافیه. ⁣ ⁣ ‎با این مقدارهای توی فیلم یه استکان سس سفید غلیظ به دست میاد. می تونید مقدارها رو کم بگیرید که زیاد نمونه. ⁣ ⁣ ‎توی چه غذاهایی می تونیم بریزیم؟⁣ ‎🥘 توی سوپ، آش، خوراک مرغ، ساندویچ مرغ، پوره سیب زمینی، خوراک سبزیجات پاستا و خوراک گوشت. ⁣ ⁣ ‎✅ برای بچه های زیر یک سال وقتی سوپ رو شروع کردید اول با کره ساده امتحان کنید تا معده بچه ها عادت کنه. اگر هیچ مشکلی نبود می تونید یه قاشق مرباخوری از این سس به یه وعده سوپش اضافه کنید.⁣ ⁣ ▫️🔻🔻🔻▫️🔻🔻🔻▫️🔻🔻🔻▫️⁣ ‎من ندا کلکته چی هستم و میتونم در زمینه مشاوره تغذیه کودک کمکتون کنم. ⁣ @n.kalkatehchi #بدغذایی_کودک #کودک_بدغذا #غذای_مقوی #تغذیه_کودک #غذای_کمکی #تغذیه_تکمیلی #غذای_چاق_کننده #غذای_کمکی #کم_وزنی_کودک

❇️ مخاطب این پست: مامانا و باباهای به‌های زیر ۶ سال. ⁣ ———/////———/////———/////———/////———⁣ ⁣ چربی موجود در شیر و لنبیات (به خصوص اگر از نوع خامه ای، چکیده و موسیر باشن) جزو چربی های اشباع به شمار میان. ⁣ ⁣ یعنی برای قلب خوب نیستند و احتمال سکته رو بیشتر می‌کنن. 💔😟 ⁣ به همین خاطر انجمن قلب توصیه کرده بچه‌های بالای دو سال عین بزرگسالا و سالمندا از چربی کمتری استفاده کنن. به خصوص لبنیات کم چرب. ⁣ ⁣ اما برای بچه های زیر دو سال که در حال رشد و تکامل هستند و انرژی مصرف می کنند، خیلی محدودیتی برای مصرف لنبیات پرچرب نداریم. برای وزن گیری شون هم خوبه. 🥛⁣ ⁣ ⭕️ البته که نظر من رو بخواین چون غذاهایی که بچه‌ها تو این دوران می‌خورن، تو ذائقه شون تاثیر داره لبنیات خیلی چرب و خامه‌ای رو توصیه نمی‌کنم. چون دیگه لب به ماست کم چرب و آبکی نمی زنه!! 😎⁣ اما شیر پرچرب استاندارد یعنی ۳ ٪ مشکلی نداره. 😌👌🏻⁣ ⁣ برای بچه‌ها از لبنیات محلی و باز استفاده⁣ نکنید. 🐂🐑⁣ ⁣ به دلیل اینکه فرایند میکروب کشی توش به خوبی انجام نمی‌شه و ممکنه عامل تب مالت باشه ⁣ ⁣ شیر کاکائو و شیر طعم‌دار رو هم اصلا از مغازه نگیرید. خودتون درست کنید⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ 🔺🔻🔺🔻🔺🔻🔺🔻🔺🔻🔺🔻⁣⁣⁣⁣ من ندا کلکته چی هستم و در زمینه تغذیه می‌تونم کمک کنم. ⁣ @n.kalkatehchi⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ @n.kalkatehchi⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ @n.kalkatehchi⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣ #تغذیه_کودک #غذای_کودک #رشد_کودک #کودک سالم #تغذیه_کمکی #کودک_سالم #غذای_کمکی #بدغذایی_کودک #غذای_کودک #بدغذایی #لبنیات #شیر_#تغذیه_سالم_کودک #بدغذایی_کودکان #ندا_کلکته‌_چی

⁣ ❇️ مخاطب این پست: مامان و باباهای بچه‌ها در سن رشد⁣ ⁣ 🚺🚹🚺🚹🚺🚹🚺🚹🚺⁣ ⁣ یکی از نگرانی‌های رایج پدرها و مادرها، افزایش قد و وزن بچه‌هاست. ⁣ ⁣ اگر خوب به اسلایدها توجه کنید متوجه می‌شید از شش ماهگی به بعد سرعت رشد کم می‌شه. هم بچه‌ها دیرتر وزن می‌گیرن. و هم کمتر قد می‌کشن. ⁣ ⁣ ⁣البته این عددها برای یه بچه‌ی کامله که سی و نه تا چهل و یک هفتگی متولد شده و هیچ بیماری نداره. . فقط یادمون باشه ربچه‌ها فرمول ریاضی نیستن که یه سری عدد بریزیم و تو فرمول و جوابش همیشه یه عدد ثابت بشه. . رشد همیشه بالا و پایین داره. . مهم اینه که هروقت پایین اومد یا متوقف شد دلیلش رو پیدا کنیم و برطرفش کنیم. . پس دیگه جواب این سوال رو هم میگیرید که: چرا بچه‌ام مثل قبل وزن نمی‌گیره ☺️⁣ ⁣ 📕✏️📕✏️📕✏️📕✏️📕✏️📕⁣ ⁣ من ندا کلکته چی مشاور تغذیه کودک هستم. ⁣ برای اطلاع از هزینه مشاوره آنلاین و دریافت برنامه غذایی کودک دایرکت بدید. .@n.kalkatehchi @n.kalkatehchi @n.kalkatehchi . #تغدیه_کودک #غذای_کمکی #رشد_کودک #افزایش_قد #افزایش_وزن #غذای_مقوی_کودک #بدغذایی_کودک #کودک_بدغذا #ندا_کلکته_چی

⁣ ❇️ مخاطب این پست: مامان و بابای بچه‌هایی که صبحانه نمی‌خورن! ⁣ ———/////———/////———/////———/////———⁣ آرزوی خیلی از مامانا اینه که صبح به صبح کوچولوشون با اشتیاق بلند بشه. یه خمیازه عمیق بکشه و شیک و مجلسی بشینه پای سفره و یه دل سیر صبحانه بخوره!!! 🥰😋⁣ ⁣ اما واقعیت یه چیز دیگه است😎⁣ ⁣ صبحانه خوردن آداب داره. ⁣ اصول داره. ⁣ مگه خود ما آدم بزرگا‌ وقتی بلند می‌شیم بلافاصله می‌تونیم یه چیزی بخوریم!؟⁣ دهنمون باز نمی‌شه تا مدتها 😐⁣ ▫️🔻▫️🔻▫️🔻▫️🔻▫️🔻▫️🔻▫️⁣ ⁣ اول که کوچولوتون بیدار شد یه کم ناز و نوازشش کنید. ⁣ دست به سر و صورتش بکشید و با آب خنک (نه یخ) بشورید. پنجره رو باز کنید تا یه کم هوای تازه گردش کنه تو خونه. اگر بالای سه ساله و متوجه می‌شه، به عنوان بازی چند تا نفس عمیق با هم بکشید تا جریان خون به گردش بیفته. ⁣ ⁣ بعد برید سراغ کارهای زیر: ⁣ ⁣ 1️⃣ شب شام چرب و سنگین و دیروقت ندید به بچه‌ها. ⁣ ⁣ 2️⃣ سعی کنید یه روتین منظم برای خواب داشته باشید. یه ساعت مشخص خاموشی بدید. یه ساعت مشخص بیداری تا ساعت بدن خودتون و کوچولوتون تنظیم بشه. ⁣ ⁣ 3️⃣ بین بیداری و صبحانه حداقل سی تا چهل و پنج دقیقه فاصله بذارید. ⁣ ⁣ 4️⃣ یه کوچولو باهاش بازی نشستنی و آروم بکنید تا خواب از سرش بپره. ⁣ ⁣ 5️⃣ بهش کمی مایعات گرم بدید. مثل آب ولرم، شیر گرم یا چایی (تلخ یا کم شیرین). ⁣ ⁣ 6️⃣ بچه‌هایی که عادت دارن صبح‌ها برن دستشویی اشتهای خیلی بهتری دارند. ⁣ ⁣ 7️⃣ حتما نون رو گرم کنید تا بوش توی خونه بپیچه. ⁣ ⁣ 8️⃣ حتما خودتون همراهی کنید باهاش. مثلا دو تا لیوان بیارید و بگید یکیش مال تو یکیش مال مامان تا با هم بخوریم. ⁣ ⁣ 9️⃣ صبحانه رو متنوع و جذاب کنید. ⁣ ⁣ 1️⃣0️⃣ سعی کنید توی محیط آروم و با آرامش صبحانه بخورید. به دور از هر تنش، عجله و اصرار. ⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣🔻🔺🔻🔺🔻🔺🔻🔺🔻🔺🔻⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣ من ندا کلکته چی هستم و در زمینه تغذیه کودک میتونم به شما کمک کنم.⁣⁣ ⁣⁣ @n.kalkatehchi⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ا @n.kalkatehchi⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ @n.kalkatehchi⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣ #تغذیه_کودک #غذای_کودک #رشد_کودک #کودک سالم #تغذیه_کمکی #کودک_سالم #غذای_کمکی #بدغذایی_کودک #غذای_کودک #بدغذایی #تغذیه_سالم_کودک #صبحانه_سالم #بدغذایی_کودکان #ندا_کلکته‌_چی

