تا حالا شیرینی نخودچی پختین؟ 🤔 سلام بر همه همراهان عزیز ⚘ توی نظرسنجی که ازتون پرسیدم، شیرینی نخودچی رای اول را آورد. 😉 🍽 مواد لازم برای حدود ۱۰۰ شیرینی کوچک: آرد نخودچی ۲۰۰ گرم پودر قند ۱۰۰ گرم روغن حیوانی ۱۰۰ گرم پودر هل ۱/۴ قاشق چایخوری پودر پسته برای تزیین برای همین امروز می‌خواهم در مورد خواص و طرز تهیه این شیرینی مقوی با هم صحبت کنیم: نخودچی، از نوعی نخود مخصوص و تازه به دست می آید که چون کوچک‌تر از نخودهای معمولی یا نخود آبگوشتی ‌است به آن «نخودچی» به معنای نخودریزه می‌گویند. برای تهیه نخودچی، این نخودها را آب پز کرده، سپس پوست آن را جدا می کنند و در مرحله آخر، در دیگ های بزرگ تفت می دهند. بنابراین نخودچی هم مانند نخود، مزاج گرم و خشک دارد. همچنین موجب تقویت حرارت اصلی بدن می‌شود. این آجیل خوشمزه، یک گزینه خوب برای تقویت عمومی بدن و همچنین دوران رشد بچه ها یا افراد لاغر است. چرا که هم غذاییت بالایی دارد، و هم در کبد، مواد با کیفیتی (دم صالح) از آن تولید می‌شود. مخصوصا که در ترکیب با روغن حیوانی و قند، این دو خاصیت، بیشتر هم می‌شود. منتها باید حواسمان باشد که «زیاده روی» در مصرف شیرینی ها (یعنی ترکیب آردها با روغن و شیرین کننده ها) برای کبد ما خوب نیستند! 😅 ❗توجه ۱: نخود و نخودچی، هر دو نفاخ هستند. بنابراین مصرف آن در خانم‌های باردار، مخصوصا آنهایی که سابقه سقط و نفخ دارند، نباید به افراط باشد. ❗توجه ۲: نوشیدن آب، بعد از خوردن نخود، مضر است. . . 📌پ. ن: با تشکر فراوان از ادمینم، خانم محمدیان عزیز، که زحمت همه ویدئوهای آشپزی با ایشان است. بقیه دستور آشپزی های طبی را می‌توانید در هایلایت «آشپزی سالم» ببینید. . . دکتر فاطمه مرادی پزشک و متخصص طب ایرانی (MD_PhD) 🌐 drfamoradi.ir 🆔️ @drfamoradi #نخودچی #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_سالم #آشپزی_سالم #آرد_نخودچی #روغن_حیوانی #شیرینیعیدنوروز #طب_سنتی #طب_ایرانی #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #طبسنتی

. ___________________________________ 🌊 نوشیدن آبِ گرم ناشتا برای رفع بسیاری از یبوست ها موثر است. (منتها نباید در مصرف آن مداومت "طولانی" کرد چرا که منجر به ضعف عضلات معده می گردد.) 🍯یک قاشق غذاخوری عسل را در یک لیوان آب جوش ریخته و در حالی که گرم است ناشتا میل کنید. (اگر سابقه سقط یا زایمان زودرس یا جفت پایین دارید، احتیاط کنید). 🍋 آب یک لیموترش تازه را در یک لیوان آب گرم بریزید و نیم ساعت قبل از صبحانه میل کنید. اگر معده تان اذیت می شود کمی عسل هم اضافه کنید. 🥣 ۵ انجیر خشک و ۲ آلو بخارا را شب تا صبح در یک لیوان آب بخیسانید و صبح ناشتا انجیر و آلوها را تک تک و به آرامی بجوید و آبش را هم بخورید. نیم ساعت قبل از صبحانه میل کنید. #یبوست_مرادی #آب_گرم_ناشتا #آلو_بخارا #انجیر_خشک #طب_سنتی #طب_ایرانی #دکتر_مرادی #دکتر_فاطمه_مرادی #بارداری_سالم #یبوست_بارداری #یبوست #ناشتا #درمان_یبوست #انجیر_خیسانده #عسل #عسل_در_آب #بارداری_سالم_مراری

🤱🏻آیا خانم های شیرده می توانند روزه بگیرند؟ امیدوارم بتونید جواب سوالتون رو از اسلایدهای بالا بگیرید. #تدابیر_روزه_مرادی #شیردهی_مرادی #روزه #ماه_رمضان #تدابیر_روزه_داری #مادر_شیرده #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #طب_ایرانی #طب_سنتی

