. __________________________ 🍂 به خاطر فصل کدو حلوایی و خواص متعدد اون تصمیم گرفتیم طرز تهیه چند غذای سالم از کدو رو آموزش بدیم. اولین غذا سوپ کدو حلوایی هست که بر خلاف انتظار بسیار خوشمزه و لذیذه! 🍁 و نکته مهم اینه که کدو حلوایی و هویج در فصل خشک پاییز به بدن رطوبت می بخشن و همچنین برای افراد با معده سرد هم زنجبیل و سیر به غذا اضافه شده. 🥔 مواد لازم :🥕 کدو حلوایی ۴۰۰ گرم پیاز یک عدد سیب زمینی ۲ عدد هویج ۳ عدد زنجبیل تازه و سیر خرد شده یک قاشق غذاخوری روغن دو قاشق غذاخوری آب مرغ ۲ لیوان 🥣 طرز تهیه : در ابتدا روغن را کمی داغ کرده و پیاز ، هویج ، سیب زمینی و کدو حلوایی خرد شده رو به ترتیب در آن ریخته و مواد را کمی تفت میدهیم تا نرم شوند. آب مرغ را اضافه کرده و در قابلمه رو می بندیم تا کاملا بپزد. در این حین سیر، زنجبیل و نمک و فلفل رو اضافه کرده و بعد از پخت کامل سوپ آماده را در مخلوط کن یا با گوشت کوب برقی میکس می کنیم. در صورت نیاز سوپ را گرم کرده و در ظرف سرو می ریزیم. نوش جان! ##آشپزی_سالم_مرادی #آموزش_آشپزی #سوپ_کدو_حلوایی #سوپ_پاییزی #غذای_سالم #کدو_حلوایی #طب_سنتی #طب_ایرانی #متخصص_طب_ایرانی #دکتر_فاطمه_مرادی

. خانم باردار گل🌹 یا شما که قصد بارداری داری😊... . . برای ویزیت تخصصی طب ایرانی در زمینه های: آمادگی قبل از بارداری مشکلات بارداری آمادگی قبل از زایمان مشکلات مادر و نوزاد بعد از زایمان . توسط #دکتر_فاطمه_مرادی با کلینیک طب سنتی #دکتر_سریتا تماس بگیرید: ☎ 02188207836 ☎ 02188207837 . 📍روز ویزیت: صبح روزهای دوشنبه . 📍آدرس دقیق: تهران، خیابان ولیعصر، پایین تر از توانیر، روبروی مانتو بلوچ، کوچه ترابنده، پلاک ۶، طبقه اول. . . #بارداری #باردار #حاملگی #زایمان #اقدام_بارداری #بارداری_سالم #حاملگی_سالم #بارداری_طب_سنتی #سلامت #پاکسازی #طب_ایرانی #طب_سنتی #طب_سنتی_ایران #طب_سنتی_ایرانی #طب_ایرانی_اسلامی #طب_سنتی_اسلامی_ایرانی #دکتر_فاطمه_مرادی #دکترفاطمه_مرادی #دکتر_طب_سنتی #دکتر_فاطمه_مرادی_طب_سنتی #متخصص_طب_ایرانی #متخصص_طب_سنتی

. ________________________________ 🧒 ۸ چیزی که باید هر روز به فرزندتون بگید👧 #نکات_تربیتی #تربیت_فرزند #پست_آزاد #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #طب_سنتی

@drfamoradi 🔶خشت اول گر نهد معمار کج/ تا ثریا می رود دیوار کج . . می خواهم یک سوال از کسانی که غذا را خوب نمی جوند بپرسم: خداوند دندان را در چه قسمتی از بدنتان آفریده؟ آیا در قسمت دیگری از سیستم گوارش شما، دندان وجود دارد؟ مثلا در مری، معده، روده و ... یا حتی مقعد؟!! (فقط تصور کنید مقعدتان دندان داشته باشد)!!😬😬 . توجه به عمل «هضم»، یکی از مهم ترین اصول غذا خوردن در طب ایرانی است. از نظر این مکتب طبی، چهار نوع هضم وجود دارد: گوارشی، کبدی، عروقی و عضوی (سلولی). شروع هضم «گوارشی» از دهان و «جویدن» شروع می شود. پس فردی که غذا را به خوبی نمی جود، #خشت_اول هضم غذا را کج می گذارد... ادامه مبحث را از کتاب اصول خوردن و آشامیدن برایتان می آورم: . . «همان گونه که قبل از پخت غذا، باید موارد لازم برای طبخ را آماده نمود، برای هضم غذا در بدن هم می بایست موارد لازم جهت گوارش را تهیه کرد. از ابتدایی ترین این موارد، خوب #جویدن_غذا است تا فرصت برای #هضم_دهانی وجود داشته باشد. معده انسان، بر خلاف معده برخی حیوانات، قابلیت گوارش مواد آسیاب نشده را ندارد؛ و موادی که در دهان نرم نشده باشد پس از یک هضم کند و پرزحمت، به صورت هضم نشده وارد روده ها می شود و انواع مشکلات گوارشی و سوء هضم مواد مختلف را موجب می شود. به عبارتی در هیچ کجای دستگاه گوارش به جز دهان، دندان وجود ندارد! بنابراین همیشه باید ملاحظه معده و لوله گوارش را کرد، چرا که عمل #هضم، منشاء ادامه حیات انسان است. در این زمینه پژوهش های مختلفی انجام شده است. مثلا محققان در ژاپن به نتیجه رسیدند که آهسته غذا خوردن به لاغر شدن کمک می‌کند. در این مطالعه حدود ۶۰ هزار نفر طی سال‌های ۲۰۰۸ تا ۲۰۱۳ مورد بررسی قرار گرفته‌اند و سرعت غذا خوردن آنها به سه گروه: تند، معمولی و کند تقسیم‌بندی شد. احتمال بروز چاقی در افرادی که با سرعت عادی غذا می‌خورند، در مقایسه با افرادی که تند غذا می‌خورند ۲۹ درصد کمتر است. این احتمال در افرادی که از سرعت عادی کند‌تر غذا می‌خورند، ۴۲ درصد کاهش می‌یابد.» . . 📚 از کتاب: #اصول_خوردن_و_آشامیدن (جلد سوم از مجموعه #کتابچه_های_سبک_زندگی_سالم) 🖋 نوشته: دکتر سمیه فتعلی، #دکترفاطمه_مرادی، دکتر فاطمه علیزاده . . . @drfamoradi . . . #گوارش_سالم_مرادی #سبک_زندگی_طب_سنتی #طب_سنتی #دکتر_فاطمه_مرادی #دکترطب_سنتی #متخصص_طب_ایرانی #متخصص_طب_سنتی