. . . . ❇️ مخاطب این پست: مامان و باباهایی که در مورد مکمل سوال دارن. ⁣ ⁣ 🔹◻️🔹◻️🔹◻️🔹◻️🔹◻️🔹⁣ ⁣ دو قسمت قبل در مورد اینکه چه مکمل هایی برای بچه ها مورد نیازه و میزانش رو توضیح دادم. ⁣ ⁣ اگه اون دو تا پست رو ندیدید توی پیج زیر همین پست میتونی پیداش کنید😇👇🏻 ⁣ ⁣ ادامه بحث مکمل ها: ⁣ 🔴 همه مقدارهایی که تو پست های قبلی گفتیم برای پیشگیریه. یعنی بچه‌ سالمی که داره غذا می‌خوره باید تا دو سال یه ویتامین تکمیلی دریافت کنه که به کم خونی یا نرم استخوانی یا مشکلات رشدی دچار نشه پس اگر کسی کمبود داشته باشه این مقدارها براش کافی نیست و پزشک مقدار بیشتری براش تجویز می‌کنه. یعنی دوز درمانی میده به کودک. 🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈 ⁉️ مکمل رو تا کی باید بدیم؟ بعد از دو سالگی بهتره آزمایش کمبود آهن داده بشه تا بر اساس اون مشخص بشه نیاز هست مکمل ادامه پیدا کنه یا نه. که اغلب موارد نیاز نیست. به جز ویتامین دی که الحمدالله تو مردم کشور ما همیشه کمه!! 🤷🏻‍♀️ ⁉️بعد از دو سالگی چقدر ویتامین دی بدیم؟ به دو روش میشه این ویتامین رو داد: 1️⃣ دو ماه یک بار یه دوز ۵۰ هزار واحدی‌ قرص استفاده بشه 2️⃣ یا روزانه شربتی بهش بدیم که ۶۰۰ واحد تامین کنه. ⁣ 🌿🍁🌿🍁🌿🍁🌿🍁🌿🍁🌿🍁🌿 ⁣ من ندا کلکته چی مشاور تغذیه کودک هستم و در مورد بدغذایی و تنظیم برنامه غذایی میتونم کمکتون کنم ⁣ برای اطلاع از هزینه و شرایط مشاوره خصوصی دایرکت بدید ‏@n.kalkatehchi⁣ ‏@n.kalkatehchi⁣ #بدغذایی_کودک #بی_اشتهایی_کودک #تغذیه_کمکی #غذای_کمکی #مکمل_کودک #ویتامین_دی #ویتامین_کودکان #مولتی_ویتامین #کودک_سالم #ندا_کلکته_چی

. ❇️ مخاطب این پست: مامانا و باباها و نوجوان‌های در سن رشد. ⁣ ———/////———/////———/////———/////———⁣ تو پست‌های قبلی در مورد تاثیر ژنتیک و محیط روی قد بچه‌ها گفتیم. ⁣ حالا بریم سراغ مواد غذایی موثر:⁣ ⁣ ♦️ همون طور که میدونید لبنیات بهترین منبع کلسیم به حساب میاد. ⁣ «منبع» یعنی ماده غذایی که بالاترین میزان یه ویتامین یا ماده معدنی رو در حجم کم تامین کنه و بالاترین مقدار جذب رو داشته باشه. 🥛⁣ ⁣ خیلی مواد غذایی دیگه هم هستند که کلسیم خوبی دارند. اما منبعش حساب نمی‌شن. فقط «حاوی» کلسیم هستن. ⁣ ⁣ ♦️ مثلا باید کلی کلم بخوریم تا میزان مورد نیاز تامین بشه. 🥦⁣ ⁣ ♦️ یا مثلا ۱۰۰ گرم از دارچین، زیره یا پونه کوهی کلسیم فوووق العاده بالایی داره. اما میشه هر روز اینقدر ادویه مصرف کرد؟ ⁣ به علاوه اینکه تمام اینها منابع گیاهی هستند و در مقایسه با منابع حیوانی کمتر جذب میشن. ⁣ ⁣ پس بهترین انتخاب در نهایت همون لبنیات خواهند بود. ⁣ ♦️ بهتره شیر رو با بادام ترکیب کنید. چون ترکیب مفیدی ایجاد می‌کنه و اثر بیشتری روی رشد قدی داره. مثل حریره بادام. فرنی با بادام. یا پودر بادام داخل شیر و ماست. 🍶⁣ ⁣ ♦️کنجد هم منبع خوبیه. می‌شه اون رو به صورت کنجد آسیاب شده، ارده یا حلوا شکری استفاده کرد. ⁣ ⁣ ♦️از سبزیجات سبز رنگ هم غافل نشید. ⁣ مثل ریحان. شوید. نعناع. ترخون. جعفری و گشنیز⁣ ⁣ تو پست‌های بعدی در مورد مقدار مورد نیاز بچه‌ها و مواد غذایی که مانع جذب می‌شن می‌گیم. 🤗⁣ ⁣ بچه‌های شما کدوم یکی از لبنیات رو بهتر میخورن؟ #منابع_کلسیم #کلسیم رشد_قدی #تغذیه_کودک #غذای_کودک