. ______________________________ 🍝 سعی کردم توی برنامه سیمای خانواده شبکه ۱ صدا و سیما یه سوال که فکر خیلی ها رو درگیر میکنه جواب بدم. 📌 از کجا میشه متوجه شد آداب غذا خوردن رو رعایت میکنیم یا خیر؟ #آداب_غذا_خوردن #سبک_زندگی_سالم_مرادی #سوء_هاضمه #ترش_کردن #گوارش_سالم #نفخ #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #طب_سنتی #طب_ایرانی

@drfamoradi #خانم_باردار_گل!🌺 یا شما که #قصد_بارداری داری...🤗🤗 . 🌹 برای ویزیت تخصصی #طب_ایرانی در این زمینه ها توسط #دکترفاطمه_مرادی (پزشک و #متخصص_طب_سنتی MD_PhD)، با کلینیک #دکترسریتا تماس بگیرید: . ☎️ 02188207836 ☎️ 02188207837 . 📍روز ویزیت: صبح روزهای دوشنبه . 📍آدرس کلینیک: تهران، خیابان ولیعصر، پایین تر از توانیر، روبروی مانتو بلوچ، کوچه #ترابنده، پلاک ۶، طبقه اول. . . #ویزیت_بارداری_طب_سنتی #ویزیت_دکترفاطمه_مرادی . @drfamoradi

. __________________________________ 💧مقالات زیادی درباره کیفیت آب خوراکی، مانند امکان وجود آلاینده ها در آب لوله کشی، یا امکان وجود باكتري ها و مواد سرطان زا در آب بطري، در نشریات علمی وجود دارد. شکی نیست که مصرف زیاد آب، به خصوص اگر مصرف زیاد آن طی سالها پایدار باشد، باعث افزایش قرار گرفتن در معرض آلاینده ها می شود. 💧همچنین نوشیدن مقادیر بیش از حد آب خالص، می تواند خطرناک باشد و باعث مسمومیت با آب، کاهش سدیم خون و حتی مرگ شود. 💧کمبود شواهد در مورد توصیه به نوشیدن هشت لیوان آب در روز، به طور کامل در یک مقاله مروری، توسط هاینز والتین در مجله آمریکایی فیزیولوژی ذکر شده است. اگر علاقه به مطالعه اصل این مقاله هستید به رفرنس شماره یک همین مطلب در پ.ن. مراجعه کنید. 👈🏻 نتیجه گیری: هیچ توصیه رسمی برای مقدار روزانه آب مورد نیاز مردم وجود ندارد. این مقدار به وضوح با آنچه مردم می خورند، محل زندگی آنها، سایز بدن و کار آنها متفاوت است. ✅ توصیه «حداقل هشت لیوان آب بنوشید» فقط به بخش کوچکی از جمعیت اختصاص دارد. ✅ من هیچ گزارش علمی را پیدا نکردم که توصیه کند «همه ما» باید حداقل هشت لیوان آب در روز بنوشیم. ✅ نه تنها هیچ مدرک علمی مبنی بر مصرف این حجم از آب خالص وجود ندارد، بلکه این توصیه می تواند مضر باشد: هم در کاهش سدیم خون، هم به علت قرار گرفتن بیشتر در معرض آلاینده ها، و هم در ایجاد احساس گناه برای بسیاری از مردم، به دلیل عدم نوشیدن کافی! 💧اگرچه آب، چه در منابع طب رایج و چه در منابع طب ایرانی، بهترین نوشیدنی برای مصرف انسان ها ذکر شده است، اما مطمئناً تنها منبع آبرسانی به شما نیست. همچنین اگر شما جزو آن دسته افرادی هستید که احساس تشنگی نمی کنید، لازم نیست نگران باشید. بدن شما که به خوبی توسط پروردگار تنظیم شده تا مدتها قبل از کمبود آب، برای نوشیدن مایعات کافی، به شما سیگنال می دهد! ⚘ منابع: 1. Valtin H. "Drink at least eight glasses of water a day." Really? Is there scientific evidence for "8 x 8"? Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol. 2002 Nov;283(5):R993-1004. doi: 10.1152/ajpregu.00365.2002. 2. Carroll AE, Vreeman RC. Medical myths. BMJ. 2007 Dec 22; 335(7633): 1288–1289. doi: 10.1136/bmj.39420.420370.25 3. Carroll AE. No, You Do Not Have to Drink 8 Glasses of Water a Day. The New york times. 24 Aug. 2015. #نوشیدن_آب_مرادی #نوشیدن_مایعات #مایعات_روزانه #مضرات_آب #میزان_آب #مسمومیت_آب #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #طب_سنتی