. __________________________ سلام خدمت همه همراهان عزیز ⚘ می‌خواهم برای شما دستور یک غذای ساده و معروف را آموزش بدم به نام شله زرد، که می‌تواند یک غذا یا میان وعده عالی برای فصل پاییز باشد. ✅ مواد مورد نیاز: برنج (ترجیحا ایرانی و نیم دانه) ۱ پیمانه آب حدود ۶ پیمانه شکر ۲ پیمانه کره ۵۰ گرم هل ساییده ۱/۴ قاشق چایخوری زعفران دم کرده نصف استکان گلاب ۱/۲ پیمانه خلال بادام به مقدار دلخواه دارچین، خلال پسته، پودر نارگیل برای تزیین 🌿 نکات تغذیه ای از نظر طب ایرانی: مزاج شله زرد، از نظر گرمی و سردی، معتدل است؛ و از نظر تری و خشکی، «رطوبت بخش» است. بنابراین یکی از غذاهای عالی برای مشکلات «سرد و خشک» است: 🍂 پس مصرفش در فصل پاییز (سرد و خشک) توصیه می‌شود. همچنین مناسب افراد با مزاج سرد و خشک (اصطلاحا سوداوی مزاجان) یا سالمندان است. شله زرد از نظر طب سنتی ایرانی، جزو غذاهای «صالح» است یعنی ماده خوبی برای اعضای بدن ما تولید می‌کند. هضم راحتی دارد بنابراین برای افرادی که هاضمه ضعیفی دارند مناسب است. به دلیل خصوصیات ذکر شده، شله زرد یک غذای خوب برای افراد کم‌خون، کودکان، سالمندان، خانم های باردار، شیرده، افرادیکه کارهای ذهنی زیادی انجام می‌دهند، یا افراد با قوای بدنی ضعیف (مثلا در دوره نقاهت بیماری‌ها مانند همین کووید-۱۹) است. ⚡زعفران، گلاب و خلال بادام افزوده شده به شله زرد، برای افرادی که کارهای ذهنی زیادی انجام می دهند، یا گهگاهی دچار مشکلات افسردگی یا اضطراب می‌شوند، مفید است. ❗نکته آخر: مصرف زعفران در حد مصارف غذایی که مقدارش زیاد یا هر روزه نباشد، در بارداری مشکلی ندارد. مخصوصا اگر ۲-۳ ماه اول بارداری را رد کرده باشید. #دکتر_فاطمه_مرادی پزشک و #متخصص_طب_ایرانی (MD_PhD) 💻 Website: drfamoradi.ir #زعفران_در_بارداری #تغذیه_سالم_پاییز #بارداری_سالم #آشپزی_سالم_مرادی #آشپزی_سالم_از_نگاه_طب_ایرانی #شله_زرد #طرز_تهیه_شله_زرد #طب_سنتی #تغذیه_سالم #غذای_پاییزی

. ___________________________ 🔸️ این روزها همه نگاه ها به آسمان است، همه جا صحبت از ماه است، همه دنبال ماه می گردند، بعضی ها هم در جستجوی ماه به بیابان ها می روند ، بعضی ها می گویند: ماه با چشم غیر مسلح قابل رؤیت نیست، همه منتظر یک خبرند، خبری از رؤیت ماه ! این روزها اولیاء خدا چشمهایشان را مسلح کرده اند ، به سلاح اشک ، و به آسمان چشم دوخته اند ، و حلول ماه عالمتاب را انتظار می کشند ... امروز یا فردا ، حلول ماه قطعی است ! (شاعر : حسن بیاتانی) #عید_فطر #یا_صاحب_الزمان_ادرکنی #ماه_رمضان #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی